此時，愛瑪已經陷入困境，她求助於自己的情人。可是，賴昂利用謊言先穩住了她，然後躲得無影無蹤；在羅道夫那裏，當她提出要借錢的時候，跪倒在她腳下的羅道夫安靜地站了起來，說：”我沒錢。”直到這時愛瑪才意識到：愛情不過是夢幻中的遊戲，當利益交關的時候，它就萎縮了。愛瑪絕望了。
回到家裏，愛瑪吞下了砒霜，痛苦地離開了這個世界。包法利醫生為了清償債務，把全部家產都賣盡了。在經受了太多的打擊之後，這個可憐的老實人也死了。他和愛瑪的女兒被一個遠房姨母收養，後來把她送進了一家紗廠。
四主要人物形象。
愛瑪。
愛瑪在少女時期已形成藝術情結。在成為包法利夫人後，這種心理內涵使其在非藝術化的生活中處處失望，心理的變化引起行為的變化。最終以結束生命的方式逃避內心世界與外部世界的無息征戰。
愛瑪作為已婚婦女，相夫教子是她天經地義、不容推卸的本分，可她追求美好生活的熱忱與執著，在人性上亦無可厚非。她首先是個人，一個正常的有著七情六欲的女人，而且還是個多愁善感、內心豐富的漂亮女人。她有權選擇自己的生活方式，扮演她想要扮演的角色，隻不過，她被生活欺騙了。她想入非非的浪漫理想與平庸黯淡的現實之間有著強烈反差。她的紅杏出牆，她的揮霍無度，都是為了極力擺脫平庸的生活與令人窒息的社會環境，尋找夢想中的幸福，化解自己情感上的饑渴。愛瑪天性充滿活力，對生活飽含激情，她敏感細膩的思維和所受的貴族式教育使她追求精致的生活細節，對未來懷著無盡的浪漫想象，但這種想象又由於她自身和環境的局限而變得蒼白乏力；她向往愛情，卻又由於外界的誘惑和內心的不堅定而把愛情表麵化、物質化以及感官化，使她的追求也變得低級；她想逃離平淡乏味的生活，但代價卻是她的自尊甚至生命。總而言之，作為包法利夫人的可憐的愛瑪為獲得幻想中的美妙生活而邁出的每一步都把她引向自我毀滅的深淵。
五精彩篇章推薦。
“真是胡鬧！這些帆布篷子真是胡鬧！難道他們以為州長也像一個街頭藝人，會坐在帳篷底下吃午餐嗎？這些阻礙交通的攤子，難道能說是造福鄉裏嗎！早知道這樣，犯得著到新堡去找一個蹩腳廚子來嗎！為什麼找人呢？為這些放牛的！為赤腳的流浪漢！”
藥劑師過來了。他穿著黑色的禮服，一條米黃色的褲子，一雙狸毛皮鞋，尤其難得的是戴了一頂小禮帽。
“對不起！”他說，“鄙人很忙。”
胖胖的寡婦問他到哪裏去。
“你覺得很奇怪，是不是？我一直鑽在實驗室裏，就像拉·封丹寓言中寫的老鼠鑽在幹酪裏一樣。”
“什麼幹酪？”老板娘問道。
“沒什麼！沒什麼！”奧默接著說。“我隻是跟你講，勒方蘇瓦太太，我習慣於一個人呆在家裏。不過今天，情況不同了，我不得不……”
“啊！你到那邊去？”她說時露出一副瞧不起的神氣。
“是的，到那邊去，”藥劑師詫異地回答道。“我不是谘詢委員會的委員嗎？”
勒方蘇瓦大娘打量了他幾分鍾，最後笑著說：
“那是另外一碼事！耕田種地和你有什麼關係呢？你懂得那一套嗎？”
“當然懂得，因為我是藥劑師，也就是化學家嘛！而化學的目的，勒方蘇瓦太太，就是認識自然界一切物體的分子之間的相互作用，農業當然也包括在化學的範圍之內了！事實上，肥料的合成，酒精的發酵，煤氣的分析，瘴氣的影響，這一切的一切，我要問你，不是不折不扣的化學嗎？”