邦德在拐角處的桌子旁、在雷德旁邊坐下，他們都將白色的餐巾鋪到褲子上麵。邦德的穿著顯得更加富有，好像處於上流社會的顯耀地位似的。雷德笑了，然後說：“我幾乎要戴上那塊特製的手表，為了防止特殊的事情發生，但是我想到我可是一個充滿和平氣質的律師，總是戴著那樣的手表可不太合乎身份。我剛剛想到要安排所有的事情，之後就是我的養老費了。服務員！”
雷德點了兩杯幹馬提尼。“看看剛好。”他不滿意地說。
馬提尼酒上來了。雷德拿起一杯看著，然後告訴服務員把酒保叫過來。當酒保過來的時候，雷德的表情看起來很生氣。他說：“我說朋友，我要一杯馬提尼，而不是一杯醃製的橄欖。”他用小手指從杯子裏麵取出了一個橄欖。杯子原來是滿的，現在隻剩下一半的馬提尼了。雷德瘋狂地說：“如果能夠從其他飲料中分辨出牛奶的話，這就是你們對我做的事情。直到你們給我摻雜了可口可樂，我才知道什麼才是生意場上的精明。一瓶酒裏麵究竟能夠有多大的純度呈現給客人——你們給我上的這種酒就是你們慣用的手法之一。現在重新給我調製兩杯，記得調好水和酒的容量。
在杯子裏麵放了這麼多橄欖，結果就沒有剩下多少可以享用的酒了，而且還使得馬提尼變得酸酸的，失去本有的口感。這樣的酒一杯要兩美元，照我看也就值一美元六十美分而已。你現在加上百分之八十的馬提尼，然後以一美元六十美分的價格給我們調製兩杯。這樣除了你們給我們投入的用料之外，你們還有不少的賺頭。這可是個不錯的生意經。雖然你少放一點橄欖，但是一點也不影響你整個酒店的生意。現在，我們的朋友，你還有很多利潤，如果我不再為馬提尼的容量和含量煩惱的話，但是你總是那樣過於精明的話，早晚會遇到麻煩的。現在就去好好想想，然後給我們上兩杯沒有橄欖和任何其他水果汁的純馬提尼來。好嗎？好的，那麼我還會再做朋友。”
酒保的臉上已經看不到任何尊嚴和尊重，就像犯錯了一樣變得十分恐懼。他保持冷靜，盡量克製自己的情緒，從桌子上拿走了那兩杯馬提尼，然後說：“好的。先生，無論您說什麼我都會照辦。但是我們這裏每天有很多客人光顧，大多數客人他們都不會像您那樣抱怨。”
雷德說：“好的，我就是那種隻要你做得好，就會讓你耳根子清靜的人。一個好的酒保應該能夠揣測到不同身份客人的真正需求，這也是證明你們酒店實力的地方。”
“是的。”酒保恭恭敬敬地離開了。
邦德說：“雷德，你已經教訓了酒保了嗎？如果我遇到這種事，通常都會保持沉默，但是我百分之百想過像你那樣做——至少百分之八十。”
“年輕人，因為我從政府部門畢業，所以這些情況一直都在政府勢力範圍內。任何旅館和餐館中的生意經我都是一清二楚的，甚至比世界上其他種類的犯罪還要清楚。晚上7點鍾之前還穿著餐服的人都像鱷魚一樣狡猾，如果不咬向你的錢包，他也會狠狠地向你的耳朵咬去。同樣的事情對於所有消費行業都是適用的，甚至那些不穿餐服的人，有時他們提供的飲食真能令你發瘋，甚至讓你產生一種被愚弄的感覺。看看我們今天的愚蠢午餐就知道了，這些都是他們提供的所謂上乘服務而已。盡管這樣，所有服務員有時都渴望從我們這裏獲得小費，滿足生意盤算。天呀，就是這樣。”雷德生氣地用手整理了一下自己的頭發。“真不想再談論這些令人不愉快的事情了，當我一想到這些事情時，甚至都想開槍發泄一下。”
酒上來了。他們十分高興，因為雷德安靜下來，而且又要了一杯。這時雷德說：“現在讓我們開始談論另一些令人氣憤的事情吧。”他無可奈何地笑了，然後說：“想象一下我就會感到更加痛苦，如果讓我重新回到以前那個政府部門，再去監督納稅人的錢是否用於錯誤地方的話，你能夠想象得到，詹姆斯。”雷德的聲音有些歉意，然後說：“我不是說所有的部門都不起作用，事實上也不都是沒有效果，但是令我生氣的是，在其他人從事驚天動地的行動時，我們卻在這倒黴的沙灘上蹲點，就像在玩某種兒童遊戲一樣——你知道，有些地方真正能夠讓我們發揮用武之地——或者至少可能會發生。說真的，我覺得愚蠢的傻子才會使用我的那些尖端設備，去探索惡心的快艇。”他譏諷地看著邦德。“你不知道我們能夠從這些事情脫離關係嗎？我的意思是當有戰爭爆發的時候可能會好些。但是看起來在和平的時候，就不會顯得那麼幼稚了。”那可是全世界範圍內的和平。
邦德不確定地說：“當然，雷德，我知道你的意思。可能那就是在英國我們剛好不像在美國那樣感到如此安全。對我們來說，戰爭並沒有真正結束——柏林、塞浦路斯、肯尼亞和蘇伊士，更不用說曾經發生過很多起恐怖事件的地方了。在某處看上去總是有些危險的事情此刻正在蠢蠢欲動。現在，這個愚蠢的生意，我敢說我都是在十分嚴肅地表述，但是可怕的事情確實要在這裏發生。我已經調查了關於燃料的問題，羅爾確實對我們說謊了。”邦德將他從警察局總部獲得的關於燃料的信息詳細地告訴了雷德。“我覺得今晚一定要采取行動了。你真的意識到隻能渡過七十個小時嗎？如果我發現一些事情，那麼我建議明天我們就乘坐一架小型飛機，真正、徹底地搜查那片我們能夠觀察到的海域。那架大型飛機可能就是隱藏在水下的最大秘密。你還有開飛機的執照嗎？”