電泳的餾分收集亦有其局限性或技術契機。①采用毛細管電泳技術所分離的餾分電解質含量較高，在某些情況下須經脫鹽處理方可進行後續分析；②毛細管電泳多道餾分薄膜收集的重現性需要精密的機械控製和選擇合適的薄膜，薄膜性能直接影響分離製備效果；③電場驅動為提高毛細管電泳進樣量提供了便於實現的條件。因此，發展與後續分析相適應的新型的毛細管電泳餾分收集方法已成為毛細管電泳科學中富有挑戰性的課題。相信不久的將來，商品化的裝置麵市將為毛細管電泳的高分辨餾分收集提供更為有效的技術手段。
（曹建湘孫原）
例90離子色譜儀研製及其在生化分析中的應用
離子色譜儀（IC）是一種常見的分析儀器，在環境、化工、地質等方麵已經得到了廣泛的應用。近年來，國內離子色譜儀的研製和生產得到了科技部的大力支持，得以迅速發展。但是，與其他光譜、色譜類儀器相比，普及率還很低。理化中心本著可靠、實用、經濟的原則研製了一種新的普及型離子色譜儀。該儀器采用單柱塞泵，結構上實現了泵與流程係統一體化，明顯降低了成本。而采用國內高質量的纖維膜管抑製器，能夠連續操作，有利於提高測試指標。此外，該儀器在削減壓力脈動、用溫度補償代替恒溫措施、降低基線噪聲等方麵也有自己的特色。由於儀器價格性能比好，特別適合實驗室常規分析和教學，是一種便於推廣的普及型儀器。中日合作的酸雨研究項目課題組一下子就購買了20台。
目前，國內外將離子色譜儀應用於生化及中草藥物的分析上的報道還很少。在臨床上的應用也隻是限於測定血清、血漿、組織提取液和尿中的微量陰、陽離子。在中草藥分析上用於測定人參、當歸中微量氟等。隨著我國醫療保健事業的迅速發展，目前在臨床醫學中對人體細胞提取液中的各種陰、陽離子的分析要求十分迫切，這對開展細胞學乃至分子生物學研究都具有積極的意義。而在中草藥分析中，了解其陰離子組成，將對這些中草藥的應用價值、使用範圍有著重要的指導作用，同時對探討中草藥微量成分的分布和療效之間的關係也有意義。采用自己研製的離子色譜儀，中心科研人員成功地測定了細胞提取液及中草藥（甘草、陳皮、方劑、茉莉根）中的氟、氯、鎂、鈣、鈉、鉀、磷酸根、硝酸根、硫酸根、氨根等離子，獲得了滿意的結果。
（時嵩年張經華）
例91“康乃心”銀杏無蔗糖食品的開發
按照國際慣例，無糖食品是指不含蔗糖但具有甜味功能的食品。無糖食品使用無蔗糖的甜味劑，其熱量低、營養豐富，不會直接轉化成葡萄糖使血糖迅速上升。因此，無糖食品嚴格地說是無蔗糖食品，也是糖尿病人首選的健康食品。
“康乃心”銀杏無蔗糖食品特別添加銀杏葉提取物，富含心腦血管嗬護因子——銀杏黃酮甙。目前在市場上率先推出銀杏無蔗糖薩其馬、銀杏無蔗糖曲奇。
由於銀杏葉提取物味苦，其功效成分在高溫下易於氧化，因此，銀杏無蔗糖食品使用了多元糖醇甜味劑，並對配方、工藝進行了優化和調整。
本係列產品熱值低，甜度適宜、口感柔爽，可以抑製體內脂肪積蓄，不會引起血糖及胰島素的劇烈波動。對20位糖尿病人的食用（50g）檢測，餐後兩小時血糖升高均在38mmol/dL以下。
另外，多元糖醇具有增強對鈣質吸收的作用，口腔鏈球菌在多元糖醇的基質中不產生酸。因此，食用“康乃心”銀杏無蔗糖食品可使鈣吸收率提高，且不誘發齲齒。
無糖食品盡管不含蔗糖，熱量低，但其主體仍為可轉化為葡萄糖的碳水化合物。因此，消費者必須根據自身的特征適量食用。一般地，對於糖尿病人，“康乃心”銀杏無蔗糖食品推薦日用量以不超過50g為宜。
本產品批準文號為海衛食監字（2002）第10661Z號。
（曹建湘夏楠張佩俊楊維英）