當時的市場價格是兩三千錢一隻鵝，派人到市場上按人頭數買鵝，用火去毛，又去內髒，往裏麵填上肉和糯米飯，用五味調和。別以為是把鵝直接烹飪，還得殺一隻羊，也去毛，用火燎幹淨，再去腸胃，把鵝放羊身體裏，至於每隻羊放多少隻鵝，未交代。縫好羊皮後，燒烤，“置鵝於羊中，縫合炙之”，羊肉一熟，馬上解開羊取出裏麵的鵝，用手捧著吃，羊肉卻不吃，大概是味道已經滲透到鵝肉上去了。這道菜的名稱如今聽起來很洋氣：“渾羊歿忽。”吃貨們看到這裏千萬別流口水。
劉哥曰：其實，一個人對某個地域，某個群體，甚至某種感情的留戀，很多時候是站在味覺角度進行的。剛來廣州念書，半夜思念家鄉，是從舌頭開始思念，不想家鄉的山，不想家鄉的水，也不想家鄉的人，就想家鄉的幹燒辣椒。記得每回用餐前省事不想做菜，於是將青紅辣椒放在煤火上烤，烤得雲煙氤氳，烤得辣氣蒸騰，然後用菜刀刀柄碾平烤熟的辣椒，撒上鹽，和著米飯大嚼，胃口大增。在暨大念書時，最想家裏這道菜。
男兒有淚不輕彈，但彈彈口水還是可以的，口水流吧流吧不是罪，這個能不能稱之為舌尖上的思念？
傍大款毀了唐伯虎政治前途
曾想做一個調查，問70後的朋友們，尤其是那些工二代、農二代、師二代的朋友們，你們在跨過三十歲這道門檻，生命進入第一萬個日子的時候，你們在歡喜些什麼？在痛惜些什麼？索求些什麼？舍棄些什麼？
三十歲，學校留給你的東西越來越遠離，社會留給你的經驗似乎還不太夠用。你是一位彷徨歧路的將軍，朝中無人，四麵狼煙，率著一支準備與命運血戰的孤軍，還不能完全確定哪裏才是你勝利的戰場。你必須得做決定了，要麼化龍而去九天，要麼繼續做一條無欲無求的小鯉魚。然而，江湖風大浪大，做小鯉魚比做龍還難，糾結啊。
街邊大排檔子弟出身的唐伯虎，江南第一才子，當他在三十歲前後時，他是怎樣的心理？
當初：光輝歲月，曾經是那麼唾手可得
我案頭擺著一封信，寫於五百一十二年前，寫信人是唐寅，即唐伯虎，收信人是文徵明。寫信人和寄信人加起來，占了大明弘治年間江南才氣的一半，江南另外一半的才氣由祝允明和徐禎卿霸著，即所謂“江南四才子”。
一千二百多字讀下來，讀的不隻是才氣，讀的還是一個跨入三十歲門檻不久的男子，與一種命運決絕的痛苦、心酸。一個自小生在明媚江南，“笑舞狂歌”、“花中行樂”的風流才子在信裏頭卻是這麼一種形象：脖子上、手上、足上都戴著枷鎖，被一幫虎狼似的明朝執法人員踢來打去，以頭撞大地，滿臉鐵窗淚，“身貫三木，卒吏如虎，舉頭搶地，洟泗橫集”。我們不得不佩服明朝司法的力量，任你何等玉樹臨風般的才子，枷鎖一戴，驚堂木一拍，棍子一夾，全部打回原形。
唐伯虎信裏頭透露的遭遇發生在寫信的前一年：弘治十二年，公元1499年。那一年，唐伯虎三十歲，他是一位秀才和舉人考試連續第一的江南才子；那一年，天下會考，在北京。
三十歲了，是選擇繼續做一個小鯉魚，還是化龍騰躍而去的關鍵階段。唐伯虎的才氣當然不會答應自己做小鯉魚，天下人也不會答應。
唐伯虎的爸爸準備好了。別以為阿虎出身書香門第，巨賈大富，他在信中交代自小的生活環境：“居身屠酤，鼓刀滌血。”從小住在屠宰行和大排檔，每日裏看殺雞剖魚汙血橫流的營生。唐爸爸和唐媽媽就在吳縣閶門內開大排檔。唐爸爸不想讓阿虎跟他一樣當小市民，於是重金請名師教阿虎，專門進行明朝的高考和公務員考試培訓；唐爸爸還有素質教育意識，他請經常來自己大排檔來吃燒烤喝啤酒的美術教授周臣，給阿虎當美術教師。唐爸爸也不忘培養阿虎的勞動觀念。十二歲的時候，阿虎還得給大排檔跑堂，幫著幹遞盤子、開啤酒、烤雞腿之類的活。