綠油油的青菜叫人十分喜愛。不論是在城市，還是農村，青菜總是餐桌上的綠色葉菜。然而，有多種害蟲，常常把鮮嫩的菜葉吃成許多洞洞眼眼，甚至吃光。為了治蟲，菜農隻好施用殺蟲劑。可是殺蟲劑有害，特別是用一些毒性大的農藥，還會使人引起食物中毒。因此，農業專家和蔬菜專家很希望培育出害蟲不敢吃的蔬菜。
這個美好的願望終於實現了，這就是基因工程帶來的積極成果。微生物學家發現一種微生物叫蘇雲金杆菌，它能合成毒蛋白。農業害蟲吃了這種蛋白質在3日內必定死亡，因為它把害蟲體內的新陳代謝搞亂了。能否把控製合成毒蛋白的基因取出來，重組到蔬菜中去，使蔬菜的葉片中也含有蘇雲金杆菌的毒蛋白呢？
遺傳工程專家按照預先的設想進行重組，把蘇雲金杆菌的毒蛋白控製基因重組到煙草的細胞中去，培育出有毒蛋白的煙草。曾經危害煙草的害蟲吃了煙草的葉子後，都一一死去了。現在正著手把蘇雲金杆菌的毒蛋白基因重組到蔬菜的細胞中去，以期培育出害蟲不敢吃的蔬菜來。可以告訴大家，這個目標很快就會實現。到那時，青菜、甘藍、黃瓜等許多蔬菜將會使一些害蟲不敢動它們的嘴巴了。如果它們一定要吃，那隻好等死了。這是基因工程創造的又一個奇跡。