“叫廚子和夥計衣著顏色和樣式統一,是叫人覺得管教有序,秩序井然。人人都戴上頭巾,是防止頭發掉進飯菜裏麵。試想,如果你在飯菜裏麵見到一根頭發,你會覺得這飯菜幹淨麼?”
唉,這些基本的衛生常識和標準,還得費這麼多口舌解釋。
這個時代官方對於食品衛生安全的監管,基本上是空白,幾乎全靠商家自律。
吃死人的事兒,倒是不多見,但跑肚拉稀的事兒,卻是稀鬆平常。。
《水滸》的宋代還在唐代後麵,孫二娘都能開人肉包子店,可見官府對於食品衛生安全監管之鬆懈。
時代差異啊。
“若是顧客覺得飯菜不幹淨,恰好他又生病,也就可能是因為吃了我們的飯菜,病從口入,想法訛詐錢財,我們也可能因此牽連官司。不僅損失錢財,還會名譽掃地。夫人,你對不對啊?”
對個屁,這麼多食店、酒肆,也沒見到哪個吃死人了。生老病死,人之常情,又有幾個人敢去官府告狀?
但李木得頭頭是道,楊夫人也隻能硬著頭皮認了。
“裝飾之事也就罷了,就照你的做。可是開張之日,府裏的下人都去幫忙,用得著這麼多人麼?”
府裏的下人本是伺候主子的,他可倒好,都給弄去當夥計了。
“夫人,開張之日,必定門庭若市。店裏的夥計忙不過來,所以要府裏的下人過去幫忙。至於夫人和姐,那日也不用人伺候,到店裏吃飯飲酒就是。”
我家的下人,你安排就給安排啦?
“那一日,我還準備從平康坊雇傭幾個歌妓,前去捧場。若是覺得平康坊的歌妓聲譽不佳,就從教坊司雇幾個官妓,前來迎賓,陪酒助興。”
“不不不,這個不行,萬萬不可。如此有些傷風敗俗,便是賺錢了,也叫人恥笑。”
這下子可觸碰到了楊夫人的底線。
這有什麼不行的?不過是請幾個迎賓姐,叁陪姐、禮儀姐,吸引眼球,讓那些好色之徒前來而已,又不做皮肉生意。
官員們家裏蓄養私妓,官府有官妓迎來送往,平康坊的主要客戶,就是官員和文人學子。這都不傷風敗俗,我一個飯店,弄幾個迎賓姐,禮儀姐,陪酒姐,有什麼傷風敗俗的?
“夫人……。”
“李木,這個絕對不行,這樣,府裏的下人都給你用,找那些藝妓的事兒,還是免了吧。”
也好,我就不叫你為難了。
這一點上,兩人也算是達成了妥協。
“夫人,還有什麼疑問之處?”
楊夫人看看楊洪和楊冰,兩人又看看李木。
還能有什麼疑問?我們疑問有用嘛?
這三件大事兒,夫人都叫你駁得啞口無言,我們又能什麼?
“若是沒有什麼疑問,我就先走了。以後有事兒,可以隨時找我。”
事兒多了,可找你有用麼?找來找去,還不是得按照你的來。
李木出去,楊洪和楊冰看看楊夫人。
“夫人,你看……”。
“算了,就照先生的做吧。”
若是這些不同意,不定他又會想出什麼新奇的招數呢。
這個李木,做事兒怎麼就如此標新立異呢?
楊夫人感到腦袋都大了。