如果你熱衷下午茶，近一兩年的大學路可以樹起一個大招歡迎你：蓬門今始為君開。先說始自帝都，生根魔都的雕刻時光，木質裝潢和簡約設計隨處可見。文藝是文藝者的通行證，裝逼是裝逼者的墓誌銘。很多孵蛋男女會對著牆上的電影海報品評，但也有說漏嘴把阿爾莫多瓦說成達利的（同期聲：我整個人都達利了）。雕刻時光的正餐無足觀，飲料除了柳橙紅茶還能入口，連基本的咖啡也不值專說。至於蛋糕，我們還是討論一下木質裝潢和簡約設計吧。
全中國都在貓空，孵蛋也概莫能外。大學路上的貓空（嗶——好吧，消音是因為作者沒去過）和其他分店一樣，提供定期寄送明信片的服務。這項文藝的事業足以抵消一切美食對文藝男女青年的誘惑（好吧，心虛是因為作者沒去過），所以食物如何，任由方家評說。
如果你是深度孵蛋粉或孵蛋原住民，你一定也聽過西爾，薩拉斌。雖然西爾太小以至常被留學生占據，雖然南區一條街口的薩拉斌難稱西逼地。但是，外國留學生多不就是西逼地的本意嘛。但是，薩拉斌不是據傳是一個新院女生的外國男友幫助圓夢的產物嘛。
不僅有悠然的午後時光和慵懶的異域風情，西逼地承載了太多孵蛋人的往事，又時刻記錄著正在發生的孵蛋故事。八卦的天堂，素材的寶藏，真是應了一句老話：孵蛋西逼地，天下記者家。
第四集《最炫韓國風》
（遠遠飄來：又又，嘿喂夠！碳烤的牛舌是我的愛，飄香的醃漬五花正熱賣，什麼樣的前菜是最呀最開懷，什麼樣的拌飯才是最暢快。娘家的打糕分外得白，韓林的烤秋刀魚很山寨，紅撲撲的辣醬是我們的期待，說聲阿尼阿塞喲是最痛快，我們要吃就要吃得最自在！）
《孵蛋校誌》記載，自孵蛋選址楊浦地塊，立足韓蛋路220號，取大韓民國與孵蛋大學共治之意，來華的韓國留學生絡繹不絕，韓國食肆由此興盛。
曆數鼎盛時期，韓國餐廳拱衛孵蛋，一如吉林大學拱衛長春一般。長白山、娘家、故鄉、大學路，乃至“一直很山寨，從未被超越”，如今已經在滬上形成連鎖山寨的韓林碳烤，分據孵蛋東南北各區域。
長白山是提及最多的韓國料理，國定路和武東路均設店址。國定路店遙遙望去活脫一間淘寶倉庫，迎門的高麗服色女招待請至二樓，落座後，掛壁電視機裏還能欣賞韓版綜藝或劇集……裏那一口詭異的韓語。據多位韓國留學生介紹，長白山的菜式相對地道，無論大醬湯或是石鍋拌飯或者海鮮年糕或者泡菜餅都有“媽媽的味道”。是親媽不是後媽。蘸土豆餅的蝦醬淡粉色盈盈一疊，酸酸甜甜就是它。多春魚飽含魚子，秋刀魚多汁，佐以新鮮檸檬去腥後頗堪回味。武東路的長白山則以燒烤著稱，五花肉肥瘦合宜，牛舌醃漬得鹹淡適中，蔬菜拚盤的量也紮足，地瓜片和香菇沾了牛油便是尤物。
相形之下，政立路的娘家和曾經的政通路故鄉是平價的代表。雖然故鄉無甚出奇，遠遠看去韓文店招還像漢字“警衛”，讓人不敢涉足。曾經風靡校園的娘家如今貌似也真的回“娘家”了，取而代之的是一家中老年保健器材商店。這個故事告訴我們，韓國料理要少吃，否則老了有你受的。倒是娘家斜對麵的大學路，頗顯幽暗的裝潢悄無聲息地躲在網吧邊上，一開就是數年，經曆了數字化時代的考驗，連網吧都快倒閉了，韓國料理的生意仍然不溫不火。如果你對韓式海鮮年糕一項有愛，大學路的海鮮年糕一定會帶給你幸福的味道。
如果你想看韓國明星，請到首爾去。如果你想看整形前的韓國明星，請到高校來。如果你想邊吃正宗的韓國料理邊看整形前的韓國明星，除了孵蛋，還有別的地方可去嗎？
（遠遠飄走：你是我心中最美的大菜，讓我孵蛋把你留下來。悠悠地唱著最炫的韓國風，讓愛譜寫舌尖的天籟……）