3．鋪開卷心菜，放入肉糜卷緊。
4．把胡蘿卜切成丁，和材料3一起放入鍋裏，倒水淹沒菜卷，加入肉湯粉精，大火煮沸後換小火煮半小時左右，再放入綠花菜、胡椒粉和鹽，待綠花菜煮熟即可。
【功效】
卷心菜富含延緩衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的作用；卷心菜中還含有較多的維生素K，有助於增強骨質，適合考生食用。
向高考尖子學經驗
有人說，經驗是最寶貴的。的確，它是用人的實踐和經曆換來的，也是有價值的。無論試題難易，總會出現“第一”，高考也是如此。曆年來，總有一批高考考生取得了良好的成績。這些高考尖子在考前是怎樣複習的呢？下麵就是他們向媒體和“取經”的學弟、學妹們談及的體會。既然是經驗之談，大家務必認真聽取啊！
某位進入清華大學的考生認為，高考複習可分為三個階段，大體是：
第一階段為“精雕細刻”階段
在此期間老師會把整個高中課程的重點和一些易錯的細節部分從頭至尾講述。“老師說的都是他多年來的經驗積累，可謂句句是金，一定要認真聽。”同時要把書上的一些基本概念和方法逐一鞏固，力求理解每一細節，避免參入“夾生飯”。
第二階段是“把握全局”階段
也就是把階段複習掌握到的零散知識，通過分類、思考、綜合，將其串連起來，以求全麵係統地有所把握。這樣，所學知識也就能記在頭腦中了。
最後一個階段是“查漏補缺”階段
做題是高考複習時不可缺少的環節。由此可以鞏固知識、積累經驗，也可以發現問題。假如模擬題做錯了，或沒能做出來，說明自己在這方麵欠缺較多，在這方麵，就要多花費精力和時間，進行查缺補漏。
另一位清華學生也讚同將高考複習分三階段。
第一階段適宜安排在高三上學期，要著重於基礎知識的總結和歸納。
此階段要力求掌握好各科的基礎知識。基礎知識牢固了，以後複習就能得心應手，才不會有下輪複習難以進行下去的情況。為此，必須多做習題。在高考中，基礎知識幾乎占4/5。所以，打好基礎，複習好基礎知識最為重要。
高三下學期的頭幾個月，適宜定為第二階段複習。
這期間題量可減少，找些參考書看。通過看書、做題，把薄弱環節加強一下。
第三階段在考前的最後一個月。
此階段一定要精選做題，整理自己掌握的知識點即可。不可以把自己搞得太緊張，要設法讓自己放鬆下來。
有位進入北京大學的高考尖子主張：
複習應該先製訂一個計劃，這計劃越詳細越好，宜每月、每周、每天都有，複習什麼和預計要達到的目標，都要寫好。“不能什麼時候想學習，就抓起一本書便看，東翻翻，西翻翻的效果不佳。隻有井井有條，才可避免隨意散漫。”據他體會，看到能按計劃完成學習任務，“就有了成功的喜悅感”。
還有一位考入北大的尖子生指出：
無論看教科書還是看參考書，都要眼到、手到、心到。隻有這三到，才能把書讀懂，看書不僅用眼睛看，還要用心思考；不僅用心思考，還要多加練習。隻求看書速度，沒有做到“三”到，複習效率不會高，學習要重“質”而不貪多。做題練習對知識有鞏固的作用，因此不能不動手。做題時還要思考：能否一題多解？能否多一個或少一個已知條件去解？哪一種解題方法最簡便？如果能想到這些，並嚐試去做，對知識的理解、掌握會更加透徹。
有的同學認為，弄懂原先沒有弄懂的地方，才是複習的重點。特別是在最後的複習階段，重起爐灶，什麼都從頭來學一學，都是大錯特錯。對於鞏固性複習，要看一下《考試說明》中每一科要考查的知識點和概念，對照梳理一下，不理解的地方要重點複習。並且對此提出了一種方法：不懂的地方最好和同學討論一番，因為每個人都有自己的思路，有相互啟發的作用。
關於“題海戰術”問題，高考尖子達成了共識，習題要做，但不可濫做。他們說：“要想成績好，做題不可少。”習題量沒有保證，知識麵就會受到限製，就不會有對概念理論的深刻理解，做題對鞏固所學知識和應用所學知識是有益的。“成也蕭何，敗也蕭何”，如果所做習題的題型重複，題目類似，那時間就會白白浪費掉。每位高考成功者都不讚同做偏題、怪題，認為這易導致鑽牛角尖的毛病。他們的觀點是：不能一題不做，也不能整天都做題。
蘑菇燴兔絲
【用料】
兔肉300克，蘑菇絲80克，冬菇絲80克，花生油50克，蛋清30克，醬油15克，植物油15克，澱粉15克，料酒10克，芝麻油10克，蔥絲10克，薑絲10克，白糖5克，精鹽3克，胡椒粉1克，味精1克，肉湯適量。
【製作】
1．兔肉洗淨切成絲，與蛋清、澱粉、料酒、醬油拌勻，放入碗中。
2．油鍋燒熱時，將兔肉絲下鍋推散泡至熱，撈出瀝幹油。
3．在原鍋中放入蘑菇、冬菇、蔥、薑，煸透後烹入料酒，加入肉湯、味精、鹽、醬油、白糖、胡椒粉、芝麻油、兔肉絲，待燒滾後，用水澱粉勾稀芡，加入少許植物油推勻，撒上蔥絲盛入盤內即成。
【功效】
蘑菇性涼味甘，入肺、胃、脾經；此菜具有補脾益氣、潤燥化痰、疏肝理氣、透疹抗癌之功效。