三湯像看一個花癡一樣看了看我，顯然在她眼裏，我那句：“我有辦法讓黃艾湯的生意倒一半”，是典型的沒吃藥的標誌。
我微笑，邁著步子飛快地回到了麻旯湯的大院子，在正堂一側的小屋裏找到了水姑。水姑依舊抱著空空的錢匣子哭天搶地，我一把搶過那個空空的鐵盒子，水姑被我的舉動弄愣住了，停止了哭泣，呆呆地看著我。
“水姑，你想不想把錢拿回來？”我問，水姑點點頭。
“那我如果在三天內幫你把錢拿回來，你能不能答應我三件事！？”我繼續問，她看了我一眼，好像不明白我在說什麼，然後，不理我，繼續哭。果然，這女人是木魚腦子，除了看見錢會心動，其他一點兒都不通透。不過，我今天必須把她給捅透亮了，否則接下來很多事不好辦。
想到這裏，我一把拽起水姑，往院子裏拖去。
水姑大叫：“菜心，你這個臭不要臉的小蹄子，你反了嘛！！”
我怒道：“你有什麼東西值得我反，都被拆得連皮都不剩了，你還鬼叫什麼！”
院子裏，大疤和中疤被三湯四湯扶到中間的空地，空地上，還有一堆奇臭無比的雞屁股。
我一把推水姑到地上，指著傷痕累累的大疤和中疤，指著沒一片好瓦的院子，指著空地中央那一堆雞屁股垃圾，對水姑正色道：“您自己看看，我們麻旯湯還剩什麼了？門麵、場麵、人手，敗得幹幹淨淨了。”我邊說，邊指水姑手裏那空空如也的錢匣子，道：“人家開湯池是掙錢的，你不但沒掙錢，還賠得精光，這說明什麼？？”
水姑被我的氣勢嚇到了，哆哆嗦嗦地說：“說明什麼呀？”
“說明你根本沒有管麻旯湯的能力，用人不行，競爭不行，連保本都不行，你這樣的管事，我們也不用跟著了。”說著，我看了一眼三湯四湯，又看了一眼大疤中疤。
三湯非常配合地嘀咕了一句：“對啊，我們到黃艾湯去算了，不要工錢，隻管食宿，黃公公應該會收。”
四湯跟著附和：“對啊，這裏反正連口飯都吃不上了，何必再呆著呢。”
“你們不能走，你們可是簽過契約的湯工。”水姑急得都蹦了起來。
“契約？！”大疤冷笑一聲，道：“契約上寫的工錢，你給足過嗎？契約上隻是規定我們在大香樓做工，也沒寫一定要在麻旯湯。”
“你們！！你們不能這麼走啊！”水姑又一次哭得死去活來。
“別哭了。”我大叫一聲，水姑止住了哭聲，開始看著我。我繼續說：“所以，我想和你定個契約，對我們都有利的契約。”
“什麼契約？？”水姑問。
我讓三湯拿來了紙筆，她負責書寫，我口口頌道：“如果我菜心，在三天內，能把水姑被搶走的錢拿回來，那麼水姑就得答應我兩件條件：第一、今後麻旯湯的主管還是水姑，但是不得對麻旯湯的管理指手畫腳，所有事情都要聽菜心的；第二、以後每天麻旯湯賺的錢，都分成三份，一份留做本，一份歸水姑，其餘部分由我、三湯四湯、大疤中疤均分。”