中國不少地區經過試驗已初見成效。新疆富蘊縣從1977年起開始推行大尾羯羔當年肥育屠宰措施,到1980年止,當年肥育屠宰的羔羊就占44%~46%,每隻羊胴體重17~18。5公斤,向國家提供肥羔肉11。5萬公斤,出欄率提高到33%,商品率從10。7%提高到15。2%,人均收入從140元增加到187元,同時減少了相當於60萬畝冬春草場的壓力,可供3萬隻羊過冬。
(3)建立人工草地,推行越冬飼養方式
草原牧區每年10月至翌年4月為嚴重威脅家畜生產的枯草期,這是草原生產的劣勢期。人工種草,割草、貯草是變劣勢為優勢的主要措施,也是提高草場生產力、由粗放經營逐步走向集約化經營的必由之路。人工種草要以草為主,料為輔,並注意牧草種類和品種的選擇與培育。經實驗證明,適合中國大麵積栽種的良種牧草,北方有紫苜蓿、沙打旺、披堿草、老芒麥、羊草、無芒雀麥、優若藜、紅豆草等;南方有紅三葉、白三葉、百脈根、多年生黑麥草、意大利黑麥草、鴨茅、毛花雀稗、草廬等。隨著人工草地的發展,要逐步改變牧區放牧養畜方式,推行越冬飼養或補飼和商品肥育的集約化飼養方式。充分利用夏秋草場的生產優勢,輔以4~6個月的越冬飼養或重點補飼,以及2~3個月的商品肥育,才能從根本上改變草原生產率低的落後狀態,最大限度地發揮天然草原和半農半牧區飼料生產的巨大潛力。
按照目前全國牛、羊總頭數計算,若達到每個羊單位1畝人工草地或半畝人工草地,則全國就需要建立5。6億畝人工草地(約占草原麵積的10%)。這樣,中國的草原畜牧業就會建立在可靠的物質基礎上,擺脫靠天養畜的被動局麵。有人預算,如果通過努力使人工草地麵積達到草原麵積的1/10,平均畝產幹草以150公斤計,並將牲畜的轉化率提高到50%,中國北方草原牧區每年則可生產肉類50億公斤,超過目前全國的肉類產量。
2。培育改良天然草原
培育草原的方法很多,而最根本的培育措施就是合理利用草原,使其向好的方麵發展。對於正在或已經退化的草原,除了采取封育,讓其自然恢複的辦法以外,還應采取以下改良措施。
(1)補播。就是在不破壞或少破壞原有草原植被的情況下,在草群中播種一些適應性強、飼用價值較高的當地野生優良牧草或其他飼用植物,以達到增加優良牧草覆蓋度和提高產量的目的。
補播適於改良大麵積的天然草原和其他措施不易進行的山地草原。飛機補播最為經濟、有效。飛播的種子一定要預先經過去芒處理,並做成丸衣種子,即將種子裹上比其重量大5倍的黃土,以保證種子能準確地落在需要補播的地方。此外,在水分條件較好的地區,還可以直接將優良牧草的草皮切碎進行補播。在幹旱地區補播應在雨季進行,補播後不久即降雨,效果最好。
(2)灌溉。在草原上每生產1公斤牛肉所需要的牧草,在其生長過程中平均消耗6噸水。野生牧草的蒸騰係數(即植物製造1克幹物質所消耗的水分克數)一般比農作物大0。5~1倍。中國的草原絕大多數處於幹旱地區,草原牧草由於缺水而“渴死”的情況時有發生,因此灌溉是改良草原最有效的措施之一。灌溉可使草原牧草的產量提高6~9倍,並能改善草群的組成和品質。如新疆天山北坡山地草原,1976~1978年利用農灌尾水灌溉以針茅、狐茅和苔草為主的草原,使草層高度由原來的15~17厘米增至60~80厘米,覆蓋度由50%提高到100%,鮮草產量由每畝121。5公斤增加到1159公斤,提高了9。5倍。同時,灌溉以後植物種類也發生了明顯變化,豆科牧草由原來的10。9%上升到65。2%,莎草科植物由18。6%下降到3。8%,雜類草有明顯的下降,變成了以豆科黃花苜蓿為主的割草與放牧兼用的優質草場。
從當前情況來看,中國的草原灌溉在水資源比較豐富的青藏地區發展較快。西藏草原灌溉麵積已達900萬畝,占全國首位。內蒙古草原十分幹旱,當前在優先解決牲畜飲水的同時,也非常重視對草原的灌溉。
灌溉草原一般多采用自流漫灌的方法,有條件的地方可利用河、湖、井水等進行較為細致的畦灌和溝灌。
噴灌是一種先進的灌溉技術,能大幅度地提高產量。如青海省海北自治州在千畝草庫倫裏,用手扶拖拉機帶動噴灌機進行噴灌,結果每畝產草量比自流灌溉提高22%,比未灌溉草場提高51%。紫苜蓿經噴灌後每畝產草量為700~1000公斤,而自流灌溉的僅為580公斤。