母親每次捕獵回來都隻帶一隻雙翅目昆蟲進到洞裏。根據幼蟲發育結束後留在蜂房裏的食物殘屑數量，也許能知道泥蜂母親一共為幼蟲提供了多少隻獵物，進而知道這隻膜翅目昆蟲自產卵以來一共回到窩裏多少次。但不幸的是，殘留下的這些殘羹剩飯已經在幼蟲饑餓的時候給反複咀嚼了，大部分都已經無法辨認了。不過如果我們這時打開一個尚在發育中的幼蟲的蜂房，就可以清點出食物的數量 ；因為這些獵物有的還十分完整或近乎完整，更常見的情況是，食物被咬成了一段一段的， 但保存完好， 完全可以辨認出來。 用這種方法統計出來的數字雖然不是十分精準，但也大得令人震驚。泥蜂母親要怎樣四處奔勞， 才能為幼蟲提 供這麼多的食物 啊！下 麵就是我觀察到的一份清單。
9 月末，朱爾泥蜂的幼蟲有成蟲的 1/3 大了，我在這隻幼蟲的身邊發現了下麵這些食物 ：6 隻彌寄蠅，其中 2 隻是完好無損的，剩下 4 隻僅剩殘肢斷臂；4 隻彩色蚜蠅，其中 2 隻是完好的，另外 2 隻已經殘破；3 隻黑服彌寄蠅，全都是完整的，其中有 1 隻是母親剛剛運回來的，我正是通過它的這次送食才找到地洞的 ；2 隻粉蠅，1 隻完整，1 隻被啃咬過 ；1 隻蜂虻，被壓得粉身碎骨 ；2 隻帶彌寄蠅，已淪為碎片 ；此外，還有 2 隻花粉蠅，也已被壓碎成片。一共有 20 隻獵物。這張菜單確實夠豐富的 ；可是此時的幼蟲還不足成蟲的 1/3 大，由此推斷，在幼蟲的整個發育期，它所進食的昆蟲可能會達到 60 隻之多。
要對這個龐大的數字進行核實十分容易 ：我可以代替泥蜂母親，為它的幼蟲送去母性的關愛，給它提供食物，讓它吃得酒足飯飽。我把蜂房轉移到了一個鋪著一層細沙的紙盒裏，並把幼蟲放到這張沙土床上。幼蟲的表皮十分稚嫩，我搬動它的時候必須格外小心。我把它母親事先為它備好的食物全部搬過來，放在幼蟲周圍，連一點兒碎渣都沒漏掉。最後我用雙手捧著紙盒，小心翼翼地往家裏走去，在長達幾公裏的路途中，我盡量避免任何震蕩，以免把蜂房弄亂，進而傷害我的幼蟲。假如有人看到我疲倦地走在尼姆的公路上，小心翼翼地捧著我此番長途跋涉的唯一成果—一隻肚子裏塞滿了蒼蠅的肮髒的小蟲，肯定會取笑我，認為我不正常。
我順利地到家了，幼蟲像什麼事也沒發生一樣，繼續靜靜地吃著它的雙翅目昆蟲。飼養到了第三天時，窩裏的食物吃光了，幼蟲把它那張尖嘴伸進獵物的殘骸裏搜尋著，可是沒找到一丁點兒合胃口的東西 ；唯一抓住的那塊東西十分堅硬，是角質的細片，於是，它氣急敗壞地扔掉了。現在，該由我為它提供食物了。我要提供給囚徒的食物就是可以信手拈來的雙翅目昆蟲。我把這些蟲子用手指捏死，但沒有捏碎。
第一份糧食是 3 隻尾蛆蠅和 1 隻麻蠅。24 小時，它們全部吃光了。第二天，我給它們提供了 2 隻尾蛆蠅和 4 隻蒼蠅，這足夠它當天食用了，但沒有剩餘。
我繼續像這樣每天給幼蟲更豐盛些的食物。到了第九天，幼蟲拒絕吃任何東西開始結繭了。這八天盛宴吃的食物有 62 隻蟲，主要是尾蛆蠅和蒼蠅，再加上原先在蜂房裏找到的 20 隻完整或殘缺的獵物，總共為 82 隻。
我在喂養幼蟲的時候，大概不像它們的母親那樣注意衛生，分配食物時也不如它們的母親更注重節製、審慎和節約 ；我把幼蟲每天所需的食物一次性給出，完全由它們自由支配，這可能太浪費了。我必須承認，在某些情況下，在由它們的母親所照看的蜂房裏，是不會發生這種事的。我的筆記如實地記載了下麵的事實 ：在杜朗斯河衝積層的沙土中，我打開一個窩，大眼泥蜂剛帶著一隻麻蠅進去。在窩的盡頭處，我找到了一隻幼蟲以及許多的昆蟲殘屑和幾隻完整的雙翅目昆蟲，這其中也包括我親眼看見泥蜂帶進去的那一隻。不過應該注意，占據這些獵物一半數量的麻蠅放在了蜂房的盡頭，靠近幼蟲的嘴邊 ；而另外一半獵物還放在過道裏，也就是蜂房的入口處，這樣就不會被發育不完全的幼蟲吃掉。因此，我認為當幼蟲母親捕獵的收獲十分豐富時，就會把一些獵物暫時放在蜂房的門口，把那裏當做一個臨時倉庫，當陰天下雨它無法正常工作時，就到那裏取來一隻。
它分配食物時十分節約，避免了無端的浪費，可我卻做不到這一點，也許我讓幼蟲吃得過於豐盛了。於是，我將捕獵數目減少到 60 隻，並且隻有中等個子的昆蟲，比如蒼蠅、麻蠅。如果昆蟲的體積不是特別大的話，這大概就是幼蟲母親給幼蟲提供的雙翅目昆蟲的數目。這個地區的所有泥蜂都是這樣，隻有鐵爪泥蜂和帶齒泥蜂例外，這兩種泥蜂特別喜歡吃虻，數量從 1 隻到 12 隻不等，具體由雙翅目昆蟲的體積大小而定，因為各種虻的體積差別很懸殊。
下麵分別描述一下我此次在六種泥蜂窩裏所觀察到的雙翅目昆蟲的情況，以結束對食物性質的介紹。
1．橄欖樹泥蜂。這種泥蜂我隻在卡瓦伊翁見過一次，它的食物是叉葉綠蠅。以下五種泥蜂在阿維尼翁都十分常見。
2．大眼泥蜂。它通常把卵產在雙翅目昆蟲的身上，它為幼蟲捕獵的食物有廄蜇蠅、紅粉蠅、蚜蠅、圓形麗蠅、彌寄蠅、麻蠅、家蠅。
其中尤以廄蜇蠅最常見，我曾在一個窩裏就發現了五六十隻。
3．跗節泥蜂。這種泥蜂也把卵產在雙翅目昆蟲身上，也捕獵卵蜂虻、蜂虻、厄奈斯尾蛆蠅、墓地尾蛆蠅、擬蜂蠅、蚜蠅。其中，蜂虻和卵蜂虻是最受它喜愛的食物。
4．朱爾泥蜂（9 月、10 月）。它的卵是產在粉蠅上的，主要以蚜蠅、紅色彌寄蠅、中帶彌寄蠅、黑服彌寄蠅、花粉蠅、紅粉蠅、葡萄樹蠹蛾、叉葉綠蠅、長足彌寄蠅、蜂虻為食。
5．鐵爪泥蜂。這種泥蜂最愛吃虻，通常把卵產在蚜蠅、叉葉綠蠅身上，此後，它專門為幼蟲捕捉各種肥碩的虻屬的獵物。
6．帶齒泥蜂。這種泥蜂也喜歡捕捉虻。我從未見它吃過別的獵物，也不知道它還把卵產在虻之外的什麼雙翅目昆蟲身上。
食物的多樣化說明泥蜂並不是專門吃某種昆蟲，在捕獵時遇到哪種雙翅目昆蟲它就捕捉來。但是，它好像也有稍微偏愛一些的食物，比如第一種泥蜂特別愛吃蜂虻，第二種最喜歡廄蜇蠅，第三種和第四種則比較喜歡虻。