一、雜醇油的利用
酒精生產中雜醇油質量占酒精總量的0．5%～0．6%。雜醇油主要含有45%以上的異戊醇及2-甲基丁醇、異丁醇、丁醇、丙醇和庚醇等物質。
（一）雜醇油的脫水
作為原料，一般要求雜醇油含水量在15%以下，異戊醇含量在45%以上。因此，雜醇油在使用之前均應進行脫水處理。
1．常用脫水方法
主要有生石灰回流脫水法、4A分子篩脫水法、固體食鹽脫水法和飽和食鹽水鹽析脫水法四種。
2．飽和食鹽水鹽析脫水法
該方法最為經濟適用。操作過程是在雜醇油中加入20%～30%的80℃飽和食鹽水攪拌0．52h，靜置56h分層，吸取上層雜醇油即可，下層食鹽水可循環使用。
（二）雜醇油除雜
粗雜醇油中除含水分外還含有5%左右的雜質，也影響產品純度。除雜操作一般以5%（質量分數）的碳酸鈉進行堿洗；再以2%的飽和高錳酸鉀溶液進行氧化處理。可去除90%以上的雜質及有色物質。
（三）異戊醇的提取及深加工
1．異戊醇的提取
（1）功能與應用異戊醇（3-甲基-1-丁醇）在香料工業、溶劑、試劑工業中有著廣泛的用途，也是製造心血管藥物的重要原料。由精餾法分離得到的異戊醇可作為成品出售，也可進一步深加工生產其他精細化工產品。
（2）生產方法它可以通過普通精餾法將低級醇類與水以共沸物的形式餾出，得到含量在98%以上的異戊醇，收率可達75%以上。
（3）工藝條件釜溫135～150℃；塔頂溫85～90℃；塔溫128．5～132℃；回流比2．5。
2．乙酸異戊酯的生產
（1）產品用途 乙酸異戊酯是重要的有機化工原料，可廣泛用作食用香料、塗料與人造纖維、塑料和人造革的溶劑以及有機合成的溶劑。
（2）主要性狀 無色、具香蕉味的液體，沸點為142℃。
（3）生產方法 乙酸異戊酯製備可采用硫酸或雜多酸作催化劑，將異戊醇與醋酸進行酯化反應而得。乙酸異戊酯產品收率均可達90%以上。
3．乳酸異戊酯的生產
（1）產品用途 乳酸異戊酯是生產重要的醫學工程材料（聚丙交酯）的原料，聚丙交酯是一種可完全降解的塑料。
（2）生產方法 ①在帶分水器的分餾柱中填入催化劑，連接到反應釜上，將乳酸加入反應釜中，控製反應溫度並滴加異戊醇，回流至分水器中至水層量恒定為止；②然後改用減壓精餾方式精餾並收集產品，可得到含量大於99%、產率大於80%的乳酸異戊酯產品。