原料 法式麵包半根，番茄200克，香菜末10克。 調料 橄欖油、蒜末、黑胡椒碎各5克，鹽適量。 做法 1.將法式麵包切成1厘米厚的麵包片。 2.將番茄洗淨，切碎，加入香菜末、黑胡椒碎、蒜末、橄欖油、鹽混合拌勻。 3.將混合好的調料均勻地抹在麵包片上，放入烤箱用200℃烤4.5分鍾即可。 提示 可以先將麵包片放入烤箱烘烤30秒鍾至表皮微硬，再抹拌好的番茄醬入烤箱烤，這樣烤完麵包不會被番茄的汁水泡軟。