鮑魚喜歡吃一些藻類，像盤大鮑很喜歡吃裙帶菜、幼嫩的海帶和馬尾藻等。鮑魚的食量也隨季節而有變化，一般水溫較高的季節吃得多；冬季不太活動，吃得少。
鮑魚的分布也很廣，種類也很多，我國沿海都有鮑魚分布。在北方，以大連及長山島出產較多，盤大鮑比較常見，個體較大，呈卵球形。在南海則出產雜色鮑和耳鮑等，雜色鮑和盤大鮑的形狀相似，但個體較小；耳鮑體形較長，貝殼更像耳朵，它足部的肉最肥厚，平時貝殼不能完全把它包在裏麵。
六、寶貝
在海洋中，有很多種貝殼都有非常美麗的光澤，向來是人們觀賞的寵兒。在這些貝類中，最有名的是寶貝。在古代，人們甚至曾經用這些寶貝的貝殼當作貨幣使用。因此相傳下來，一切有價值的、珍奇的東西就都稱寶貝。寶貝在這裏是指生有一個貝殼的單殼貝類，大部分生活在熱帶和亞熱帶的海洋裏。在我國的福建、台灣、廣東、海南以及東沙、西沙群島等沿海，都可以找到很多種寶貝。寶貝的貝殼一般都近於卵圓形，殼麵非常光滑，而且隨著種類的不同具有各種不同的花紋，非常好看，猶如人工製造出來的美術品。
寶貝為什麼有那樣漂亮的光澤呢？我們可以從寶貝的生活狀況來解開這個謎。
寶貝也像其他貝類一樣，營爬行生活。它在爬行的時候，頭部和足部會從殼口伸出來，然後邊緣的外套膜就從貝殼的腹麵兩側向上把貝殼整個包被起來。這樣，每當寶貝活動的時候，貝殼總是被翻出來的外套膜所包圍，外套膜能分泌琺琅質，使貝殼著上光澤。
寶貝的品種很多，在我國沿海發現的就有40多種。其中最普通的一種小型的寶貝叫貨貝，貝殼橢圓形，淡黃色或金黃色，背麵常有兩道灰色的橫紋，極為光亮。這種寶貝，在古代曾被很多地區當作貨幣使用。現在我們寫的“貝”字，就是按照這種寶貝的形狀創造出來的。貨貝的分布範圍僅限於熱帶海區，我國的海南省南部、西沙群島等地都很常見，退潮以後，在珊瑚礁上可以很容易找到它。另一種比較常見的寶貝叫緩貝，這是一種中等大小的寶貝，貝殼淡褐色，上麵被有縱橫交錯的棕色條紋和星狀圓斑，兩側緣及星部有紫褐色斑點。
七、牡蠣
牡蠣又叫蠔、蠣黃、海蠣子，是海產雙殼類軟體動物。它的肉很好吃，營養價值很高，所以人們不但采捕自然生長的種類，而且還想方設法對某些種類進行人工養殖。它同貽貝、扇貝、泥蚶等都是海水養殖的重要對象，在海產品的生產上占有相當重要的地位。目前全世界牡蠣的年產量已超過100萬噸，可見各國都非常重視它。我國沿海所產的牡蠣種類，約有20種左右。最常見的有密鱗牡蠣、近江牡蠣、褶牡蠣、長牡蠣和大連灣牡蠣等5種。
八、蛤蜊
蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度，一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初一、十五，落大潮後人們多去海灘挖掘這一海味來解饞。大量生產則需用挖蛤蜊船在深水處采捕。
蛤蜊不僅味道鮮美，營養也很豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛黃酸等多種營養成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。《本草經疏》中記載：“蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五髒、止消渴，開胃也。鹹能入血軟堅，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。”現在除這種傳統用法外，還對蛤蜊組織進行化學提取，提取物稱為蛤素。動物實驗證明，蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑製作用和緩解作用。
九、貽貝
貽貝，我國北方叫海紅，號稱“海中雞蛋”，其肉的幹製品又叫做淡萊。貽貝的種類很多，僅我國沿海就有30多種，其中經濟價值較大的種類有：紫貽貝、厚殼貽貝和翡翠貽貝。我國北方沿海比較常見和養殖的貽貝主要是紫貽貝。
貽貝不擅長運動，隻能依靠其足絲附著在礁石或其他物體上生活，或在小範圍內爬行活動。貽貝對環的適應能力卻很強，因而分布廣泛。我國自北至南沿海均有分布。
貽貝具有很高的營養價值，若將雞蛋的營養指數定為100，那麼幹貝是92，蝦是95，牛肉是80，而貽貝則是98。由於貽貝的營養指數如此之高，所以人們常常把貽貝稱為“海中雞蛋”。
據李時珍的《本草綱目》記載，貽貝能治療虛癆傷憊、精血衰少，吐血久痢，腸鳴腰痛等疾，對治療婦女病亦有一定療效，還是婦女產後的滋補佳品。另據國外報道，貽貝中含有動脈硬化患者及老年人營養所必須的成分，能防止地方病和甲狀膿腫。貽貝一直是世界性養殖貝類。我國貽貝養殖實驗從1958年開始進行，獲得成功。
十、鸚鵡螺
鸚鵡螺是一種“活化石”，屬於頭足綱中的四鰓類。古老的頭足類也都和其他貝類一樣，有不同形狀的貝殼。但到現在它們大都已經滅絕，唯一餘下的隻有生活在海底的鸚鵡螺了，所以鸚鵡螺屬於國家一級保護動物，也成為動物進化係統研究中的很有價值的材料之一。