淩雲鬱悶不已，她本來還想著把關於豆腐的一係列配方自己留著的，結果這次為了增加自己的砝碼，好跟公冶情談條件，竟是不得不說了出來。她也想過其他配方，隻是想到公冶情喜歡豆腐腦，用別的或許還沒辦法打動他，倒不如直接把豆腐腦的配發給拿出來。
果然，她提了這事，公冶情就表現得有些誌在必得了。她跟公冶情你來我往爭了好一會兒，為了拿下三成的利潤，不僅把豆腐腦的配方拿了出來，又把跟豆子相關的一係列產品給列了出來，這才讓公冶情鬆了口。
一想起這事，她就覺得心裏窩火。公冶情一看就是有錢人出身，既然都說不在意那點利潤了，怎麼就不肯讓一點利潤給她呢？實在過分！
最過分的是，協議一達成，公冶情居然就讓她先做出些成品來看看，還要她把需要的材料和工具寫成一張單子，讓阿三去買。淩雲挺鬱悶，不過轉念一想，還是按照公冶情的吩咐，寫了滿滿一大張單子出來。
正好她自己也饞了，倒不如趁這個機會做些糖果出來，平時也能當個零嘴兒。阿三的速度很快，沒用太多時間，就把單子上一半多的材料和工具給買齊了，剩下的卻是鎮上沒有，隻能到別的地方買。
公冶情一看有了材料和工具，心裏也很是歡喜，剛回到船上，就假裝毫不在意地對淩雲說道：“既然東西有了，你就試試吧。要是失敗了也沒關係，反正我也不在乎。”話是這樣說，可要是他說話的時候沒有用眼睛偷偷瞄那些材料跟工具，這話的可信度或許還能高點兒。
淩雲無語地看他一眼，讓阿三跟阿四幫忙把東西都搬到了二樓的廚房，接著就開始忙了起來。豆腐腦是公冶情喜歡的，於情於理，也得先把這東西給做出來，不然沒什麼說服力。
隻是幹豆子得用水泡上好幾個小時才能用，隻能先把豆子泡上，要吃豆腐腦估計得等到晚上。至於飴糖，淩雲這次準備做的是麥芽飴糖，用麥芽和糯米來做，光是讓麥子發芽就得等個兩三天，不能馬上出成果。
她想了想要做的東西，也不慌張，挑出材料跟工具後，就慢條斯理地準備起來。幹豆子用容器泡上水就行，竹篩清洗幹淨後，鋪上幹淨的紗布，再將粒大飽滿的麥粒清洗幹淨，均勻地鋪在紗布裏，再在上麵蓋上一層紗布，噴上水就行。發麥芽並不難，接下來幾天每天給它噴點水，四五天就能好。
淩雲把麥粒處理好後，就開始處理買回來的紅片糖。紅片糖就是甘蔗榨汁後粗製成的片狀糖塊，營養價值其實比白砂糖更高，還可以作為藥用。隻是這個世界由於白砂糖太過稀少的緣故，最為普通的片糖價格比白砂糖要低得多。
淩雲切下一點糖塊放在嘴裏嚐了嚐味道，確定沒什麼不對後，就將它搗碎。甘蔗榨汁後經過粗製就可以得到紅糖，將紅糖中的雜質去除後，就可以得到白砂糖。要去掉裏麵的雜質，方法挺多，在她那個世界，工業上製造白砂糖都是用的骨炭或者活性炭，效果非常好。
可惜不論是骨炭還是活性炭都不是這個世界能找到的，她也隻能用別的辦法。據《新唐書》記載，在唐代的時候，唐太宗就派遣使臣到摩揭陀，也就是後來的印度學習熬糖法，到了宋代，就有了世界第一部甘蔗煉糖術專著《霜糖譜》，不過當時製成的白砂糖顏色淡黃，跟後世潔白如雪的白砂糖還是差了些。