鄭其揚請來的建房建築隊還是去年給肖春蘭建石樓的那個建築隊。樓房設計師，請的也是臉上有一顆黑痣的李工程師。不過，李工程師今年所設計的樓房格式與去年截然不同。他今年設計的不是住樓，而是臨公路的店鋪。店鋪是以酒店經營的鋪麵來設計：前排是一溜一百七十平方米的沿路門麵；後麵原來沿伸下來的一座小山崗被推土機整座鏟除，硬是在後院又推出一個三百多平方米，可用來做酒廠釀酒的場地和廠房。李工程師說，這座廠、店兩用的鄉間店鋪是普通的鋼築水泥結構，建築計劃用款近五十萬元，
土地平整完畢，要奠基那一天，肖曼鳳娘家傳來喜訊，肖曼寧生下一個七斤二兩的男嬰。盡管男嬰的父親是在監獄裏服刑，邱家和肖家父母都喜極而泣，給鄭其揚即將要奠基開工的酒廠帶來了吉祥。
邱家父母在肖家看完大孫子，都到肖曼鳳的奠基地向鄭其揚和肖曼鳳道喜祝賀。林曰寸這天外出沒能來。他委派時雅璐作為天口鐵礦的代表，送來五萬元的賀金。時雅璐一身珠光金器，滿臉笑容，很有富貴態。
羅冬勤自然不能缺席，他也包了一個不小的紅包，遞給肖曼鳳，那黑臉上溢滿恭敬和虔誠。
肖曼美和杜天慶攜著手來參加姐姐這個具有劃時代意義的奠基禮。據傳，自從杜天慶釋放那天起，肖曼美約了羅冬勤在當晚做了最後一次愛。之後，倆人麵對麵下跪對天發誓：從此倆人斬斷情絲，以後隻做一般的朋友來往。杜天慶繼續為羅冬勤運送鐵礦石，也許都經曆了那場血與淚的劫難，彼此相處和合作反而比以前更加融洽，像一對親兄弟那樣對待對方。
奠基儀式由肖春蘭主持。陶家父親和親屬在賓客的祝賀聲中放鞭炮，掛彩旗，家裏殺豬、宰羊、炒菜、燉魚、開紅酒缸，開酒席宴請各路來客。肖春蘭少去了向男人拋媚眼的風情，然而，依然扭著楊柳般的小蠻腰，不時穿棱在大家的宴席之間。
九個月後，廠房和店鋪建好。鄭其揚作為酒廠掌櫃，開始正式收購雙陽村的大糯米，為秋後開缸釀造紅米酒做好原料儲備。
鄭其揚一邊收購，一邊鼓勵雙陽村人在明年開春要大種特種傳統的高杆紅米稻穀。鄭其揚拍著胸脯保證，會以高出市場普通米價三倍來收購雙陽紅米。他準備運往外地大城市去賣。
鄭其揚還建議，在雙陽村所有不能種水稻的旱地裏種上紅心紅薯，他準備一邊釀紅酒，一邊開辦一個紅薯幹的加工廠。要請閩西連城專門製作紅薯幹的大師傅來加工紅薯幹，然後向全國各地銷售。因此，這一年秋收，雙陽村的紅心紅薯沒有一家舍得吃，他們要把紅薯都保留下來做種子，準備來年在所有閑雜農田和旱地都種上紅薯，給鄭其揚烘製紅薯幹。村人們都很信任鄭其揚。因為他原來鎮上辦公室主任的特殊身份，對村民更有其號召力，又都知道他是礦業大老板林曰寸的好朋友，他們不是兄弟但勝過兄弟，知道鄭其揚有很雄厚的資金做保證。跟著他幹，絕對不會吃虧。人們對鄭其揚的承諾堅信不疑。都稱他不是村長卻勝過村長。
受肖山村半崖溶洞所產的紅色水晶魚的啟發，鄭其揚去肖山村號召村民在溶洞泉渠所及之處的溪澗、河流、水田、池塘，進行人工飼養這種獨特的、隻產於肖山村的紅色水晶魚。為了把紅色水晶魚產業搞好，鄭其揚特地去省水產研究院請來水產專家。水產專家在半崖溶洞進行長達二個月的科學考察，初步鑒定肖山紅色水晶魚是一種從未見過的魚種，在《辭海》、《辭源》等國家生物學辭書中都還沒有這種魚類的記載，是一種珍稀和罕見的魚種。他初步估計是遠古鯽魚的變種和亞種，但經過千百年來生長在溶洞裏退化，受溶洞的鐵礦岩層多種礦物質的影響而形成這種全身紅透的水晶魚，是肖山村所獨有的魚種，它們吃溶洞的鐵鏽，飲來自天口鐵礦溶洞深處的礦岩水，身上有三十多種礦物質，所以人吃下去，男人根莖會超常活躍，一天不知不覺可勃起數十次；而女子吃了，有補陰養血之功效精力非凡，床事也好，下田幹活也好，身上都有使不完的勁。老專家經過研究還作出結論，這種紅色水晶魚十分珍貴很有開發經濟價值，並且完全可以人工繁養，但所用之水必須是來自半崖溶洞的泉水。鄭其揚決定出資讓肖山人在肖山村建一個養殖場，並向肖山村人承諾，所養的紅色水晶魚他全部收購，他準備在肖春蘭的青殼石樓開辦一家大酒店，掛上天口奇珍異產：紅色水晶魚，為該酒店的主打食品。這家大酒店要集礦業、旅遊，過路車輛和客人吃喝玩樂一條龍服務。肖春蘭自動請纓，她要當大酒店的店長，要在她這棟雙陽村最高、最豪華、最顯眼的石樓上，每晚點上紅燈，招徠過客和所有過往的大小車輛的司機。經過那場劫難，肖春蘭肯定不會再幹開“雞窩”的行當，也會熄滅原先準備在石樓裏開賭場，放高利貸的錢莊了。肖春蘭隻辦純粹的酒店，但要好，要上檔次，要高消費，要讓礦上那些有錢的主兒吃好喝好。偶爾請幾個還不開瓢的小女孩來為他們按按摩，活動活動筋骨。這不成問題！肖春蘭明白：健康的男人們都好這一口，隻能順著男人們這種花心，才能生意興隆，顧客夜夜爆棚。鄭其揚同意肖春蘭這個計劃。