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決策一旦完成，執行就必須堅決。這裏的“獨裁”，是指堅守原則、貫徹到底。如果決策很科學，前景也很美好，但得不到很好的貫徹執行，那麼也是不會有什麼好結果的。關於執行問題，我們在下一章將詳細介紹。
◎味之都品牌加盟的決策
到了2006年，味之都在上海已經成功推出了60多家直營店。這在業內，已經是佼佼者了。但距離味之都的企業使命|——打造中式快餐第一品牌，打造100個千萬富翁、500個百萬富翁的目標還很遠，於是，他們決定進行特許經營。因為味之都的定位是全球華人第一快餐品牌，當然是點布置的越多越快越好。作出特許經營這樣的決策，他們也是相當務實的。
第一，他們是以直營為主，這就意味著他們是走穩健型的拓展之路，力求把品牌擴張的風險降到最低。
第二，為了讓加盟商在品牌的擴張中能切實地賺到錢，並且把經營風險降到最低，他們要求所有的加盟商都必須在味之都管理學院脫產學習兩個月，了解味之都品牌的發展之路，了解味之都的品牌文化，明確味之都對加盟申請人的要求。在味之都管理學院，他們將專業培訓與實戰演練相結合，既有關於連鎖加盟的理論知識，也有大量的關於中式快餐的經營技巧。現在，人們都稱味之都管理學院為加盟商孵化基地，是未來中國快餐業的人才成長搖籃。
第二部分建立完善的企業係統第一節決策係統(6)
第三，以分值來淘汰加盟商。廣大加盟申請人在味之都管理學院學習期間的成績，作為能否獲得加盟資格的重要參考依據。一般來說，分值達到了90分，加盟申請人比較容易被吸納。在80-90分之間，表明加盟申請人在經營管理方麵的才能還需要進一步提升。在70—80分之間，表明加盟申請人對味之都的品牌認識、專業管理的才能暫時還無法達到獨立經營的要求，相應地，就要在專業培訓上，投入更多的精力。在70分以下，加盟申請人就會被取消本次加盟資格。在這種情況下，加盟申請人就必須在味之都管理學院繼續學習、繼續深造。正是通過這樣嚴格的分值考核，味之都為加盟商設置了一道門檻，也為自身的品牌的穩步拓展營造了一道防火牆。這樣做，一方麵可以降低品牌經營風險，另一方麵也迫使加盟商更專注、更專心、更專業，將自身的利益與與味之都的品牌拓展捆綁在一部戰車上。
我們有理由相信，隻要加盟主與加盟商能夠同心同德，心往一處想，勁往一處使，將會出現雙贏的局麵，雙方都將因此而受益。在連鎖加盟過程中，製約品牌拓展的“瓶頸”是加盟主與加盟商之間的矛盾。因為加盟主追求的是品牌的穩健發展，追求的是一種長期利益，而加盟商追求的是短期的現實利益。這也是許多品牌做砸了的主要原因。味之都認為，如果加盟商能夠為品牌價值的提升添磚加瓦、錦上添花，那麼這樣的矛盾是可以避免的，並且通過連鎖加盟獲得良性循環：品牌越大，加盟商將享受到越來越多的實惠。
高效決策特性分析
運用差異化策略，可以做出更有效、更有競爭力的決策。在當今社會，人們往往喜歡追趕潮流，因此如果能夠運用差異化思維，就可以創造出不同的結果。例如，百貨公司可以采用的差異化經營策略，就是選擇男性或女性等細分市場，有針對性地滿足目標顧客的需求。
一些表麵看起來看似一般的事業，隻要經營者稍加用心，滿足某個具有特定需求的市場，就能創造出很大的市場空間。實現差異化的途徑可以參照通用電氣前CEO傑克?韋爾奇所說的“6P”，即：價格（PRICE）、利潤（PROFIT）、流程（PROCESS）、績效（PERFORMANCE）、生產力（PRODUCTIVITY）、人（PEOPLE）。
我們說決策的差異化還體現在品牌的定位、企業管理的方方麵麵。可以說，什麼時候我們堅持了差異化原則，我們的係統就是良性的，比較有競爭力。相反，如果在決策的時候，沒有差異化，我們就會表現平庸，就會遲早被激烈的市場競爭所淘汰。
同樣是西式快餐，被迫退出中國市場的教訓就值得我們深思。2003年，艾德熊關閉了在北京的最後的兩家店。其原因何在？就在於他們沒有堅持差異化定位。
在人們的心目中，“艾德熊”被視為美國傳統飲食文化的代表，核心產品就是樂啤露和熱狗，很多中國消費者對這兩款產品也很認可。艾德熊頭幾年還不錯的經營業績也證明了艾德熊本身的產品還是相當有吸引力的。而且，因為它的定位與麥當勞和肯德基有很大不同，因此，許多人覺得到艾德熊用餐比去麥當勞和肯德基更有品位。但北京艾德熊在經營上卻沒有堅持這個差異化路線，反而開始逐漸跟風麥當勞和肯德基，推出雞翅類產品，走兒童市場的文化定位。但它的品牌知名度和推廣力度卻比不上麥當勞和肯德基，僅僅8家連鎖店的規模顯得勢單力薄，於是，失敗不可避免。
我們再來看一下德克士的戰略成功：當主流城市沒有辦法跟主要競爭對手對比的時候，一定要在局部地區取得突破，不管是時間、產品或者是成本上。所以，在部分二級、三級的中國內地的市場，德克士甚至比麥當勞、肯德基表現的都要好。
第二部分建立完善的企業係統第二節執行係統(1)
建立全麵執行係統
許多人做出了決策，但由於沒有得到執行，沒有得到有效落實，這是很遺憾的。這種現象非常普遍。這也是近段時間以來，無論是外國的關於執行力方麵的書籍，還是中國的講授執行力方麵的講師，都特別受追捧的原因。
執行力可分為狹義與廣義，狹義的執行力可以是指一個人的執行力或某一件事的執行力等；廣義的執行力是指一個組織、一個企業的執行力，也即企業、組織在達成目標過程中所有影響最終目標達成效果的因素。對這些影響效果的因素都進行規範、控製及整合運用的話，那麼企業就可提高執行力。
進入21世紀後，執行力將對一個企業的發展起著越來越重要的作用，它將是構成企業競爭力的重要組成部分，從而成為決定企業成敗的一個重要因素。如果沒有執行力，無論戰略藍圖多麼宏偉或者組織結構多麼科學合理，都無法發揮其本身的威力。在激烈的市場競爭中，一個企業的執行力如何，將決定企業的興衰。執行力是使企業達成計劃和目標的必然途徑，因而也是管理的一項重要任務。
目前許多企業老板在日常運營管理上存在的主要問題有：缺乏有針對性的經營計劃與預算，依靠老板的感覺打仗而不是靠腦子打仗；缺乏明確的崗位責任與職能分工，依靠老板的感覺用人而不是靠業績用人；缺乏對經營過程的製度化管理，依靠老板的感覺經營而不是靠科學的管理經營；缺乏一套科學、有效的績效考核方法，依靠老板的權威與親情而不是靠製度和文化凝聚人。
所以要真正地提高企業的執行力，使企業的運營高效快捷，對市場的反應靈敏，企業就必須建立起一套完善的執行係統。具體構成是：執行的計劃與預算係統、執行人的崗位職責係統、執行效果的檢查係統與執行結果的考核係統。這是保障戰略執行力的製度係統。隻有這種製度建立好了，戰略才能真正實現目標。
◎麥當勞的執行係統
作為一個執行係統，更大的構成要素是在於流程。當一個企業賣產品的時候，我們說它還不是一個穩定的企業。如果能夠賣出一個係統和流程，那是經營的最高境界了。企業經營最關鍵最核心的元素就是流程。
下麵我們就來看看麥當勞的執行係統。
1．隻專注於一件事
麥當勞是比較專注的企業。給麥當勞供應土豆的企業一年銷售額是50億美金，為什麼麥當勞自己不種土豆呢？事實上麥當勞更專注於做好自己的事情。世界上真正成功的模式並不是GE模式，什麼都做，而是像麥當勞、諾基亞、可口可樂一樣專注於一個領域的發展。多元化目標定位過於分散時，將會增加你的時間、精力、管理成本。
2．鎖定精準的客戶群
麥當勞嚴格說來就是家庭式的餐廳。孩子對麥當勞最有興趣，孩子要去吃的話，一定是拉著爸爸，媽媽也要帶上，最好是爺爺、奶奶一塊帶上。你可能不喜歡麥當勞的口味，但是他從娃娃開始抓起，再過十年二十年孩子依然是麥當勞最忠實的顧客。你可能口味改變不過來，更喜歡中國飲食的味道，但是小孩子早期培養起來，就比較容易形成對品牌的忠誠度，所以麥當勞的客戶群準確說來是家庭式的餐廳。
3．一切都為目標服務
你的企業在締造執行係統的時候一定要問自己是否符合在商言商，是否會帶來強勁的現金流，是否賺錢，是否有核心的競爭力。麥當勞已經從各個環節為家庭式服務做好了鋪墊，麥當勞穿粉色衣服的就是兒童服務員，還有在麥當勞一定有兒童的活動區，洗手間也一定有兒童的洗手槽。而且麥當勞的顏色，都是兒童最喜歡的，都是經過科學論證的。
4．在什麼地方做
麥當勞是一個規模經濟，很重要的特點是要靠量取勝。開一家店是肯定虧本，隻有開到一定量以後才有盈利的可能。店開的越多管理成本降低，很重要的一點在每個連鎖店之後支撐的是配送體係，不可能那麼多車拉著那麼多東西，隻為了服務一家店。麥當勞對每個城市都會進行謹慎地分析，確定往哪一個方向發展。
第二部分建立完善的企業係統第二節執行係統(2)
5．速度優先
早一天做可能就是聖人，晚一天做可能就是傻子，還有早兩天做可能死掉，晚兩天做可能就生存的很好，所以有一個時機的把握。當麥當勞在中國開第一家連鎖店的時候，肯德基已經在中國經營了七年的時間。在普通人看起來，這兩個企業的差別不是很大，但是你仔細觀察就會發現差別很大。
6．執行的主體
麥當勞的一線員工往往隻有高中的學曆，這些人就是從下崗職工中招過來的，提供的薪水都不高。麥當勞或者沃爾瑪從來都是說我們不需要天才的員工做事情，因為我們有一流的支撐體係。有一句話：一流的規範、二流的管理者、三流的員工。為什麼三流的員工可以創造一流的業績、成為一流的執行者，這就是靠執行係統來指導。
7．怎樣做
在麥當勞，所有員工手中都有培訓手冊。每個員工的上司都會定期地培訓他們應該怎麼做。
關於執行力的錯誤認識
我們首先來看一個故事：
一位中國留學生剛到美國，語言不通，同絕大多數留學生一樣，隻好在課餘時間為美國餐館洗盤子以賺取學費。美國老板告訴他要把用過的髒盤子放洗潔精，洗滌幹淨後再用清水衝洗七遍。
起初，這位留學生嚴格按照標準操作，用水衝洗七遍。由於洗盤子的工作是按件計酬的，這位留學生忙活了一天，也掙不了多少錢。後來，他就覺得沒有必要衝洗七遍，少兩遍也未嚐不可。果然，勞動效率大大提高，工錢自然也迅速增加。
可是，這美國老板非常重視洗盤子這簡單的現場管理工作，有時要抽查一下盤子清洗的情況。有一次，老板用專用的試紙檢測出盤子清洗的清潔程度沒有達到標準，並責問這位留學生。這位留學生感到很委屈：
“洗五遍與洗七遍不是一樣保持盤子的清潔嗎”
老板隻是淡淡地說：
“洗七遍是標準。這是係統管理的一部分，你不按標準流程做事，請你離開。”
從這個故事中，有人總結出中國的許多企業家在抓執行力方麵，有這樣幾個誤區：
1、執行力低是因為員工的執行能力低。
2、執行力隻要領導短期內抓一下就可以。
3、領導者重視相馬，不重視賽馬。
4、有戰略，卻沒有執行標準；有標準，卻沒有過程管理。
5、企業重視培訓，不重視培養。
其實，就智慧層麵來說，中國人不輸於世界上任何一個民族，相反，中國人比外國人更具“智慧”。但中國人與西方人最大的區別在於中國自古不乏雄才大略的戰略家，卻鮮有精益求精的執行者。許多重大項目的失敗不是當初的規劃多麼的不切實際，而是在具體執行中卻走了樣。
人天生就是有執行力的，這是本能。比如說，一個小孩出生以後，就會喝奶，餓了就會哭。沒有任何人教，他自然而然的就會這麼做。執行力也是這樣。問題不在於有沒有的問題，而在於強不強的問題。一個企業裏員工的執行力的強或弱，取決於領導的教育與培訓，一個人的執行力強弱取決於這個人長期以來養成的習慣。習慣可以養成、可以改變。一個人在幼兒園裏的時候，阿姨就會教你講秩序、勤洗手、不要隨地吐痰、借別人東西要說“謝謝”等等，這些好習慣養成以後，會伴隨你的一生。我們常常說：性格決定命運，而一種性格的形成就是由無數個好習慣或者壞習慣所組成的。你的好習慣養成的越早，你辦事的效率相對來說，就會高一點，你的命運自然也就不會太曲折。相反，如果你從小就養成了許多不好的習慣，你遭受的挫折也就會多一些，你的命運就會非常坎坷。好習慣和壞習慣在每一個人身上都會同時具備。所以，要提高個人的執行力，上司和領導就要培訓，幫助他們改正一些不良的習慣，用企業的價值觀來統一要求員工。這就涉及到一個員工培訓係統的問題。
第二部分建立完善的企業係統第二節執行係統(3)
◎味之都用五常法來提升執行力
味之都管理層目標明確，通過學習“五常法”在各直營門店全麵推廣，努力摸索出一條能夠改變餐飲粗獷管理和提高員工素質的新思路，使工作節奏流暢而不再疲塌低效，從細微之處著手嚴把食品衛生質量關，做到疏而不漏，將“五常法”的常組織、常整頓、常清潔、常規範、常自律，每個環節落實到細節，把工作布置檢查評比成為一種製度，進而成為一種管理和操作的習慣，深深植入員工的心中並開創卡片式餐飲管理新模式。
一、味之都管理秘笈常組織：進行分層管理幾問題處理
1．拋掉不需要的東西或回倉（如：一年內沒有用過）
2．3—R：環保回收、循環再用和減少用紙
3．物品（需要）的低、中、高用量或重量分別存放
4．私人物品減至最低（一是最好）及集中存放
5．處理肮髒、泄露和損壞的情況及解決其成因
6．“一是最好”運用之一：一天工作計劃表和排序
7．“一是最好”運用之二：一套工具|文具|一頁表格
8．“一是最好”運用之三：一小時會議（發言簡短）
9．“一是最好”運用之四：一站顧客服務
10．一是最好”運用之五：物料或文件集中存放
二、味之都管理秘笈常整頓：合適的儲存方法和容器
1．所有的東西都有一發清楚的卷標（名）和位置（家）
2．每個分區位置（家）都要有負責人標簽
3．櫃門和出入口的保安（包括鑰匙及加上總表）
4．文件、物料、工具等要用合適容器
5．存檔標準和控製總表（包括高|低數量和日期）
6．物流和人流先進先出的安排（左入右出）
7．部門、地線、通道、管道及工作證等標誌
8．整潔的通告板（有大標題、分區和責任人標簽）
9．明確易懂的通告（包括標題、責任人和除下日期）
10．30秒內可取出及放回文件和物品
三、味之都管理秘笈常清潔；清潔檢查和衛生程度
1．個人清潔責任的劃分及認同（包括高層人員）
2．使清潔和檢查容易（如：合適地磚和離地15CM）
3．清掃那些較少注意到的隱蔽地方（如：防細菌）
4．製定清潔和維修檢查表（包括蟲蟻）和糾正小問題
5．地麵和整體環境保持光潔、明亮、照人
四、味之都管理秘笈常規範：視覺、安全管理和標準化
1．清除不必要的門、蓋和鎖及增加透明度
2．現場直線直角式的布置（不阻塞通道和減少碰撞）
3．滅火器、警號燈、緊急出口燈箱和走火逃生指引
4．危險物（工具和化學物）、機械等安全設施的處理
5．現場工作指引和“已檢查合格”的標簽
6．電器開關和功能卷標及電線的整理（包括離地）
7．節省能源方法（如：空調合適溫度指針和時段）
8．體力處理操作情況的標準和指引
9．顏色個視覺管理（如：紙、文件匣、名牌、櫃）
10．在平麵圖和現場上加上五常法和工作責任標簽
11．處理噪音、震動和危險情況及其措施
12．安全政策的承諾及風險評估
13．“小孩也能做得到”的防止出錯方法
14．園林式的環境（花園式辦公室|酒樓|商場|工場）
15．設置五常法博物館（包括改善前後對比的照片）及其它有關職安健康的信息欄
五、味之都管理秘笈常自律：養成良好的習慣
1．履行個人職責（包括優良工作環境、問責和守時）
2．穿上合適衣|帽|手套|鞋|吊帶|眼罩|耳塞等
第二部分建立完善的企業係統第二節執行係統(4)
3．良好服務態度的標準和溝通訓練
4．每天收工前行五常（自己定五點內容表）