發揮最佳臨場狀態
在高考中，要想發揮最佳臨場狀態，必須掌握一定的臨場答題技巧。掌握高考臨場解題技巧不一定能增加分數，但不掌握此技巧是絕對增加不了分數的。現將高考臨場解題技巧介紹如下，以供考生借鑒。
——臨場審題
●仔細閱讀答題說明
每份試卷前麵都有關於本卷考試“答題須知”之類的要求，如哪類考生答哪部分題，哪些題是選答題，哪些題是必答題，哪些題可直接做在考卷上，哪些題要答在另一份考卷上，總共有幾頁、有幾題，等等，這些情況在作答前都必須搞清楚。每年高考，都有考生在這方麵出問題，或漏答了一頁，或漏看了兩題，也有多答題的情況，或將該答在另一份考卷上的答在了這一份考卷上。
●看清題目要求
比如做選擇題，務必要看清題目要求，選正確的還是不正確的，選單項還是多項，考試中作文卷經常出現看錯文體要求的情況，比如要求寫議論文卻寫成記敘文等。
●看清題目本身
英語要看清單詞，數理化等學科要看清符號，語文要看清字詞。上海市有一年高考作文題叫《父輩》，不少考生寫成了《父親》。一字之差，離題萬裏。要確實弄清楚每道題的題意，搞清楚題目給予的條件和要求。因為考試要求可能與自己的答題習慣有所不同。尤其是題目中的隱含條件，一定要注意。考生應從題目的文字敘述，或從給出的示意圖中去挖掘隱含條件，才能準確地解決問題。要記住課題，在頭腦中保持課題清晰、完整的印象。
——臨場答題
●穩定情緒
在提前入場的10分鍾時間內想法穩定自己的情緒。這期間，可以做幾次深呼吸，盡快使自己的情緒穩定下來。按考試規定，提前5分鍾發卷，在這5分鍾裏，主要是檢查試卷是否有破損、缺頁、漏印、印刷不清等現象，如有應舉手，請監考老師及時更換；同時瀏覽整卷，了解題型、題量，做到心中有數。
●先易後難
其實，這一點每個考生都清楚，先易後難，對考生心理也有莫大的激勵作用。剛進考場時，人的心情都比較緊張，感知、記憶、思維等心理過程都還未適應考場上的緊張氣氛，沒有達到最佳狀態。一旦做過幾題後，尤其是做了幾道有把握的容易題之後，心情就逐漸穩定下來，智力活動也恢複了常態，這時再做難題就容易成功。而且做的小題越多，拿到的分數也越多，心裏就越有底，當然也大大地增強了自信心。
●解題要準確快速
在認真審題後，要力求答題準確無誤。不僅要做到思路清晰、方法對路，還應做到每一步的推導、演算要準確，且書寫清楚，格式規範。凡是自己有把握的題，務必一遍做對，這樣會節省很多時間來攻克其他難題。理科科目求解的原始式特別要注意準確性。這就要求平時應掌握好“雙基”，養成周密思考、嚴謹解題的好作風，克服一知半解、好高騖遠的習氣。
●跳過難題
無論是由於什麼原因，一旦遇到暫時無法解答的難題，不要過多地糾纏，浪費時間。待其他會做的題完成後，再回過頭來攻它。
●正確利用草稿紙
草稿紙的運用，應注意以下幾點：草稿紙上的字跡要清楚，標上題號，以備自己檢查時用。選擇題也在草稿紙上寫出簡單的論證過程。草稿紙上做好後，應馬上抄到正式卷子上，並應準確無誤。
●不留“空白”
做題留“空白”無論如何是不會得分的，有的題不會做或沒有把握，也不要空著。對於客觀題，如沒有把握，要堅持相信直覺。經驗告訴我們，直覺往往是最理想的選擇。或者用排除法篩除其中一兩個選項，再從剩餘的選項中選出較為正確的選項。對於主觀題，即使不會，也要把自己的想法寫上去，切忌空著，否則一分也沒有。
●保持卷麵整潔美觀
答題時要注意字跡規範，標點正確，答案布局和諧，保證整張試卷卷麵的整潔美觀。
雞蛋包飯
【用料】
大米飯250克，雞蛋250克，熟雞丁50克，熟雞油30克，雞湯30毫升，大醬25克，辣椒醬10克，蔥末10克，青豆5克，精鹽3克，味精2克。
【製作】
1．炒鍋燒熱化開20克熟雞油，燒熱，下入蔥末，炒成淡黃色，下入雞丁炒幾下，再放入大醬、辣椒醬炒去水分，再下入大米飯、雞湯、味精、精鹽、青豆，把米飯炒透。
2．把雞蛋打入碗內，放精鹽攪勻
3．平底鍋燒熱，放入10克熟雞油，燒熱，把雞蛋液倒入煎盤，用手一轉，攤成大雞蛋餅，反炒好的米飯放在雞蛋餅的正當中，將雞蛋餅的兩頭包起，往前一卷一翻成卷形，放入少許底油，稍煎即可。