正文 第十章:讓大腦保持年輕(1 / 1)

如果你不喜歡縱橫字謎以及數獨,那就試試以下五種方法來讓大腦變得更有活力吧。

“當我們嚐試一些新鮮、不同的事情時,大腦皮層會做出反應”美國匹茲堡大學的一名神經生理學家Paul

Nussbaum博士說到。很多神經通路在大腦中運行,這些通路被稱為樹突,它們像樹枝一樣盤根錯節。當你碰上一些新奇、複雜的事情時,你的大腦就會通過在樹突上產生新的樹杈來進行反應。“反複多次之後,你的大腦就會越來越像個叢林——反之,則像加勒比海島上的一棵棕樹,”Nussbaum博士說到。

五招讓大腦保持年輕:

1、玩桌遊

經典的桌遊,比如大富翁和拚字遊戲,它們都能讓神經“燃燒”;更不用說,它們還能增進天倫之樂了,Nussbaum博士說到。

2、旅遊

“當你到不同的地方,這對你來說將是一個新的、複雜的環境,”Nussbaum說到。“這比你天天去辦公室要挑戰得多了。”如果你不能坐上飛機飛到很遠的地方去,那就做一個城市裏的旅行者吧,穿梭在那些自己不熟悉的地區,參觀畫展,或者去新的餐廳吃飯。

3、補腦

研究發現一些特定的營養素有益於腦細胞,而且能對抗與增加阿茲海默病風險有關的炎症。這些食物包括三文魚等油魚、綠葉蔬菜、鱷梨、堅果等等。

4、挑戰自己

“拿出一張白紙,寫下三件或四件自己擅長的事情,”Nussbaum博士說到。“然後寫下三件或四件自己不擅長的事情。”然後試著去做那幾件很挑戰自己的事——大腦中處理這些事情的區域亟待需要長些“樹杈”。

5、記住,年齡隻是一個數字

“大腦不會在意你的年齡,”Nussbaum博士說到。“它隻有一個很簡單的要求:它需要心理上的刺激與滋養,比如多與他人交流,多運動,不要給自己壓力。這些事情,不論年齡多大,我們都應該掌控好。”所以,繼續做個好的思考者,這對大腦是有益的。

蔬菜對大腦的保健也起到了很好的作用。研究發現吃蔬菜似乎能幫助大腦青春常駐,同時可能延緩由年齡增長造成的智力下降。

在這項為期六年的研究結束時,智力反映快慢的測試顯示,每天吃兩道以上蔬菜的老人比那些很少吃或根本不吃的同齡人大約年輕五歲。

盡管對芝加哥地區約兩千名男女所做的這項研究沒有證明蔬菜減少智力水平的下降,但它為這一論點提供了更多一條論據。這次的研究發現與以前隻針對婦女所做的研究結果一致。

包括菠菜,無頭甘藍和羽衣甘藍葉在內的綠葉蔬菜似乎最有好處。研究人員認為這可能源於綠葉菜中含有大量維生素E,一種抗氧化劑,據信能幫助抗擊人體內產生的能破壞細胞的化學物質。

一般來說蔬菜裏的維生素E比水果中的多。而且蔬菜經常和沙拉醬等有益健康的脂肪一起被食用,這有助於人體更好地吸收維生素E以及其他抗氧化劑,研究報告的主要作者,芝加哥RUSH大學醫療中心的瑪撒.克萊爾.莫裏斯研究員如是說。

有益健康的食用油中的脂肪能幫助膽固醇保持在較低水平,並有助於保持動脈的暢通。這些都對大腦健康有好處。

這項研究發表在本周出版的《神經學》雜誌上,得到了由全國老年研究學會的出資支持。

有1946名年齡在65歲以上(含65歲)的老人參與了調查,填寫了有關他們飲食習慣的問卷。一道蔬菜的量相當於半碗切碎的綠葉菜,例如菠菜,或一碗未經加工的綠葉菜。

在這六年中,他們還接受了三次大腦功能的測試。