第二十八章飲宴小灶
次日下午下課後，薑山就約上膠東省公安廳的兩位，還有警院裏負責集訓工作的一名副院長。
當然，品味膠東省的家常風味小吃，不能忘了何磊與郭清泉兩位同仁。
一行人集合在警院的一處小會客室裏，喝著茶，等轄區派出所長來接。
警院副院長果然去過多次派出所長的家裏。
他向大家介紹說，派出所長的老爸做過省委南郊賓館的大廚，退休後，在自己家的老宅院裏，安放了兩張大桌和兩張小桌，搞起了家庭飯館。
他做菜擅長家常做法，粗菜精做，保持原汁原味，健康綠色，家庭飯館，隻有兩字“小灶”。
慢火燉蒸，外加涼拌熱炒，極有味道，卻少用調料，全靠高湯調合。
菜品固定二十餘種，隨著時令采購，凡到小灶就餐的，必須提前一兩天預定，否則難成。
小灶的菜品，隻能選擇，不可菜單之處要菜。
警院副院長最後故作神秘地，推推眼鏡，問眾人“你們猜猜，我們這六人吃一頓飯，在小灶能花多少錢？”
何磊身為唯一女性，有著活躍的一麵，冒失地開口猜到“人均三十元足夠了吧？”
副院長沒有表示可否，眼睛轉動著，讓其他人也猜測猜測，打發等待的難挨時間。
每個人都猜過一遍，最高的猜到人均百元。
輪到薑山，他采取折衷的方案，斬頭去尾，定位在人均五十元上。
副院長裝作大驚，問薑山“薑副市長，你聽派出所長說的吧？”
薑山搖頭說到：“蒙的。”
接著，副院長耳朵一聳動，向大家說到：“接我們的車來了，走吧。”
警院院內清靜，偶爾駛入的車輛極少，這位副院長對此時駛入院內的車輛極其敏感。
大家行至樓下，果然是派出所長帶著輛地方牌照的大麵包車來接客人。
車輛駛到近郊地方，到了派出所的老家宅院。
近郊附近的老宅院開飯館的非常多，類似農家樂的形式，一字擺開許多家。
家家門前都開辟著停車場地，有中老年人專門指揮著來賓的車輛停放。
小灶，在眾多農家樂飯店當中，顯得鶴立雞群。
青磚白牆，與眾不同，更兼有名人書寫的字畫點綴其間，透出一股儒雅的味道來。
所長叫張有忌，與《倚天屠龍記》的主角張無忌一字之差。
他的老爸叫張作才，外號“做菜張”，光頭，圓臉，一付彌勒佛的笑模樣。
張作才笑哈哈地與兒子邀請到的警界朋友一一握手，張有忌所長向老爸介紹著客人，旁邊一位青年人用手機拍著照。
薑山發現店，內牆上張貼著不少來此就餐的名人照片，但是文人明星居多，官員極少。
張作才很有風度，形象極佳，不卑不亢地握過手，指著身後的照片牆，簡潔地介紹起來。
“這是近兩年到小灶來吃過飯的名人，邊上是我幾十年來擅長做的私房菜，至於各位有自己喜歡吃的，從中盡可挑選出來，然後剩下的，我會搭配好的。”
他彬彬有禮地講解著，“歡迎各位領導光臨寒舍，小灶雖小，乾坤卻大，為感謝各位領導對小兒的關心照顧，我會傾盡所能，讓各位一飽口福。”
“各位領導隨意，請進上房吧。”張所長熱情好客地招呼著諸位客人。
薑山被眾人禮讓到主賓座上，警院副院長在張所長與省廳兩位的推讓下，坐了主陪。