蘇妍給自己和夏寰倒了一杯,連未成年的秦烜也倒了一點點。
隔天是新餐廳開業的日子,隨著餐廳門口一直遮著牌匾的紅布被拉下,蘇妍的“花月西餐廳”正式營業。
新開業的一個星期有八折優惠,宣傳單張一早已經印好,早在開張前的兩個小時就讓服務生帶到學生宿舍樓下的路上去派發。所以剛到了吉時,紅布一揭,餐廳就開始進了顧客。
由於餐廳的租金成本幾乎可以不算,又是做學生生意的,蘇妍定價時就訂得不高,至少跟外麵的餐廳比較起來十分實惠。餐廳裝修了一段時間,不少學生來來往往經過都會好奇看上幾眼,早就留意上了,加上新開張有八折優惠,吸引了不少人過來。
而且餐廳的出品能獲得蘇妍、秦烜和夏寰的一致通過,沒有相當水準肯定是不行的。
午市過去後,花月西餐廳中高檔西餐廳的製作水平、平價西餐廳的價位的名聲在A大越擴越大,下午市時更多的人慕名而來。
蘇妍一直坐在靠近收銀台的那個角落的一桌,餐廳的兩個經理莫慧和陳遲一早就得到蘇妍的授意,讓他們在人前別透露她的身份的。蘇妍吃著芝士蛋糕,想起她很久沒做過烘焙了,一時手癢就溜進了廚房,開始做起藍莓重芝士蛋糕來……
她本來想做榴蓮重芝士的,秦烜和夏寰都最喜歡吃這個蛋糕。可惜店裏這個時候沒有榴蓮,隻好退而求次之用藍莓做。
廚房的師傅也被打過招呼,所以廚師助手和來來往往傳菜的人見到蘇妍都以為她也是店員之一,或者幹脆覺得她是甜品師傅的徒弟或助手。這些人都不知道的是,蛋糕做好後,蘇妍並沒有放到店麵銷售,而是用精美的盒子包裝好,提著出了餐廳,帶回去家去……
大概是蘇妍訂做的盒了太精致了,隔天中午蘇妍過去吃飯時,莫慧過來說,昨天她走之後,好多桌在結賬時都問餐廳是不是提供蛋糕外賣或生日蛋糕訂做。
蘇妍摸了摸下巴,讓莫慧叫上甜點師傅以及陳遲進去辦公室裏商量商量。
蘇妍說想增加蛋糕訂做的業務,然後再可以做好一些各種口味的曲奇或堅果小餅幹,用盒子包裝好放在收銀機前,有顧客買單時收銀員就問需不需要順便帶上一盒。
師傅有中級甜點師的執照的,之前還在麵包公司呆過,表示這些都沒有問題,明天開始就可以進行。
接著幾個人就開始討論起可以訂做的小點心的口味,以及蛋糕的品種。蘇妍讓陳遲把討論結果都記錄好,下午就去印製宣傳單張,在顧客買單上每個人都隨發票附上一張。
最後,莫慧以一種崇拜的目光仰視蘇妍:“老板,你這也太會舉一反三了。不愧是咱們A大的高材生啊!”