種蝸牛喂的綠色飼料：萵苣、生菜、西瓜皮、南瓜皮、南瓜、葵花葉、甜瓜葉、豆芽菜、西葫蘆葉和西葫蘆、胡蘿卜、白薯葉、大蘿卜（水煮、蒸後切碎後再用山野菜、苦麻菜、拉拉秧等等。
精飼料：米糠、豆腐渣、麥麩、玉米麵、剩米飯、麵條等。礦物質飼料，鈣扮、雞蛋殼粉、骨粉、貝殼粉、多年用過的石灰粉、蚯蚓粉等。
投喂量以夠吃為宜，青飼料投喂前為防止農藥中毒，先浸泡0.5-1小時後再喂。
精飼料及骨粉等的喂法：把精飼料和鈣粉等粉質料混合在一起，用水合成漿糊狀，盛在飼料盤裏投喂。青飼料投喂都是蝸牛愛吃的濕漉漉的青菜，在青菜上撒些精飼料也可以。切忌不要投放發黴變質飼料和辛辣植物。在投喂飼料開箱時要注意把吊在頂上，爬在箱壁上的蝸牛取下，以免破損。氣溫在25-28攝氏度時。
以上飼料組成甘薯藤葉90%（鮮重），混合精料、無鹽類、維生素添加劑，可以看出，生長日采食量為其體重的4.5成螺為其體重的但實際投放時要考慮到有些不能吃的部分，以及水分損耗等情況，投放量要超過采食量的1/3。
55種蝸牛對飼養土的要求：飼養土對種蝸牛繁殖和發育起著重要作用。種蝸牛在疏鬆，濕度適宜，溫度合適的土中挖穴產卵。飼養土過幹過濕都對種蝸牛產卵有影響，窩土過於幹垛，造成種蝸牛大量失水而空殼，窩土過濕，濕度超過60-70度，窩土板結，種蝸牛無法生活而群集在箱壁上，濕度大種蝸牛長時間不產卵，即便產卵也會黴爛，不能孵化，降低孵化率，濕度大往往種蝸牛將卵產在土表麵，經風吹卵粒變質降低孵化率。窩土過濕容易孳生細菌和雜蟲，土質發黴，造成蝸牛患肺結核病和爛足病等，對種蝸牛要精心飼養，飼養箱必須堅持每天清掃。
發現窩裏過幹應及時噴水調節，經常保持土的疏鬆度，每周最少要翻土2-3次使飼養土鬆散。
種蝸牛呆滯、縮殼的原因：①飼養室內溫度低，達不到14-301。土的溫度達不到15-20攝氏度。②濕度過大超過65%造成飼養土板結，不按規定預期更換新土，飼養土變質等引起。③水土的值超過範圍，水中含氟、鹽，土內含硝、堿。④土質粘性過大，黃粘土，這種土的特性，不灑水則幹，灑水則成顆粒型粘塊，使蝸牛無法鑽土產卵。含堿的土特點是土表麵有白霜狀的物質，灑水後堿沉入飼養土下層，土質稍幹狀又返到土表麵上來，蝸牛遇堿後身體縮入殼內浮在土表麵不活動，不采食，足部顏色不正常，帶有紅色，時間長了蝸牛縮殼而死亡。
土質含堿、含硝、含鹽對蝸牛不利，因此養殖定點選址首先應調查水、土情況，除用紙作酸堿度測試外，還應進行水，土的化學分析以保證養殖質量。
蝸牛養殖的飼養土，是蝸牛棲息、產卵，孵化和吸收土中腐殖質、水分的主要生活環境，土質好壞直接影響蝸牛生長發育。養殖土用腐質較多的菜園土最好。黑色土含鈣質肥沃，疏鬆、透氣性能好、礦物質養料也豐富為最理想的飼養土。
鹽堿土是含鹽含堿土的總稱，這種土含氯化鈉不適合飼養蝸牛。另一種生土，也就是未經熟化的土，也叫陰土，這種土堅實緊密，有機質含量少，微生物活動微弱，不適合養殖蝸牛。
75種蝸牛的繁殖與交配：①交配，種蝸牛交配一般-在黃昏或夜間及黎明前進行，每次交配時間為2-3小時，有的可長達8小時。②種蝸牛交配後過10-15天產卵，產卵前3天左右暫停攝食，產卵時將身體平伏在土中產卵，卵為橢圓形，有石灰質外殼，顏色呈乳白或淺黃色，同綠豆粒大小。一次可產150-200粒，150-200克重的種蝸牛每次可產卵250-300粒以上，250克以上的種蝸牛一次可產卵600—700粒。產卵溫度24-28攝氏度為適宜，冬、夏可照常產卵。
蝸牛的孵化技術蝸牛的孵化是人工養殖成敗的關鍵。
卵粒的收集：少量養殖可2-3天收集一次，如果養殖量大，種蝸牛2000-3000隻，對種蝸牛每天依次收集卵粒。收集時最好用塑料勺輕輕地把土撥開，千萬不要，亂翻土，蝸牛產的卵原是集中在一起的，好收集，扒散無法收集，浪費時間。在采卵同時要觀察受精和未受精卵。卵粒顏色呈淡黃色或乳白色具有鈣質外殼，卵質大而圓，這種是良好的受精卵。如果卵殼表麵發白而軟，或卵粒很小是來受精或發育不良的卵，這種卵粒應及時剔除，不能進行孵化。飼養窩、箱內的土取完卵以後把全部土翻一次，使土疏鬆，便於種蝸牛產卵。
首先是收集的卵粒如果當天來不及孵化，可連土帶卵盛在塑料桶或盆裏，用濕布蓋好，放在陰暗處，千萬不要放在陽光下曝曬或用火烤，這會使卵粒爆裂，另外卵粒怕風吹，影響孵化。
孵化工具：在孵化前，做好孵化箱，長50厘米，寬20厘米，高10厘米。箱底鋪上5厘米厚經過處理好的細腐質土，土濕度40-45，土表麵放上幹棉布一層，把卵粒放在上而蓋一層紗布，噴15-201溫水，用玻璃蓋好，要留有通氣孔，既可保持溫、濕度，又便於觀察。
孵化和管理：最適合的孵化溫度是24-28攝氏度，濕度40-45度。溫、濕度對孵化起著決定性作用。溫度不同，孵化時間長短也不同，溫度高則孵化快，出殼率高，溫度低影響出殼率，甚致出不了殼。濕度過大，卵粒容易變質發黴。濕度過小，孵化土幹燥，嚴重影響出殼率，卵粒變幹不能出殼。
在孵化期間，要隨時掌握好孵化室和孵化箱內的溫、濕度變化。孵化箱內要空氣流通，卵粒很薄，易碎，在孵化期間不要翻動卵粒，以免破損，影響出殼率。
孵化方法：飼養土孵化法：孵化箱內鋪5厘米厚的飼養土，濕度40-45；，土表麵鋪一層棉布，布上不要噴水，而後將卵粒輕輕均勻的放在布上麵，卵粒均開，包括原窩卵和土，鋪的厚度2-2.5厘米即可，卵粒上麵再蓋一層棉布或紗布，孵化箱內用塑料布蓋或玻璃條蓋好，孵化箱內溫度24-28攝氏度，濕度40-45度，要天天觀察箱內濕度，溫度。保持蓋卵粒棉布和飼養土的濕潤，噴水要注意切忌用冷水，一定要用15-20攝氏度溫水噴灑，往布麵和箱壁上噴。
無土孵化法：無土孵化不是說不要飼養土，而是需要在箱底同樣鋪4-5厘米厚飼養土，所不同的是不要帶原窩土，也叫做清孵，卵粒放在布上，再蓋上棉布或紗布。經過7-12天幼蝸牛即可出殼，1986年試驗出殼率可達85-90%以上。
布包孵化法：用紗布或棉布，把不帶土的卵粒，輕輕撥放在布麵上，根據布塊大小投放卵粒，而後輕輕地把孵化包位好，層層碼起來，但要注意層不要太多，防止壓壞卵粒影響出殼率，同時要注意所用紗布在孵化前一定用開水消毒再用。把布包放在孵化箱內，溫度24-28攝氏度，濕度40-45度，通氣要好，千萬注意溫、濕度，同時要注意觀察，因布包卵集中，容易發黴或幹燥影響出殼率或全部毀掉。