第五點，大家都很熟悉了，就是經濟效益的多重性。鄉村旅遊的經濟效率就是可以賺錢，而且是多元的。鄉村旅遊是在原有的農業生產，原有的農村生活的基礎上，通過經營方式的調整，充分利用原來的生產形態讓它賺錢，這就是我們說的轉型或者轉向。我們現在不能說轉過來就要搞現代的旅遊，一開始我們要做的都是自己的東西，這樣開發的難度就比較小，投資效益就比較高。
總而言之，鄉村旅遊的發展，推動了我們農村各種行業發展，所以它就有一個比較高的經濟效率。我們在龍林那裏吃了一餐晚餐農家樂的那天，他中午就接待了一桌的客人，他就說，我一天有三桌就夠了。我說你這個眼光太淺了，以後說不定有六桌、八桌呢！回報都看得到了。農家樂生意好了，就可以改變我們農村的就業。我跟龍林講，你以後開大了，如果一天有十幾桌你忙不過來了，你就要雇人了，那你不就是在創造社會效益嗎？而且我們固有的農業生態效益也可以繼續發揮，我們的田地可以種菜，種果等等。總而言之，我們要綜合的轉變，這樣我們的農業就有較高的經濟效益，錢就可以多賺一點。
鄉村旅遊有很多的特點，同時，它也存在不利的因素。對於哪些不利的，我們現在就要考慮怎麼去克服它。鄉村旅遊的不利因素主要有：
第一，衛生較差。我看了一個材料，是四川的，農家樂搞得不錯，但到廚房一看，就不敢吃了。他們擦灶台抹布來擦碗，你說誰還敢去呢？衛生較差，這就是我們最致命的一點。
第二管理方式差。象龍林這樣，一個人搞，最多是老婆幫幫忙，但以後做大了，他不管理起來，就不對了。管理要好，不好不得啊，要不然你賺的錢，就不知道搞到哪裏去了。
第三缺乏規劃。就是我們農民缺乏規劃。沒得規劃就象摸著石頭過河，我們現在要搭好橋，再過河，摸著石頭過河，萬一來大水我們就被衝走了的，缺乏規劃，事情就做不好，所以我們一定要有規劃，很好的規劃。
第四競爭無序。你家搞農家樂了，那我也搞農家樂；你賣十塊的菜，那我賣八塊。這樣那大家到最後就都沒有錢賺了，我們不能這樣無序的做。
第五是忽視傳統。我們搞農家樂，不能象城裏一樣，搞起樓房，做大餐館，遊客以為是城裏人來搞的，他就不吃了，要吃的是農家菜，所以我們要保持我們的傳統。
第六個問題就是質量不高。我們做的東西質量不高的話，做一兩次可以，多了，人家也不會再來了，所以開始發展的時候，我們就注意克服這些不利的因素，要把我們的特點盡可能的發揮出來，這樣就好賺錢了。
（三）鄉村旅遊的類型
第三個要講都是鄉村旅遊有什麼類型。我們人本身可以有很多種分類，比如男的和女的就是兩類，老年，年輕又是兩類等等。那我們鄉村旅遊有什麼類型啊？有四種類型，一種是田園風光型；二是山區風光型；第三種呢是草原風光型，第四種是漁區風光型。
那我們福村屬於哪種呢？我們福村就占了兩種，一是田園風光型，二是山區風光。我們這裏有金山風光，人家說桂林山水甲天下，陽朔桂林甲桂林，那我們甚至可以講金山山水甲陽朔。因為我們這裏跟它們不同啊！我們山上有毛，長樹，別人的山上就是光頭，不長什麼毛。前幾天霧氣蒙蒙的，還有有一批桂林照相的愛好者專門拍照片，也好看得很。這就是我想跟大家介紹的什麼是鄉村旅遊，鄉村旅遊的特點是什麼，鄉村旅遊有什麼類型。
（四）“農家樂”是鄉村旅遊的開發核心
第四個問題講是農家樂是鄉村旅遊的開發核心。前麵講了那麼多，就是為了強調農家樂是鄉村旅遊開發的核心。
那麼鄉村旅遊的核心是什麼呢？就是吃和住。為什麼？因為我們農家是以大自然為風景的，過的是一種和諧的自然的生活，城裏的環境汙染很嚴重，我們這裏長期以來，與大自然很協調，這是因為我們交通不便，因為我們保守，保守又不是全壞，保守我們也保守好了我們的傳統。貴州黔東南地區是個非常封閉的地方，全部都是少數民族，苗族、侗族、瑤族都在那裏，由於長期交通不便它就發展得很緩慢。盡管雷山縣一年的財政收入才三千萬，但是他們縣委書記就講了，我們的目的不是賺多少錢，而是把這一片的生態環境保護好。這個搞好了，是政績，。這個書記就當得好了。所以現在你們到貴陽飛機場就會看到一條很大的標語——黔東南是人類疲憊心靈最後的休閑地。我的天啊！就說人們累了就去那裏休息，那裏很休閑。這就話實際上不是聯合國官員講的，是我的一個朋友，是湖南科技大學的一個教授潘年英講的。他就是那個地方的人，他寫了一本書裏麵就這有一句話。不曉得哪個人把它這一句話，加上說是聯合國官員講的，就把它搞到貴陽的飛機場去，那個縣也不管真假，就說是聯合國講的，所以搞到餘秋雨也到那裏考察一番。那個縣有一個千戶苗寨，有一大批法國人，就住在那裏不走了的啊！它那裏木房比我們這裏還要古老還要舊，要講衛生條件跟我們這裏差不了多少，它也還是沒有徹底的改變。那我們這裏將來也有外國人來，外國人住慣了外麵那種房，他看中你們這裏這種房，他要來這裏來住的話，你們的屋子能不能讓他住得進來啊？所以我們要看遠一點，我們這種地方特色不要搞丟。今天童勝，漢口他們要請我吃飯，我說不行，等你們發了，我再請我也不遲，現在你們每一個銅板都要用到刀刃上。我們農民就是很熱情好客，你們的熱情和城裏的人情淡漠形成了強烈的對比，我們相識才幾天，關係就那麼好了。我在城裏住的那個房子，住了差不多半年了也不認得多少人。我們現在住武漢那裏，樓上樓下十二戶人家，我就認得我的隔壁，而我到你們這裏來，我大部分人都叫得出名字啊！你們見我也打招呼，那我們同學們叫你們姐姐嬸嬸大嫂啦，那我叫你們大姐小妹的啊！你們就是這樣純樸、熱情。遊客到村裏麵就是為了體驗這樣的生活，除了吃住，更要有家的感覺，之所以將鄉村旅遊的核心是農家樂，因為我們農家樂的感覺就是有家的感覺。