香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
十二、常見的與鱉肉相克的食物
1．鱉肉與豬肉等
《本草綱目》曾引述醫聖孫思邈的話說：“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食，損人。”因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而鱉也屬寒性，所以二者不宜配食。
2．鱉肉與莧菜
莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而鱉肉亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。
3．鱉肉與芥子
芥子氣味辛熱，能溫中利氣。白芥子辛烈更甚。與鱉肉同食，冷熱相反，於人不利。所以鱉肉不宜加芥末作為調味品。
4．鱉肉與鴨蛋
鴨蛋的藥性屬微寒，而鱉肉也是寒性食物，所以從食物藥性學角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來說，更應忌同食。
十三、常見的與田螺相克的食物
1．田螺與香瓜
從食物藥性方麵分析，田螺大寒，香瓜冷利，並有輕度導瀉作用。二者皆屬涼性，二者同食有損腸胃。所以，食田螺後不宜馬上吃香瓜，更不宜同食。
2．田螺與木瓜
木耳性味甘平，除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素（鈣、鐵、磷）之外，還含有磷脂、植物膠質等營養成分。
這些類脂質及膠質，與田螺中的一些生物活性物質起不良反應，從食物藥性來說，寒性的田螺遇上滑利的木瓜，不利於消化。
3．田螺與冰製品
冰製品能降低人的腸胃溫度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺後如飲冰水，或食用冰製品，都可能導致消化不良或腹瀉。
十四、與芹菜相克的食物
1．芹菜與黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶，由於黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶並不失活，若與芹菜同食，芹菜的維生素C將會被分解破壞，因而營養價值大大降低。
2．芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹
蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內皆含維生素B1分解酶。酶加熱後雖然也會失效，但人們在食用海鮮時，喜歡生吃，或隻用開水燙一燙。
這些蛤貝體內的維生素B1分解酶，並未失活，若與芹菜同食，可將其中的維生素B1全部破壞。但此酶遇酸會減弱其分解能力，所以進食蛤貝生魚等，適當加醋，以保護維生素B1。
十五、與黃瓜相克的食物
1．黃瓜與柑橘
柑橘富含維生素C，與黃瓜同食，維生素C多為黃瓜中的分解酶所破壞。
2．黃瓜與西紅柿
西紅柿中含維生素C，與黃瓜配食或同炒，黃瓜中的分解酶可能將西紅柿中的維生素C破壞掉。
3．黃瓜與辣椒
辣椒中的維生素C含量豐富，黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養價值。
4．黃瓜與花菜
花菜中維生素C含量亦較豐富，若與黃瓜同食，花菜中的維生素C將被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，故不宜配炒或同吃。
5．黃瓜與菠菜、小白菜
菠菜中維生素C含量為每100克中含90毫克，小白菜為每100克中含60毫克，皆不宜與黃瓜配食，不然，降低營養價值。
十六、與蔥相克的食物
1．蔥與狗肉
狗肉性熱，助陽動火，蔥性辛溫發散，利竅通陽，二者配食，益增火熱，有鼻衄症狀的人應當特別注意。
2．蔥與棗子
棗的食物藥性甘辛而熱，古人稱“多食令人熱渴膨脹，動髒腑，損脾元，助濕熱”。而蔥又性辛熱助火，所以二者不宜同食。
3．蔥與豆腐
人們常吃小蔥拌豆腐，並且認為這是一種很好的吃法，其實，豆腐與蔥是相克的，隻不過這種相克並不引起人的身體明顯不適，而是二者同食時發生的生化反應會影響鈣的吸收。
蔥中含有大量的草酸，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱——草酸鈣，這就造成了對鈣的吸收困難。
十七、常見的與蘿卜相克的食物
1．蘿卜與橘子
人們大都知道，甲狀腺腫——大脖子病是由於缺碘造成的，而對蘿卜與橘子同時食用，也會誘發甲狀腺腫卻知之甚少。
科學家通過大量的臨床實驗發現，蘿卜等十字花科蔬菜攝入到人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。
該物質產生的多少與這類蔬菜的攝入量成正比。此時，如果同時攝入含有大量植物色素的橘子，橘子中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種酸可加強硫氰酸抑製甲狀腺功能，從而誘發或導致甲狀腺腫。
因此，專家提醒人們，在食用蘿卜等十字花科蔬菜後，不宜馬上吃橘子。尤其在甲狀腺腫流行的地區，或正在患甲狀腺腫的人更應注意。
2．胡蘿卜與白蘿卜
白蘿卜維生素C的含量較高，對人體健康非常有益，但是和胡蘿卜混合燒煮，就會使維生素C喪失殆盡。
原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的分解酶，會破壞白蘿卜中的維生素C。不僅如此，胡蘿卜與所有含維生素C的蔬菜配合使用，都會充當這種破壞者。
當胡蘿卜和維生素C含量高的蔬菜一起調配食用時，添加一些食用醋，抗壞血酸的破壞作用就會急速減弱，使維生素C的損失降至最低程度。