酒如澠，肉如陵。趙婦鼓寶瑟，秦妻彈銀箏，歌兒舞女列滿庭。珊瑚案，玻璃罌，紫絲步障金雀屏。客人在門主出迎，蓮花玉杯雙手擎。主人勸客客勿停，十圍畫燭夜繼明。但願千日醉，不願一日醒，世間寵辱何足驚！
明代文人宴酒以歌妓侑酒成為風尚，正如揭軌《宴南京樓》詩中所雲：
詔出金錢出滔瀘，倚樓勝會集文儒。江頭魚藻新開宴，苑外鶯花又賜鋪。越女酒翻歌扇濕，燕姬香襲舞裙紆。鏽筵莫道知音少，司馬能琴絕代元。
袁枚《隨園詩話》曰“人間妓女，始於何時？餘曰：三代以上，民衣食足而禮教明，焉得有妓女？惟春秋時衛使婦人飲南宮萬以酒，醉而縛之，此婦人當是妓女之濫觴；不然，焉有良家女而肯陪人飲酒乎？”
清《清稗類鈔》記京師，縉紳酒樓宴飲，皆“結納雛伶，征歌倩酒，則揚揚得意，自鳴於人”，到晚清更成為一種風尚。
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唐寅善詩酒
唐寅，字伯虎，一字子畏，又自號六如居士、桃花奄主、逃仙吏。蘇州吳縣人。明畫家、文學家。因牽涉科場舞弊案，株連下獄，後為吏。他尤工畫，山水花鳥、仕女人物俱能繪；喜詩文，以學六朝為主，辭句敏快。築室桃花塢，酒興大作，欣然命筆，酒酣作畫，皆入神品。他的座佑銘：“但願老死花酒間，不願鞠躬車馬前。”唐寅畫名滿天下，當時有：“若得伯虎畫一幅，經費蘭陵酒千鍾”之諺。
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