野生係列主要以香椿、山竹筍、野芹、蕨類、馬齒莧、野生菇類、地衣等為主製造的各種菜點，在調劑口味，施、誘發食欲上，別具一格。野菜，在營養價值上，雖不及正品菜豐富，但他具有不同程度的藥用價值。聰明的雙溪人看中了這一點，大大方方地把它擺在了食譜上，形成了自己的特色。
雙溪的小吃，亦別具風味。居住在這裏的漢、土、回、苗等各民族兄弟流行著一種過年打糍粑的習俗。糍粑形狀各異，通常以圓形為主。其作料也以各人的喜好為宜。通常有純糯米做的，也有小米做的，也有粘米和糯米拌和，或者其他農作物，如高粱等做成的。打糍粑是勞動力極強地體力活，通常由男人們擔任。人們把蒸熟了的糯米，放入特製的石糟中，杵成泥狀，然後手工揉製而成。做好的糍粑晾幹後，放在水缸中浸泡，吃時撈出來就是了。吃法可燒、可烘、可水煮，農人們一直吃到三月，農忙時亦可當食糧。
與糍粑齊名的，還有一種叫“炒米”（當地叫泡二）的小吃。是將精選的糯米浸泡過濾後，蒸熟倒在竹篩上冷卻後用清水捏散，涼幹成粒。吃時放入鍋中用洗淨曬幹的河沙翻炒，米粒膨脹後倒出，用篩子篩盡沙粒，便成“炒米”。炒米可幹食也可以用開水加糖或入甜酒中泡食，其味清香爽口，回味綿綿。未炒的叫陰米，用陰米煮的粥，佐以各種草藥偏方，亦是上等營養、藥用粥。如當歸粥、藿香粥、枇杷粥、荷葉粥、杞子粥、橘皮粥，桂花粥等。
炒米（泡二）還可以加工成其他食品。農人將大米，玉米自製的白糖，放在鍋中用文火溶化，摻上適量的泡二，生薑，芝麻或花生米，冷卻後用刀切塊，就成了泡二糖了。泡二糖香、甜、辣、脆，各具風味，是待客的佳品。
若是你趕上古曆三月三，雙溪人還有用“蒿子粑粑塌蛇眼（意為將蛇洞口堵住，不讓毒物出沒）”的風俗。農人們便在前幾天到野外采摘香蒿，洗淨磨碎，與糯米漿混合發酵蒸製而成。蒿子粑粑吃起來香甜可口，且具有清熱解毒，舒膽明目之功能，為地方特色的食品。
其實雙溪小吃遠不止在餐館酒家，逢墟趕集時，便有鄉間的手藝人的貨郎擔上市，擺弄著各式小吃名點。“賣湯圓，賣湯圓，桂花湯圓！”“桐葉粑粑，三角棕！”“油條、餃子、米粉、麵條；麻丸、甜酒、米豆腐、豆腐腦！”那一聲聲吆喝，直攪得你口水欲滴，欲罷不能。而雙溪的羊肉粉、牛肉麵又是另一番風味。
雙溪的繁榮，離不開優越的地理交通環境。外地旅人可乘飛機或搭火車到達市府常德，然後有大客直通雙溪。每逢場期，便有上百輛大客、中巴為農人服務。平時有20餘輛大客直通南方大都市廣州及深圳、珠海等地，也有車往張家界、武漢。
雙溪人用自己的聰明智慧，把這裏變成了大世界。
如日中天的雙溪市場，漲滿了一幅幅風俗畫。這裏的文化底蘊深厚，民風淳樸。每逢喜慶吉事，便有各類戲劇輪番上演。筆者有一首詩這樣寫道：哼吧清亮鮮活的武陵小曲/敲響銷魄的常德花鼓/步入古老的陽戲花燈/那土腔土味的儺戲/如怨如訴的漢劇/何嚐不是一方水土養一方藝術……
“梆、梆、梆……”這就是鄉人熟悉的漁鼓聲。一聲聲，清脆如玉碎翠穀，擊落了古老的黃昏……這時，喜悅的歌聲和笑隨著悠閑的吹煙一嫋一嫋漂過戲場，飄向盛產情節的雙溪古鎮。
“梆、梆、梆……”窄窄的漁鼓台磅礴著長城下孟薑女慟哭的悲哀和堅貞，奔瀉著烏江畔一代豪傑與美人的血色蒼涼，咆哮著包公怒斥權貴，毅斬驕縱的吼聲；當秦室喧濺著狡猾的狂妄，嶽囚卻在幽咽著無可報國的帳惘……幾千年的忠、真、善、美在這裏總與奸、假、惡、醜並腔對照，演繹著一幕幕生與死，離與合的悲喜劇……常常，台上的虛幻交加著無情的雨，台下的現實卻搖晃著不同的評敘。
當最後一句唱詞隨鼓聲嘎然而止，寂靜的氛圍遂攢動一片雨的喝彩，雷的掌鳴，古老而又年青的雙溪，便在醉夢中驚醒。這時，夜蕩來一葉葉風的小舟，把滿屋的情緒從興奮和疲倦的意境裏，劃向一個個溫暖的家。
三棒鼓是流行於雙溪鄉間的另一種群眾喜聞樂見的文藝表演方式，它比漁鼓更詼諧。每逢鄉人喜慶樂事，便有藝人為之助興。那清脆地鼓點，詼諧的說唱，常令人捧腹不已。
儺戲，是一種極為古老的戲劇形態，被稱為：“戲劇的活化石”。它與人類原始的祭祀活動密切相關，與古代人類的生產、生活息息相連。它也是有著濃厚宗教色彩的較大型的戲曲劇種。遠古時代，每逢農業豐收或戰爭勝利，或祭祀祖先時，先民便演出儺願戲以示慶祝，並以此酬神，驅疫驅鬼，祈求神靈保佑。儺願戲在我國大部分地區已經消失，但我的家鄉還可以見到這種稱為：“戲劇的活化石”的劇種。當地居民也有叫“土地戲”“儺堂戲”“神戲”的。
儺願戲最突出的特點是演員均戴著假麵具出場，好象今天網民的網名一樣。出場的角色，有著不同的造型紙麵。如“閻羅大王”猙獰可怖，“玉皇大帝”平和高貴，“將軍”威武，“小鬼”猥瑣，紙麵均直觀地表現出性格來，令人一目了然。明清時期，京劇曾大量吸收了儺願戲的表演技巧，京劇的臉譜化，恐怕與此頗有些淵源了。
儺願假麵，作為一種人類美好意思凝固而成的物化形態，曾與原始的狩獵活動、圖騰崇拜巫術儀式等都有著密切關係，有著很大的收藏價值。
朋友，你見過舞龍嗎？答案是肯定的。可是你見過板龍嗎？雙溪還流傳一種稱為中國一絕的板龍燈。板龍燈在常德市桃花源國際桃花節上幾度表演，中央電視台《神州風采》節目曾實地拍攝過。
板龍，不象平常所見的龍燈。它是用一塊塊楓木、楠木製作的長2米寬0、13米厚0、03米連接起來的木板龍。玩龍人不用手舞而用肩扛。
相傳元朝末年，封建統治者殘酷剝削，民不聊生，各地農民紛紛揭竿而起。桃源九溪、雙溪一帶以蓮花禪寺（現官坪村附近）為集合點，羅、沙、黃、彭、何、廖氏等族首議定以元宵節玩龍燈為名，稱蓮花禪祖托夢曰板龍出山，凡男子皆舞龍板。這種龍板合則為龍，拆則為器，並約定燈籠、火銃為號。元宵節主事，羅鼎公等10餘名族首殉難。起義失敗後，板龍燈作為對先人不屈精神的紀念流傳至今，成為今天民間藝術的一朵奇葩。
據《湖南民間舞集成》載：“板龍燈流傳在桃源北的漆河、九溪、雙溪口等地。傳說參加者可保人丁興旺、五穀豐登。……抗日戰爭時期，漆河等地耍過200餘板，在河灘上狂跑呼叫，勢如排山倒海，甚為壯觀。”
舞龍一般在元宵節前後，那時的雙溪河柳畔有一巨大空地，可容2萬餘人，猶以夜龍騰舞最為精彩。入夜，板龍燈開始。一聲“點燈”號令，隻見玩板龍燈的男女“哢嚓”點燃自己麵前的4支蠟燭。頓時，河灘上數百盞彩燈恰似天上的群星，倒影落入水中，交輝相映，把個崗陵河灘照得如同白晝。
燈火中，頭紮白巾，身著綴有龍圖和壽字大紅背心的舞龍人列好隊，在一聲緊一聲的鼓點中虔誠地按慣例祈禱新年風調雨順，五穀豐登。隨即，踩著嗩呐悠揚的曲聲回到各自的位置。一聲“起”的號令，把剛才還圍成一個圓、靜臥的板龍，瞬間變成一條長長的火龍，在激越的鑼鼓聲、震耳的銃炮聲交熾中狂舞。玩傘的男子輕搖手中竹竿，將一把綾羅緞繡成的神傘，旋轉得如同彩蝶翻飛；玩珠的小子更顯神氣，一根銀棒舞得密不透風。一會兒身若遊龍，一會兒捷如猿騰，逗引著板龍忽上忽下，忽左忽右，觀眾常便被那剛猛地舞龍人，詼諧地玩珠小子逗得捧腹不止，雙溪便溢滿了歡樂地笑聲。
板龍玩到盡興處，在鏗鏘地鑼鼓聲中，便引來一陣陣“嗬嗬”地呐喊。時而騰空疾飛，時而逶迤蛇行，時時演變各種隊形，令人目不暇接。兩岸的叫喊聲喝彩聲此伏彼起，煞為壯觀。
雙溪地處湘北，與湘西居住的土家、苗家兄弟的生活習俗有著驚人的相似。當地流傳元末明初明開國皇帝朱元璋為一統江山，在湖南追殺農民軍首領陳友諒、陳友傑兄弟，陳氏兄弟為桃原雙溪人，一部分人躲進了湘西。不知道是漢民族影響了土家、苗家兄弟，還是漢民族融入了土、苗文化，一部雙溪習俗簡直就像一部活生生的土家大典。
（四）
走進雙溪，不僅為這裏的風土人情，民風習俗所陶醉，那兀立在雙溪河上的兩座新橋和修橋引出來的故事，更令人欽佩。
雙溪橋始於何時，已無從可考。最原始的橋，隻是放些石頭在水裏，形成一條線，然後躡步而行。然後出現了用樹木搭的橋，而建橋便是近代的事了。
當人們跨入21世紀，當小康之夢逐漸幻為現實，雙溪人渴望舊橋複建的願望愈加強烈。2003年10月27日，離、退休老幹部76歲的王慶南，72歲的朱建國，72歲的何正立，80歲的沙雲彪4人一拍即合。為人民謀利益，為家鄉獻餘熱，擔綱建橋，這就是被雙溪人譽為四老出山的一段佳話。
10日29日，一個以老幹部、老職工、土居老居民組成的13人建橋指揮部成立。他們是一些普普通通的名字：王慶南、何正立、朱建國、魏益勝、沙雲彪、袁惠階、李永昌、楊昌桂、魯巨清、劉金林、楊憲林、王德英、李誌明，雙溪人永遠記住他們。13位老人來自不同崗位、不同戰線，退休返回故裏的老同誌和老居民，為了一個共同的目標走到了一起。
王慶南，這位從部隊轉業退伍的老軍人，這位原漆河區副區長，始終保持軍人的旺盛的戰鬥意誌和雷厲風行地戰鬥作風。他是桃源60年代水利建設的功臣，而今他麵對的是一支既無資金又缺技術的老黃忠、佘太君們。籌建建橋資金時，為減輕群眾負擔，居然提出了三不要的則：一不向群眾強行集資；二不要指令單位捐款；三不依靠政府拿錢。筆者先是疑慮，當聽到半年後，居然籌集到了資金，有的隻是佩服、敬重，為老年人的精神擊掌！
離休老幹部、80歲的沙雲彪，第一個出去找女婿，籌資到了2萬元；60多歲的居民王德英老人，春節期間走東家串西家，居然募捐1萬多元。就這樣，由13位老人發起，找在外工作的雙溪兒女，找自己的親朋好友，成就了雙溪民間籌資建橋這一老百姓的事業，這就是一種精神，一種時代精神！
雙溪就這樣幽遠博大，生生不息地雙溪人，群星閃爍！湖南電視人的領頭人魏文彬，便是其中傑出的代表！
溪清鶴自舞，花笑鳥當歌！我隻能借此文送去對故鄉的祝福，永遠，永遠……