石榴是石榴科的落葉小喬木或灌木。枝上有刺，葉大部分對生。花萼錘形，紅色，花瓣也多為紅色，因此石榴花多為紅色。花後結球形的大漿果，叫做石榴。
石榴樹經人們栽培後，可分“花榴”和“果榴”兩類。果榴的花瓣多為單瓣；花榴是重瓣，花朵密，植株較矮小，是夏季重要的觀賞花木。中國有“五月石榴紅似火”之說。
石榴還是一種長壽樹種，可活百年以上。山東煙台玉皇殿有一古石榴樹，相傳已生長三百多年了。它喜溫暖，較耐旱，對土壤的要求不嚴格，所以分布很廣。素有“沙漠王國”之稱的利比亞，也把石榴花定為國花。
德國國花——矢車菊
矢車菊以清麗的色彩、美麗的花形，芬芳的氣息、頑強的生命力博得了德國人民的讚美和喜愛，因此被奉為國花。
矢車菊的故鄉在歐洲。它原是一種野生花卉，經過人們多年的培育，它的“野”性少了，花變大了，色澤變多了，有紫、藍、淺紅、白色等品種，其中紫、藍色最為名貴。在德國的山坡、田野、水畔、路邊、房前屋後，到處都有它的蹤跡。矢車菊屬菊科植物。花呈頭狀花序，花形和向日葵花差不多，隻是它的花要小得多。花序中部全是管狀花集生在一起，在每根花管裏，有一根雌蕊和五根雄蕊。管狀小花的外圍，有一輪花瓣變大的舌狀花，色澤淡雅，清香撲鼻，常常招引昆蟲前來作“媒”。花芯中的雄蕊隻要受到輕輕的搖動，就會像有神經傳導刺激一樣，馬上從小孔裏冒出白色的花粉來。昆蟲將這些花粉帶到另一朵矢車菊上，就完成了授粉的任務。
泰國國花——睡蓮
在泰國，佛教被奉為國教，90％以上的人民信奉佛教。而蓮花被佛教視為聖物，象征吉祥，因此佛教徒十分崇尚蓮花，而且認為蓮花中屬睡蓮最美，所以泰國把睡蓮定為國花。
睡蓮的種類很多，約有40種，分布於溫帶和熱帶地區。歐洲及埃及有白睡蓮，印度有紅睡蓮和藍睡蓮，墨西哥有黃睡蓮，花形都秀麗逗人。美國和好望角還有一種香氣極濃的白色香睡蓮，不但花豔奪目，而且清香撲鼻。
我國常見的是白色睡蓮。它的花多在每天淩晨1時到“午”時開放，中午12時以後，就漸漸閉合，所以又叫“子午蓮”。把睡蓮奉為國花的還有埃及，主要以白睡蓮為主。
法國國花——鳶尾
法國人把白色的鳶尾花作為光明、純潔、莊嚴的象征，認為它能體現法蘭西民族自由、樂觀和光明磊落的精神，因此法國把白色的佛洛倫薩鳶尾定為國花。在法國的國徽上，從12世紀起，就繪有鳶尾的圖案。
鳶尾是一種草本單子葉植物，開的花像蝴蝶，大而美麗，所以民間常叫它蝴蝶花。鳶尾花由同色彩的花瓣組成，無花萼花冠的區別，合稱為花被，共有六片，三片在下，三片向上，形成一隻大蝴蝶狀。鳶尾花的中央，有一個“下位”的子房，柱頭三裂，形成三枚小花瓣，各把一個雄蕊遮蓋著，所以增添了花的美麗和神秘。鳶尾的植株是草本植物中較壯碩的一種。葉形似劍，厚革質，有的冬季不凋謝。即使在不開花時，它的葉片也惹人喜愛。它原產北溫帶，歐、亞、北美都有分布，全世界約有300種。中國約有40種左右，以西北和華北各省較多，南方很少。作為花卉品種根源的，有蝴蝶花、藍蝴蝶、德國鳶尾等幾種。
意大利國花——雛菊
雛菊很受意大利人的喜愛，並將它定為國花。
雛菊是菊科植物中最小的花卉，雖則植株高僅10—20厘米，卻有很美的圓球形頭狀花序，中央簇生著黃色的管狀花，四周是色彩鮮豔的舌狀花，俗稱花瓣。顏色有白、淡紅、深紅、朱紅等。
雛菊原產歐洲，有耐寒的習性，它在早春二月就開花了。這時，大地還未完全複春，別的花很少，美麗的雛菊首先使人感到春天的到來。它的花一直要開到5月份。花期長，也是雛菊的一大優點。
雛菊是草本花卉，我國各地已普遍引進栽培，供人們觀賞。
比利時國花——虞美人
虞美人是一種兩年生的草本植物。四五月開紫、白、粉紅或紅色的大花朵，非常美麗。原產歐洲和亞洲北部，特別受比利時人的喜愛，被定為國花。
虞美人屬於罌粟科罌粟屬植物，因此在它的果皮中也含有“鴉片”這類麻醉劑。歐洲人叫它“包米罌粟”。
在開花前，虞美人花蕾低垂，像一個含羞的少女；開花時，包著花蕾的兩片花萼很快脫落，就由四片質薄如綾的大花瓣以及細弱的莖來充分顯示它的美麗和風姿。清風吹過，花瓣就像蝶翅扇動，飄然欲飛。花心中生有無數的雄蕊和一個大的雌蕊，花期一般隻有兩天左右，花後能結蒴果。
虞美人多成片栽於花壇、草坪、路旁和庭園中，婀娜多姿，超群脫俗，使人想起了翩翩起舞的美女。
墨西哥國花——大麗花
大麗花原產於墨西哥的高原上，墨西哥人把它視為大方、富麗的象征，因此將它尊為國花。