唐伊寧讓他後麵一句話逗樂了,沒想到秦世忠還會開玩笑。於是就這麼定下來了,唐伊寧向秦世忠借了五十兩銀子,打好欠條,秦世忠又說要給唐伊寧找裝修的工人,唐伊寧當然是巴不得,當天就去找了人。隻是唐伊寧還沒想到怎麼裝修,因此把人請到店裏看了看,裝修工就說按照一般的飯館來就好,但唐伊寧有他自己的想法,說要等他想好了再動工。那裝修工也不急,讓唐伊寧想好了再找他就是了。
心頭大石落下,雖然欠了債,但唐伊寧感覺很滿足。回到家,唐伊寧就和唐秀兒說了這件事,唐秀兒很高興,幫著唐伊寧想該怎麼裝修。
“那裏以前是客棧,所以二樓都是一個個的小房間,可以做成包間,要好好裝修,我們可以把每一間房都弄得不一樣,吸引顧客。樓下呢就比較普通了,但我看其他飯館都是小二報菜譜,我們得把它做成紙的,方便客人挑選。”
“可是,哥,很多人都不識字啊。”
唐伊寧默,他把這事給忘了。想了想,又說:“那這樣,我們把招牌菜的菜名掛出來,能吃好菜的都是有錢人,應該會識字。其他的還是交給小二吧。為了吸引回頭客,我想這樣做,每一位來我們飯館吃飯的客人都會得到一塊木牌,如果來了超過五次,就給予一張特質的特質的木牌,憑這個可以享受八五折的優惠,嗯就是十兩銀子我們收八兩五。當然為了以防有人假造,必須在木牌上刻上難以察覺的標記,而且這個標記隻有我們自己人知道。還有一種木牌是特別的,那就是所謂的貴賓,他們可以把二樓的包間定下來,一旦定下我們就不能再讓外人進入,這種客人比較特殊,第一他們是地位高的人,當然第二,也可以是和我熟識的人。”
唐秀兒聽得一愣一愣的,鄉下長大的她根本沒聽過這些!當然,她也給不出什麼好的建議和改進。倒是一旁假裝若無其事的莊文勳聽得來了興趣,越坐越近。
唐伊寧知道莊文勳不是普通人,倒是也想聽聽他的意見。莊文勳似是也看出了唐伊寧的意思,他也不是矯情的人,不用他開口就直接說了。
“我看你這個方法不好,你說的優惠那個木牌還可以,但後麵兩個特別的容易得罪人,有些仗著自己有些錢有些勢就目中無人,若偏偏又不能滿足要求,就會覺得你是看不起他們,這樣的人很會使陰險手段,到時怕是會給店裏帶來大麻煩。我看還不如不要,等日後你有了自己的人脈勢力再考慮不遲。”
唐伊寧一想也是這個理,隻得放棄這個計劃。
“我還想我們推出菜品的日子固定下來,比如每隔七天一道,這樣日子久了,人們就會養成一種慣性,每隔七天就想著來嚐嚐新菜品是怎麼樣的。每逢歡慶的節日,我們適當地降價會給人很好的印象。而且還有小二也不能亂選,要挑一個能說會道的,而且脾氣要溫和,不能狗眼看人低,還有就是應變能力不能太差,也不能一味地阿諛奉承,免得別人說我們隻會巴結權貴。請人的事我也想過了,跑堂小二要三個,雖然我會算賬,但,咳,但是我的字寫的不好,還得請一個掌櫃,我主要是忙著廚房,廚房那裏也不能隻有我一個人,客人多了我也忙不過來,得請幾個廚子。秀兒呢主要是看顧家裏和小魚兒,我們走了這裏的菜可不能荒廢,雖然有些辛苦,但也沒辦法。另外,三叔幫了我們很多忙,他的為人也信得過,我想請他到店裏做事,就做迎客的侍者。嗯,差不多就這些了吧?”唐伊寧歪著頭想。
“……”莊文勳瞄了眯眼,“你是不是還忘了什麼?”
呃?唐伊寧眨眨眼,他忘了什麼?
莊文勳的拳頭捏了又放,放了又捏,最後忍無可忍,指著自己,說:“是我!所有人你都考慮到了,包括你三叔,卻惟獨沒有考慮到我!好歹我也是住在你們家的吧?我都住了這麼長時間
,說句不好聽的話,就是養條狗也該有感情了,可你對我卻還像剛開始一樣,不將我放在眼裏,你什麼意思?就這麼不待見我?我不就是吃你們的住你們的嗎?我沒有做任何得罪你們的事,也不是朝廷侵犯,我……”
“停!”唐伊寧冷汗,他確實是忘了,不過沒想到莊文勳在這一刻爆發了,“誰說我忘了?你可別忘了現在你是我們的半個下人,哼,你以為老家的菜熟了誰搬到城裏去?秀兒能行嗎?當然是你了!別以為你可以輕鬆,體力活還是你的分內事,記住了!”
莊文勳瞠目,圓謊也不找個好點兒的理由!