徐府東南角的書院裏，竹樓前的花園和湖的四周早已移植了很多花草，還有一些青竹楊柳，以及一些修剪低矮的果樹，還沒到深秋，花園裏的桂花、茶花、菊花、百合等都已開放或吐著花骨朵，一片芬芳，隔湖而望，青中透黃的竹樓仿佛矗立於一片花海，幽雅而寧靜。
可是坐在二樓書房，翻看著李大爺記的流水賬，徐凡卻一陣蛋疼。一是厚厚的一本賬簿，不但全都采用流水賬的方式記賬，而且還錯字連篇，徐凡計算了半天，才得出結果，二是這才一個多月的時間，五千兩銀子花的還剩下一千來兩，一邊算，徐凡一邊心疼，雖說有幾項比較大的支出，例如接收莊戶的時候買的零零散散的東西、蓋房子的還有讓李廣他們去買煤的，以及製作新農具和購買秧苗的，可是這光有支出沒有收入，就是坐吃山空啊，以後的日子還長著呢，這麼下去可不是辦法啊。必須得給自己找點進項，徐凡心想，但是首先得給自己找個賬房，不，先整一個看得懂的賬本，這種老式賬本看的太費力了，這一本賬本，徐凡連看在計算用了將近大半個時辰。
找出四十來張四尺六開的宣紙（約為46cm*34cm)，沿左側用麻線裝訂起來，找出寫小楷的狼毫尖筆，用戒尺取直打上格子線，然後按照時間、摘要、進項、出項、結餘分類，進項和出項下再細分為數量、單價和金額，然後將李老漢記的賬，歸納彙總，加加減減，三下五除二就給登記上，賬目一下就清晰多了，用了還沒半個時辰。
讓守在門外的小寶去喊李大爺過來，小寶是徐凡莊戶家的孩子，八九歲，看著挺精靈的，徐凡就留在身邊做了書童，直把小寶的爹娘感動的涕淚橫流，又是磕頭又是作揖的，這年頭窮人家的孩子根本上不起私塾，能留在徐凡身邊做書童，肯定能讀不少書，加上徐凡一身本事，至少莊戶心裏這麼認為的，那絕對比留在家裏種地好啊。把徐凡弄得羞臊不已，其他的沒多想，咱就是想找個幹活的跟班。小寶也是個懂事的孩子，端茶倒水、研墨洗筆的把徐凡伺候的舒舒服服的，徐凡也就不吝嗇的教他讀書認字。
“好的，少爺，我這就去叫管家”說完就一溜煙的跑出去了。
沒一會就將李老漢帶了過來
“李大爺，我把賬本看完了，又整了一個新的賬本，您老看看，我把之前的賬也登記上了。”徐凡將整理好的賬本和老張本都交給李老漢。
“這麼快”李老漢有點半信半疑“我還以為你得看好幾個時辰呢，畢竟這麼多賬呢”
我暈，李大爺這明顯侮辱我的智商，就這破賬本還弄上一天，我還不如找塊豆腐撞死算了，這還是整理了半天新賬本之後呢。
“噝”李老漢接過賬本仔細看來一下徐凡整理的新賬本的數據，倒吸了一口涼氣“絲毫不差，小凡真是好本事，而且這種記賬方式比之前整的明白多了，一看就懂。”
“嗬嗬，李大爺，這就叫好本事了啊，好本事還在後麵呢，您讓李大娘給我找塊大點的豬油和幾斤鹽過來，再給小寶點錢，讓他去買幾斤火堿，還有找個人給我拿一口鍋，都放到大門口，我給您老做點好東西。”徐凡一臉自信，想了半天，徐凡覺得還是先整點肥皂和香皂，再養點雞鴨鵝和豬等副業，等到農閑的時候再將兩座光禿禿的山包上種上點瓜果之類的，也算是一個進項。
肥皂這個東西其實很簡單，學過化學的都知道，徐凡記得後世暢銷的網絡小說《極品家丁》就有過描述，油脂加上火堿，高溫加熱，然後再放上一點鹽就搞定了，原料簡單，工藝不複雜，而且利於批量生產。香皂跟肥皂的原理一樣，隻是工藝稍微複雜一點，需要用植物油，漂淨之後再加上香精，徐凡之前就用剩下的廢食用油做過好幾次。
“你要那玩意幹嘛啊，這又不到飯點，難不成嫌你大娘做飯不好吃，要自己做，那可都是你教出來的，就算做飯也用不了那麼多豬油和鹽啊”李老漢疑問的說道。
“嗬嗬，我不是做飯，您老就別管了，一會您就知道了，保證讓您大開眼界”徐凡笑的一臉神秘。
來到門口的院子裏，當中已經支起了一口大鍋，徐飯找來木匠讓他們去做幾個模子之後，找了根樹枝，蹲在地上不斷的寫寫畫畫，都是一些讓人看不懂的符號，半天之後才抬起頭，發現小寶和李大爺已經站在眼前了。