李華偉
前些年，我在山東工作，在鬧市區旁租個房子，湊合著自己過著。和別的上班族一樣，每天得早起晚睡，忙忙碌碌，為了付得起房租和吃得起泡麵，希望有朝一日飛黃騰達，發個橫財什麼的。但是對我這個獨自在外賺錢的人來說，每天過得都很空虛，很寂寞。
這裏最熱鬧的是早晨，路旁一字排開的小攤，賣著包子、水餃、麵條、油條之類的，熙熙攘攘。但是對於我，早餐是可以忽略不記的，我從來沒有閑工夫看那些嬉鬧的人群。
記得那天早晨，因為前一天的熬夜，所以昏昏沉沉的，夢遊似的一邊騎自行車一邊打著瞌睡去上班。正騎著，忽然感覺騎出個不小的弧度，然後結實地撞上個立著的物體，那物體隻向後晃了一下，我卻連人帶車翻倒在地。四周立刻傳來女人的叫喚和老人的噓聲。我這才清醒過來，想必是撞上了硬物了。待我看那硬物，著實令我吃了一驚，不是我想象的電線杆子或大石頭之類，反而是個老頭，很高大，很結實的樣子，大大圓圓有些皺紋的臉配上敗的屈指可數的頭發很顯得慈祥。再看看四周，有喂孩子的媽媽，背書包的小孩，穿著褶皺西服的打工仔，都看著老頭和我，像在等著一場即將上演的惡戰。
老頭先是將濕濕油膩的手在圍裙上抹了兩抹，接著抬起了我的破車，說：“年輕人，騎車可不能睡覺呀，幸虧撞的是我這個老頭。”說完就自顧自地笑起來，四周老老小小笑的笑，吃的吃。我忙接回自行車，問：“老人家，您沒事吧？撞著您真是不好意思，要不，咱上醫院看看，可別傷了您。”我知道老人最難纏，不如和和氣氣的，免得賴著我不走就麻煩了。誰知老頭又笑了笑，說：“哪有，撞壞你的車也撞不壞我的一身老骨頭，硬著呐！你上班的吧？”
“是啊，就住那樓。”
“哦，我是賣油條的，幹了久了。你們這樣上班掙錢的年輕人我見得多了，都不顧著身體，你看你，滿眼的血絲，怕是從來不吃早飯吧！”
“是啊。”我著急地看了看表，還有幾分鍾就遲到了。
老頭也很機靈，忙說：“走吧，別晚了班，以後早起5分鍾，來我這吃根油條，弄壞了身子可不好。”
我連連答應，說明天一定光顧。說完，就騎著我的破車上班去了。
這樣的老頭我是第一次見過，竟有這樣的體魄和寬容的心。更何況，他隻是個賣油條的老頭。
我記著對老頭的承諾，將鬧鍾提前了7分鍾。第二天，穿衣，刷牙，洗臉，梳頭，打領帶，然後去老頭的油條鋪。
這才得以觀察此地早餐鬧事的盛況。一些老媽子、老頭子，滿手油的做著包子、米線之類，一縷縷的蒸氣飄來飄去，四周還有賣豆漿吆喝的聲音，夾雜小孩的啼哭。老地方，老頭在那裏，高高地站著，兩隻粗大的手將麵揉得服服帖帖，旁邊的一個助手忙這忙那，像趕集一樣，我幾乎忘記了上班的疲倦。
我去跟老頭打招呼，老頭記性好象不怎麼好，想了一下，才恍然大悟似的，說：“哦，是你啊，來來來，吃點什麼，今天我請客，算賠你昨天摔的一跤。”
我也當老頭的話是客套，沒有當真。
“這裏有什麼吃的呢？”對於從來不吃早飯的我來說，真不知道有什麼可吃的。
“油條是拿手的，還有茶葉蛋、粥、油餅，給你來兩根油條，加一個雞蛋，還有粥怎樣？油餅是小孩才喜歡吃的。”
我還沒回答什麼，老頭就跑去準備了。我就坐在一個馬紮子上，一會看表一會看人群。
那天的早飯很讓我難忘，尤其那兩根油條，一條是剩的，很硬，老頭說嚼起來夠味道。另一條很軟，老頭說能當麵包吃。
吃完飯我去付錢，老頭卻很嗔怪地說：說了請客還能食言嗎？以後常來。說完就讓我騎車上班去了。
才知道早飯竟這樣奇妙，一上午精力充沛得很，油條的餘香一直回味到中午。我便愛上了早餐，愛上了那硬邦邦的過夜的和軟綿綿的剛出油的油條。每天在人群中看世態萬千，和老頭聊天，生活開始變得輕鬆。
我慢慢和老頭熟識了，老頭姓管，大夥都叫他管爺，開那油條鋪一年多了，心地善良，樂於助人，住在路旁的舊平房裏，單過，每天樂嗬嗬的，好象什麼心思都沒有似的。我每天去吃油條，管爺就每天和我聊天，有時會教我做油條的技巧，有時會告訴我做人的道理，我的煩惱與不快統統告訴管爺，管爺會像父親一樣，耐心教導我。其實，我一直當管爺為父親。