宋代範成大的《桂海虞衡誌》最早詳細記錄了史祿開鑿靈渠的地理情況，並高度評價了靈渠修建的技術之妙：“靈渠在桂州興安縣。湘水北下湖南。又融江，牂牁下流也，南下廣西。二水遠不相謀。史祿於沙磕中壘石作鏵嘴，派湘之流，而注之融，激行六十裏，置鬥門三十六。舟入一鬥，則複閘一鬥，使水積漸進，故能循崖而上，建瓴而下。治水巧妙，無如靈渠者。”
周去非《嶺外代答》對史祿開鑿靈渠的工程技術有更詳細的描述和解釋，並高度評價了史祿本人：“湘水之源，本北出湖南；融江，本南入廣西。其間地勢最高者，靜江府之興安縣也。昔始皇帝南戍五嶺，史祿於湘源上流漓水一派鑿渠，逾興安而南注於融，以便於運餉。蓋北水南流，北舟逾嶺，可以為難矣。祿之鑿渠也，於上流砂磧中疊石作鏵嘴，銳其前，逆分湘水為兩，依山築堤為溜渠，巧激十裏而至平陸，遂鑿渠繞山曲，凡行六十裏，乃至融江而俱南。今桂水名漓者，言離湘之一派而來也。曰湘曰漓，往往行人於此銷魂。自鏵嘴分水入渠，循堤而行二裏許，有泄水灘。苟無此灘，則春水怒生，勢能害堤，而水不南。以有灘殺水猛勢，故堤不壞，而渠得以溜湘餘水緩達於融，可以為巧矣。渠水鐃迤興安縣，民田賴之。深不數尺，廣可二丈，足泛千斛之舟。渠內置鬥門三十有六，每舟入一鬥門，則複閘之，俟水積而舟以漸進，故能循崖而上，建瓴而下，以通南北之舟楫。嚐觀祿之遺跡，竊歎始皇之猜忍，其餘威能罔水行舟，萬世之下乃賴之。豈唯始皇，祿亦人傑矣，因名曰靈渠。”
明代歐大任的《百粵先賢誌》中專門有《史祿傳》，其與眾不同之處在於對史祿的來曆和鑿渠後去向有所交代：“史祿，其先越人，贅婿鹹陽。祿仕秦，以史監郡，時始皇帝伐百越，使尉屠睢發卒五十萬為五軍，遣祿轉餉，鑿渠而通糧道。祿乃自陽山道取水源，以湘水北流入於楚，融江為牂牁下流，南入於海，轉餉為勞。乃量為磯以激水，於沙磕中壘石作鏵，派湘之流而注之融。激行六十裏，置陡門三十有六。舟入一陡，則閘一陡，使水積漸進，故能循崖而上，建瓴而下，通舟楫，又利灌田，號為靈渠。於是殺西甌君譯籲宋。越人皆入叢薄中與禽獸處，莫肯為秦，夜攻殺睢。秦乃發適戍以備之。祿留揭嶺，長子孫，揭陽令定，其後也。”
清代梁奇通《創建秦監郡史公祠記》將史祿開鑿靈渠提高到大禹治水、女媧補天的境界進行了高度評價：“監郡史公祿鑿城台山，激湘水西流與漓江合，又穿太史廟山，引流與融江會。於是湘漓合而南北通，融江之名隱矣。厥後馬伏波、李給諫、魚防禦、李提點，或導淤疏塞，或築鏵建堤，或高陡易石，或測水盈縮而立天平。曆代以來，修治不一，豈無才智之士，類皆循其故道，因時而損益之，終不能獨出新意，易其開辟之成規，公固人傑也哉。且水流下，性也。激東流而轉之西行，引漓江涓涓之泉，合湘融浩浩蕩蕩之勢，通舟航而沃阡陌，千百年滄桑猶或變更，獨靈渠至今利濟無窮，水固莫靈於此渠也！溯監郡之智力卓越千古，直可纘大禹之緒而成補天之功矣。”
上述文字確認了如下事實：第一，靈渠為史祿所開鑿；第二，靈渠的選址、攔河、引水、通航等係統工程皆由史祿所為，後世修渠之士悉遵其成規；第三，史祿鑿渠成功地解決了秦軍轉餉問題，為秦始皇統一嶺南做出了卓越貢獻。
中國水利專家鄭連第先生著有《靈渠工程史述略》一書，從水利工程專業的角度，認為史祿開鑿靈渠至少做了如下工作並具備相應的技術保障：
第一，修建攔斷湘江的大壩，即後來的大小天平。因為湘江分水處低於連接渠道另一端的始安水入口，不築壩攔水，就不可能引水入渠，也就無法溝通二江。靈渠是我國最早的有壩取水工程之一，並且一直保留到現在。
第二，打開了飛來石附近的岩埂阻隔。湘江水位被攔河壩壅高，欲引向漓江，飛來石附近的岩埂像大屏風一樣地擋住引水口門，必須打開才能通渠。這一段為石灰岩，有些部分岩石還比較堅硬，現在的飛來石應為開鑿後右岸的殘留部分，渠底依然可見突起的岩石，滔滔渠水已流淌了兩千年，至今這些岩石仍舊棱角突出。在遙遠的古代，工具簡陋，沒有炸藥等現代器材，完成這一工程是十分不易的。
第三，開鑿城台嶺及始安嶺的山腳成渠，築秦堤2公裏至今大灣陡處，形成渠道。這段開山工程雖不如開飛來石和下麵所列開太史廟山那樣艱巨，工程量那樣集中，但戰線很長，左麵是山，右麵還要修堤，在技術上要有相當嚴格的要求。秦堤綿亙3公裏，是渠水的依托，如有潰漏，將導致全工程的敗亡。特別是南陡至粟家橋一段，堤較高，所受外力大且複雜，穩定性和牢固性都要保證。
第四，打開分水嶺太史廟山。這是全渠工程量最集中的一處，起自大灣陡，至始安水口。其中，大灣陡至祖灣陡以下為開山，祖灣陡下到始安水口為平地掘溝，開山部分約長400米，開挖深度有15米以上，斷麵呈V字形，石質雖不如飛來石處的堅硬，但工程量相當可觀，在兩千多年前，這樣的工程就是十分宏偉了。