大家嚐到了螃蟹的滋味,受災的村民們挨家挨戶於河岸尋覓這種甲蟲,村民的大麵積洗劫令伊尹擔憂,他很快與村長溝通希望能夠人工養殖螃蟹這樣就會帶來源源不斷的食物,村長采納他的建議後扶桑度過了饑荒。
他沒有開發過螃蟹的菜式,因為對於他來說烤螃蟹有著特殊的意義,自己沒有勇敢的嚐試或許會餓死於那個年代,母親也因此身體好轉起來,度過那個時期後伊尹常告誡村民要適量吃螃蟹,不可暴飲暴食切忌不要吃死蟹。
“這道菜叫做什麼名字?”伊尹意猶未盡,他想問一問連理枝的見解,第一次感受到了後生可畏,他可以放下架子聆聽關於料理不同的聲音。
連理枝抿嘴一笑道:“這道菜為丁香蟹,丁香花搗碎後與冷藏保存的蟹肉糅合在一起,用芝麻油進行翻炒再根據火候加入適量的蔥末蒜末調和,工序簡單卻需要細心,丁香蟹具有清熱解毒的功效,蟹肉為葷需要素搭配,吃起來才不會油膩而是清爽可口。”
梅花烙想起來雪女於桂林一帶經常捕捉到一些蝦蟹裝進壇子裏密封,那些蝦蟹一經她手觸摸凍的結結實實,儲存個三五年不成問題。
而連理枝不經意間發現了廚房裏的老壇,經過她的加工成為了丁香蟹,伊尹很欣慰:“你說的很好,隻要食材之間不起衝突的確可以大膽組合,我們不會永遠滿足於青椒肉絲,糖醋排骨,餛飩,它們太容易膩味,而我們是人類,我們的舌頭可比動物更加挑剔,所以我經常強調要革新,一代一代推陳出新互相傳承。”
“我以前從未收過弟子,但是今天我願意破例,因為你有這個資質,單論這道菜來說不一定是我嚐過之中最出類拔萃的,但卻是最令我感到滿足吃完之後回味無窮的。”
“你老人家都吃光了,我作為莊主都還沒嚐鮮呢!”梅花烙無緣這道蟹肉羹隻能嗔怪伊尹口下無情,連理枝笑道:“廚房裏還有呢,你們要吃我給你們端來。”
茶茶嚷道:“我也要吃!我也要吃!”她方才望著伊尹吃的津津有味就牙癢癢,一聽還有份就急不可耐了,連理枝示意她稍安勿躁:“大家都有份!”
等連理枝前腳一走,玲瓏在梅花烙耳邊悄悄說了幾句話,兩人竊竊私語不知道說了些什麼,梅花烙聽完後對伊尹說道:“你的手腳有可能治好,但是會有一定風險,你願意試試嗎?”
伊尹毫不猶豫道:“我一個廢人倘若你們失手我還是廢人,大不了是一死,我這條命都是你們救的何懼生死?但若我的手腳能夠康複,我定會展示我的廚藝重獲新生。”
“說起來可能會很殘忍,需要切開你的皮肉用我的痊愈針混合天蠶絲將你的骨骼斷裂處一針一線縫合,手術過程中會用需要麻藥你能堅持住嗎?”
玲瓏認為以痊愈針配合天蠶絲以內力穿透骨骼以密集的針線攻勢進行縫合,再將剩下的珍珠磨成粉敷上一定會有轉機,如果這樣都不能治愈伊尹的刀傷,那麼這個天尊可想而知他的危險程度。
“天蠶絲那可是好東西,可是要尋得它談何容易,據說玲瓏古城才有。”伊尹也對天蠶絲略有耳聞,他認為梅花山莊不會存在這種壟斷的珍貴繭絲。
“非也非也,它就在我的衣服上,我是古城城主。”木蓮瞅了瞅玲瓏那件天蠶絲製成的外衣,袖口上的天蠶絲快被抽的差不多了,原本一件漂亮的衣服留下了瑕疵,但是她以救人為己任隻能放下身段。
伊尹眼睛直勾勾盯住玲瓏的外衣,他這才恍然大悟:“百聞不如一見,名不虛傳。”在背光處天蠶絲散發著微弱的光芒,這正是它的獨特之處。
“需要麻藥嗎?”
她擔心年邁的伊尹無法承受痛苦,對方搖搖頭回答道:“不經曆疼痛,怎知道做大廚的艱辛?我會忍住疼痛你們盡管動手吧。”
這是他身為廚子的宿命無法逃避,年輕時的自己曆經千難萬險承受了種種磨難才能修得正果,伊尹閉上了眼睛做好了心理準備。