第五集《比辣麼驕傲》
曾經有一首街歌是這麼唱的：比辣麼驕傲，我隨時可能掛掉，我的手你還沒有牽到。試想一下，正當好年華的一枚孵蛋軟妹之，芳心未許，待字閨中，卻因為一餐辣味，從上海普通話頻道切換到n、l不分的川普頻道，還冒著隨時會掛掉的危險，這是什麼精神！孵蛋，就盛產這樣自由的人、無用的人、脫離了高級趣味的人。
說到川湘菜，滬上風行早已十數載，連鎖店遍地，數量可能僅次於方興未艾的手機貼膜攤位。說孵蛋的辣食，望湘園之類的連鎖餐廳就暫且擱下，至於大豐收魚莊、曾經的麻辣風暴，以及自營業起就生意火爆的紅辣椒之類，各花入各眼，帶過就好。當然，如果硬要推薦，一定是去吃紅辣椒，無論川菜還是火鍋。
今次我們要聊的是辣味的小食肆。孵蛋最好吃的麻辣燙是哪家？非南區的三星燙王莫屬，雖然同名店鋪還在香港名店街裏燙印T恤。7、8年前，一頓三星燙王吃到飽大概8到10元，女生可能6到8元即可。現在，可能翻個倍才勉強果腹。可對熱衷辣食的人兒，15元到20元仍是屬意的合理價位。何況三星還是那個三星，月亮還是那個月亮，對比周邊林立的川湘菜連鎖，三星燙王簡直是心的呼喚，愛的奉獻，藍天下的至愛。單以麻辣燙論，三星的品種齊全，湯底的口味也正合宜，蔥薑蒜辣一應供選，各種辣度均可嚐試。一度店內還經營起羊肉湯，把煎餅撕碎了浸泡著吃，也有別樣風味。
北區附近有家小店叫胖哥，同一個老板還在附近開了武東川菜館，菜式基本一致。雖然叫川菜館，可經典川菜不甚地道，幾個小菜倒自成風格。幹鍋雞雜異常入味，酸菜芝麻魚片香辣肥美，有個菜品把辣椒、豬肉、酸菜剁碎混炒，叫尖椒碎肉爽，實在是居家旅行，殺人滅口常備下飯菜。胖哥最特出的是價格，人均25元吃到飽，在動輒人均破百的當下實在難得。用一句話概括胖哥叫做：明知道他用地溝油，卻半點也不忍心怪他。
再往東區方向走些，有一家湖南人開的家常湘菜，鄉間老廚。沒吃過他家的豬手，（也見過豬跑吧），就仿佛沒來過孵蛋。至於他家的農家小炒肉，除了沒有肉，別的也都過得去。幹鍋鯽魚、肥腸豬肝，也都是極下飯的菜式。如果對自己的人品有足夠信心，能避開水準失常期，奉勸喝一壺米酒，入口回甘，再品香甜，三下就忘了食品安全。
孵蛋周邊的川湘菜館多，開得下去的少。利邸始終以平價行世，翻修之後新設了利邸跳跳蛙作姐妹店，終於還是原始店的菜品更吸引回頭客。如果對烤魚有興趣，木房子烤魚也可以一試，至於其他燒烤攤上的烤魚，無非是啤酒的下酒菜，圖個辛辣而已。
說到底，川湘菜是很平民化的，孵蛋的川湘菜館大都是屌絲的天堂。也許未來某個孵蛋畢業的物理學家、文學家、醫學家拿了諾獎，第一個感謝的就是孵蛋川湘菜館裏的屌絲時光。不過西南某高校怕是要說了，你們啊，我們的大師兄一日不亡，你們就與諾獎無緣。那麼，我們還是川菜館見吧。
第六集《腐敗的傳說》
（片頭廣告：高圓圓清嘴含片P成煎餅：想知道阿良煎餅的味道嗎？畫麵切到趙又廷：不吃就不是真愛哦！再切謝霆鋒：忘了饃皮卷菜，謝謝你的愛（1999）！再切張柏芝蘇菲廣告：吃了饃皮卷菜，一覺睡到大天亮）
趙忠祥老師旁白：春天到了，花草複蘇，又到了動物交配的季節……孵蛋的筒子們，又掀起了社會主義腐敗的新高潮。在遙遠的國權路和國年路之間，有著這樣一個傳說……個傳說……傳說……說……