遲刀的生活陷入了低穀，而鍾封的生活卻蒸蒸日上。麵對這兩個朋友的生活際遇，我不知道該如何評說。
做投機生意的鍾封賺到一筆錢後，趕緊逃離，沒有再做賭玉生意。他說投機生意和股票一樣，充滿了不可預知的潮漲潮落。如果你不在漲潮的時候，逃離大海，爬上堤岸，那麼，退潮的時候，你就會被協裹進大海中。曾經做過文物生意，又被騙得血本無歸的鍾封，對投機生意有過慘痛的教訓。
那年夏天，鍾封和別人投資，開了一家飯店，飯店不大，隻有兩層樓房；飯店也很偏僻，距離市中心足有幾十裏路。但是，鍾封說，酒香不怕巷子深，他們的飯店屬於“特種經營”，城裏的大款們為了吃頓飯，是不惜開車奔赴幾十裏的。
我是過了很長時間後，才聽別人說起這家飯店“特種經營”的內容。原來，鍾封他們賣的是野生動物。每天黃昏時分，這家飯店才會開門營業，飯店的門口，停滿了奔馳寶馬等各種高檔車輛。這座城市的富翁們吃膩了雞鴨魚肉，開始吃一些隻聽過沒見過的野生動物。據說，這座城市的土著居民有吃各種動物的傳統，而且什麼動物都敢吃。他們才不管這些動物是不是珍惜保護動物，不管這些動物在世界上還有多少。
據說，盜竊野生動物存在著一條地下利益鏈條。深山老林和荒漠戈壁有一些捕捉野生動物的人，這些動物通過販子的手，再轉手賣給這座城市的飯店，或者走私出境。盜竊動物的範圍很廣，上至空中飛翔的鷹隼，下至草叢中掩藏的毒蛇，隻要是珍稀動物，都可以走私；而且越是珍稀，價格越高。
我曾聽過當地人所說的兩種動物的吃法，一種是老鼠，一種是蛇。老鼠是剛剛出生沒有幾天的乳鼠，從老鼠洞穴裏抓出來，浸泡在蜂蜜中。還沒有長出絨毛的老鼠被蜂蜜浸泡得身體滾圓，晶瑩剔透；然後將老鼠撈出來，放在盤子裏，食客拿著刀叉切割老鼠，想吃哪一塊；就切割哪一塊；刀叉下去，老鼠吱吱亂叫，食客在老鼠痛苦的叫聲中，品嚐美味。蛇是毒蛇，將毒液清除幹淨，食客拿著夾子，夾住毒蛇的頭部，用刀子切割毒蛇拚命扭動的身體，切下來一段，放進滾沸的湯料裏，然後撈出來品嚐，而蛇還在一邊痛苦地搖擺身體。據說，吃這樣新鮮的蛇肉能夠預防風濕。
還有更殘忍的吃法，一種叫做驢打滾，一種叫做猴腦。驢打滾是將毛驢捆綁到食客的身邊，食客想吃哪一塊，廚師就將滾水澆在毛驢身上，拔淨驢毛，在毛驢淒涼的叫聲中，將那一塊切割下來，放進火鍋湯料裏。然後，食客在歡聲笑語中推杯換盞，而毛驢則在一邊痛不欲生。猴腦則是將猴子牽到桌子旁邊，桌子類似於古代的枷鎖，中間可以一分為二，每一半各有一個半圓；將猴子放進桌子中間，桌子合攏，猴子的脖子就被固定在桌子中間，不能上也不能下。食客拿起榔頭，敲開猴子的頭蓋骨，露出熱氣騰騰的腦漿。食客拿起湯匙，舀起腦漿品嚐，而這時候，猴子還沒有死亡，還在慘烈地嘶叫。
我親眼看到過一種雞的吃法，廚師將雞放在鐵鍋裏，鐵鍋裏還放了一個缽子，缽子裏盛著調料水。鐵鍋下塞著木柴，慢慢加熱，雞口渴難耐，就會不斷地喝調料水，一個小時後，鐵鍋裏沒有了動靜，廚師揭開鍋蓋，異香撲鼻。看著食客們吃著剛才還在嘎嘎叫的雞，喜笑顏開，我走到了一邊。
我不知道這些殘忍的吃法是誰發明的，但是品嚐這種吃法的食客，一定要具有殘忍的心態，才能夠下咽所謂的美味。