在生活中，我們都會用到保鮮膜。保鮮膜能夠緊貼在表麵光滑的碗或者盤子上麵，但是，有時候我們會發現把保鮮膜貼到金屬碗上，一會兒它就會鬆開，滑落下來，為什麼會出現這種奇怪的現象呢？
其實，保鮮膜之所以能夠緊貼在光滑表麵上，是因為在把它從卷軸上揭下來時，上麵帶上了電荷。揭下一塊保鮮膜，把它靠近我們的臉頰，我們能夠感覺到臉上的汗毛豎了起來。這就證明保鮮膜上確實帶有靜電。如同在物理中提到的“同種電荷排斥，異性電荷相吸”，那麼是因為保鮮膜排斥金屬呢？還是因為它們帶有相同的電荷？其實都不是。
前麵我們提到“同種電荷排斥，異性電荷相吸”，造成這種現象是因為電荷都會產生電場，電荷所形成的電場實際上是電荷激發空間體而產生的極高頻電磁波，而發射電磁波的東西則必然會受到周圍空間體對它的反作用力，發射極高頻電磁波的電荷體所受的反作用力則當然會更加明顯。當空間裏同時有正負電荷時，雖然正負電荷所形成的電場的感應激蕩相位相反，但由於在它們之間激蕩傳播的方向也相反，於是兩個帶電荷體便會被空間反作用力推向對方，而表現出異性電荷相吸引的特性。而同種電荷排斥剛好相反。
淺顯地說，正負電荷是通過各自所產生的電場來進行相互作用的。當同種帶電體靠近時，其電場裏的電勢為最高，它會向電勢低的地方產生作用力而達到某種均衡，這就是排斥力。當兩種相同帶電體靠近——相對正電荷，正電荷處的電勢最高——所以體現出排斥。當兩種不同帶電體靠近——相對正電荷，負電荷處的電勢最低——所以體現出吸引。
也就是說，保鮮膜和它所貼附的物體兩者之間必須具有一定的電勢差，這樣保鮮膜才有可能緊貼物體。隻有在被貼附的物體是絕緣體的時候才可能有這種電勢差。如果被貼附的物體是金屬，金屬能夠使靜電流失，保鮮膜上的電荷會立即消散在整個金屬物體上，彼此之間電荷進行交流和中和，保鮮膜不久就失去了電荷。就不會有這種緊貼物體的效應。
而玻璃（或塑料）能夠把靜電保留在它的表麵。靜電越多，保鮮膜就貼附得越牢。
所以保鮮膜可以自己緊貼在光滑的玻璃碗或者瓷碗上，而不能緊貼在金屬碗上。這個道理與一張不帶電荷的紙片能夠貼附在計算機或電視機的顯示屏玻璃表麵上的道理是一樣的。
“格言”雷電雖然隻擊倒一人，但更多的人被嚇得失魂落魄。
——奧維德目前市場上的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，根據乙烯母料的不同種類，保鮮膜可分為三大類。
第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用於食品的包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜包裝用的就是這種膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料；
第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用於食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響；
第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝。
這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大，因此，在選購保鮮膜時，應選用PE保鮮膜為好。