第四百九十三章 除夕(四)(1 / 2)

吃過團圓飯接下來的自是守夜,除了蘇澤睿還不太懂守夜是什麼意思,跟著蘇澤臣嚷嚷著守夜,結果到了他平常睡覺的時候,一樣倒頭就睡。

蘇澤臣發誓今年一定得從頭守到尾,待子正放過爆竹才去睡覺。

聽了蘇澤臣的誓言,蘇雲朵不由對著蘇澤臣挑了挑眉。

去年他也是如此信誓旦旦,可是剛到亥時就倒在蘇誠誌的懷裏睡著了,倒是蘇澤軒一聲不吭地陪著爹娘和蘇雲朵守到子時,陪著蘇誠誌放過爆竹才睡下。

蘇澤臣自是明白蘇雲朵挑眉是個什麼意思,噘了噘嘴最終什麼都沒,隻纏著寧氏要包水餃。

按燕山府的習俗,過年自是要包餃子的,可是京城這邊過年卻沒有吃餃子的習俗。

蘇雲朵與寧氏商量之後,自是按兩邊的習俗都準備一些,畢竟他們一家是在燕山府長大的,更喜吃麵食,於是少不得要包些餃子。

而一家人圍坐在一起邊守夜邊包餃子,更顯得熱鬧和喜慶。

當然少不得要按京城這邊的習俗準備些年糕、湯圓等食。

年糕早幾日就已經準備好了,自是“大力女神”紫月的手筆,由紫月捶出的年糕讓蘇雲朵驚喜不已。

前世的蘇雲朵生在南方長在南方,比起餃子,其實她更喜歡年糕和湯圓。

雖府裏有廚娘,過年廚娘們也隻是輪流休息,可是大家覺得還是自己包的餃子吃起來更帶勁,於是寧氏隻讓廚娘們和好麵就讓她們各自回去休息。

餃子餡自然是蘇雲朵的傑作,今日張平安進城的時候帶來了一些新鮮薺菜,量不算多,可是包一兩頓餃子卻綽綽有餘。

蘇雲朵另外又準備了其他幾種餡,有芹菜肉包、有魚肉蝦混合的餡,當然還是純素餡的,足足準備了四五種。

“朵朵,這會不會準備得多了些?”寧氏看著蘇雲朵準備了一種又一種餡,自是擔心太多了。

因為她知道蘇雲朵另外還準備做一些湯圓,這府裏就這麼多些人,就算氣寒冷可以多放幾日,也無需做這麼多。

“娘,待會你帶著他們包餃子,我再做些新點心出來給大家嚐嚐。”蘇雲朵將備好的餡各分出一些留在廚房,其他的全部交給半夏,催促寧氏帶著大家包餃子。

又做新點心?寧氏深深地看了蘇雲朵一眼,最終還是搖著頭離開廚房包餃子去了。

蘇雲朵這次要做的點心,其實也不是什麼稀罕東西,而是南方過年的食之一春卷。

蘇雲朵早在幾日前就訂做了做春卷用的鏊子,隻是一直沒時間試手罷了,今日總算有空,自是要好生利用起來。

蘇雲朵身邊的的白芷還真是廚房能手,蘇雲朵不過隻示範了一下,白芷上手來幾次就比蘇雲朵做得還要好且速度還很快。

主仆幾個不過隻用了半個時辰,就做出了百來了春卷,蘇雲朵親自上灶炸春卷,當香噴噴的春卷端上桌,原本已經有些昏昏欲睡的蘇澤臣頓時就來了精神。

“哇,姐,你又做了新點心,好香!”蘇澤臣不顧手上粘的麵粉,嘴裏喊著爪子就往盤裏裏伸。

蘇雲朵伸手將蘇澤臣的手拍開怒道:“洗手去,要不然就別吃!”

一邊將那碟子素餡的春卷放在陸老太太麵前:“祖母,這裏麵包的是用薺菜和豆幹拌的餡,隻加了一點點鹽和香油,嚐嚐可合祖母胃口?”