我國的傳統中醫藥正逐步走向世界。國家已製定規劃,力爭在21世紀的前10年,將中醫藥全麵推向世界。這是順應世界範圍內“回歸自然”的大潮流的。中醫藥以其確切的療效、高度的安全性為世界所矚目。世界醫學界也期盼中醫藥能在更多的領域給人類帶來驚喜。然而,作為國粹的中醫藥,其知識在國人中的普及率很低。以中藥為例,一方麵,濫用中藥(尤其是所謂補藥)的現象屢見不鮮;另一方麵,市場上以各種滋補中藥為原材料的保健食品琳琅滿目,廣告攻勢鋪天蓋地,消費者真偽難辨,很難作出正確的取舍。
有鑒於此,我們組織了一批中醫藥學專家,選擇常見、常用而有效的中藥,每味藥單獨成冊,將其來源、藥理作用、臨床應用、服食方法、注意事項等各方麵知識,用通俗易懂的語言,全麵、生動地介紹給廣大讀者,力圖揭開每味中藥的“廬山真麵目”,使讀者不僅“知其然”,而且“知其所以然”。並將本叢書定名為“走近中藥”。
叢書第一輯(包括人參、枸杞、靈芝、冬蟲夏草四種)推出後,市場反響良好,在短短1年多的時間內已兩度重印。在此基礎上,我社又及時推出了“走近中藥”叢書的第二輯(包括菊花、西洋參、鹿茸、珍珠四種)和第三輯(包括海馬、阿膠、蜂蜜、六味地黃丸四種),以回報廣大讀者的厚愛。
菊花原產於我國,在我國已有3000多年的曆史,是我國傳統的十大名花之一,並與梅、蘭、竹一起被稱為“四君子”;它那千姿百態的花朵,姹紫嫣紅的色彩,清雋高雅的幽香,備受世人讚賞。它早已融入我國的傳統文化,不僅是中國古代君子人格和氣節的寫照,而且被賦予了廣泛而深遠的象征意義。
菊花有很高的觀賞價值,且藥食兼優,有良好的保健功效。最早的藥物學專著——《神農本草經》就把它列為上品。隨著歲月的流逝,菊花以奪目的光彩,堪稱為中醫藥寶庫中的一株奇葩,在源遠流長、燦爛多彩的中華文明中扮演著重要角色。隨著中國文化日益為世人認識和中醫藥逐步走向世界,“菊文化”、菊花的藥用價值將為越來越多的人們所了解。為此,本書係統、全麵地介紹了菊花的曆史文化淵源、分布來源、形態特征、觀賞價值、品種鑒別、性味功效、成分、藥理、臨床及食療應用等,旨在普及有關菊花的各種知識,以期對大家正確應用菊花有所裨益。
本書在編寫過程中得到了王愛成博士、孫學剛博士的大力幫助,他們參與了本書初稿撰寫,並提供了很好的參考意見,在此表示深深的謝意。
本書適用於初中以上文化程度的廣大讀者,語言通俗易懂、富有趣味。當然,由於知識經驗不足和資料來源有限,本書存有許多不足之處,尚祈對菊花有研究、有見解的專家,提供寶貴意見,幫助改進提高,以達到拋磚引玉之目的。
作者