什錦雜糧飯
【原料】粟米150克，玉米、蕎麥、高粱各100克。
【製作】將粟米、玉米、蕎麥、高粱分別洗淨。先將玉米煮至熟爛，再加入粟米、蕎麥、高粱攪勻，倒入適量清水。用大火煮沸後，改用小火燜至香熟即成。
【用法】作主食，適量食用。
【功效】益脾利尿，降低血壓。適用於各型高血壓病。
豆沙山藥糕
【原料】山藥500克，麵粉150克，豆沙餡250克，山楂糕250克，紅糖60克，白糖50克。
【製作】將山藥洗淨，去皮，上籠蒸爛，晾涼備用。麵粉加清水，反複揉合，加入蒸爛的山藥，再揉成麵團，分成兩塊，擀成山藥麵餅，取一塊麵餅平攤開來，將豆沙餡均勻地攤在上麵，然後將山楂糕切成2分厚的薄片，鋪在豆沙餡上，將紅糖、白糖勻撒在豆沙餡麵上，再將另一塊山藥麵餅覆蓋在上方，上籠蒸30分鍾。可隨意改刀切塊食用。
【用法】每日2次，每次100克。
【功效】消積散瘀，降低血壓。適用於各型高血壓病。
腐竹菠菜
【原料】水發腐竹150克，菠菜300克，水發海米20克，水發粉絲30克，植物油、花椒、精鹽、味精、生薑絲各適量。
【製作】將腐竹洗淨，放入沸水鍋內稍煮，晾涼後切成段。菠菜擇洗幹淨，切成長段，入沸水中略燙撈出，入冷水中過涼，撈出擠幹水分。大碗中放入腐竹段、菠菜、海米、粉絲，再加入精鹽、味精拌勻，撒入生薑絲。炒鍋上中火，放油，燒至四成熱時，下花椒炸至出香味後，將花椒棄掉。將油澆在碗內腐竹上，用筷子拌勻，盛入盤中即成。
【用法】當菜佐餐，隨意食用。
【功效】消積散瘀，降低血壓。適用於各型高血壓病。
綠豆芽涼麵
【原料】麵條400克，綠豆芽250克，醬生薑芽、植物油、醬油、芝麻醬、麻油、醋、辣椒油、精鹽、白糖、味精各適量。
【製作】將綠豆芽掐去兩頭，洗淨，投入開水鍋中焯至斷生，迅速撈入涼開水盆中浸涼，然後再撈出控水。醬生薑芽切成小薄片。將麵條拌散，放入籠屜內，用大火蒸約10分鍾，出屜挑鬆，投入開水鍋中。見麵條受熱上浮，再煮2～3分鍾，迅速撈出，瀝幹水分，放入大盤內，趁熱加入熟油（也可用花椒油或蔥油）拌勻，邊拌邊挑鬆，邊用電扇吹涼。芝麻醬放碗內，加麻油、鹽和少許味精，調成稀漿狀的麻醬汁。醬油入鍋，加白糖和適量水，上火燒開，放入少許味精拌勻，冷卻後即成醬油汁。將涼麵條盛入幾個盤內，均勻澆上麻醬汁、醬油汁和醋，放上幾片醬生薑芽片，再放上焯過的綠豆芽，拌勻即成。
【用法】作主食，量隨意。
【功效】益氣除煩，利濕降壓。適用於各型高血壓病。