導師個別指導，每周進行一次，每個導師指導一名或兩名學生。導師指導時，學生要把一周的作業和導師指定閱讀資料綜合寫成筆記交給導師批改。導師個別指導的成功與否，取決於學生和導師之間的合作、學生勤學好問、導師嚴格要求、學生接受指導等情況。該校認為，主要問題不在於分數的高低，更不在於表揚還是批評，而在於真正掌握知識。他們認為，這種導師個別指導法就是大學教學法與中學教學法的根本區別。學生既不要單純地學課本，也不要單純地做作業，他要博覽群書，從中獲得所需的知識。導師個別指導法能夠培養學生獨立思考問題、解決問題的能力。
牛津大學每個專業開設各種講座。講座不是必須參加的。學生可根據其學習的習慣（如有的學生願意把更多的時間花在圖書館裏）、學習興趣和導師的指導進行選擇。所有講座對任何學生（不論其主科是什麼）都是公開的。
理科的實驗室作業是必修課程。這些課程可以保證那些獲得理論知識的學生掌握主要的實驗方法，並且能夠對實驗的結果作出嚴格的判斷，保證學生掌握某些科學儀器的操作技能。
院係設置
（一）巴利奧爾學院
建於1263年，是牛津大學中曆史最久、本科生人數較多的一所學院。在喬伊特任院長時期，該院在教學成就和培養人才方麵贏得了聲譽。該院在教學方麵要求高標準，采用公開考試的辦法。該院招收男女生，也接收海外各科本科生。其他學院和巴利奧爾學院在專業課程設置方麵大同小異，隻有主要招收宗教徒的五所學院除外。
（二）布拉塞諾斯學院
建於1509年，招收男女生，該院每年撥出一部分款額供本科生出國旅行用。
（三）基督堂學院
建於1546年，是牛津大學規模較大，建築上比較著名的一所學院。它位於大學城的中心。隻招收男生，圖書館是18世紀的建築物，現藏書10多萬冊，是牛津大學設備最好的一所學院圖書館。此外，還有一所法律圖書館。
（四）科普斯·克賴斯梯學院
建於1517年，規模不大。招收男女生。院內圖書館藏書約4萬冊。
（五）埃克塞物學院
建於1314年，是牛津大學中第四個最老的學院之一，招收男女生。學生來自全國各地和其他國家。
（六）赫特福德學院
建於1740年，招收男女生，該院每年授予優秀學生獎金。
（七）傑塞斯學院
建於1571年，招收男女生，學生的經濟除靠家庭供給和補助金外，有勞動自給的。學生可修任何榮譽學位。
（八）基布爾學院
建於1870年，招收男女生，還保存許多古老的建築物。該院基金捐助者計劃把學院擴大，希望有更多的學生接受牛津大學的教育，與其他許多學院比較，該院的學生來源更為廣泛。基金捐助者的另一個重要意圖是，能在牛津大學保持英國國教的傳統。盡管如此，在招收中學生時不受宗教的限製。該院師資力量相當雄厚。學生可攻讀大學各門課程和幾乎所有專業。圖書館收藏有中古時代的珍貴文物，如金泥寫本和早期的印刷圖書。
（九）瑪格麗特夫人學院
建於1878年，是牛津大學的第一所女子學院。1977年，即在其成立100周年紀念日的前一年，學院做出決定，本科生和研究生都招收男生，成為男女同學的學院。
（十）林肯學院
建於1427年，從1979年10月起第一次招收女生。該院位於大學城的中心，是中世紀建築物最少遭破壞的一所學院。
（十一）馬格達萊思學院
建於1458年，1977年起第一次招收女生。第一次世界大戰以後，學院聘請了大批自然科學的教學人員，改變了過去的教育傳統。教學認真負責，要求質量高，自由討論的分圍濃厚。該院有不少來自外國的研究生和本科生。
（十二）默頓學院
建於1264年，是一所規模較小的學院，隻收男生，每年招收本科生75名。學院位於牛津大學僻靜的地區，離大學圖書館很近。許多校舍是17世紀中古式建築物。該院圖書館建於14世紀，現藏書4萬多冊。
（十三）新學院
建於1379年，是牛津大學規模較大的學院之一，招收男女生，在過去6個世紀內，學院不斷擴建並裝置了現代化設備。學院的音樂生活特別活躍。
（十四）奧裏爾學院
建於1326年，是牛津大學規模比較小，但曆史比較久的一所學院。隻收男生。學院的文化生活比較豐富。戲劇學會每年演出並編寫戲劇讀物。音樂學會經常舉辦音樂會。此外，還有哲學、橋牌、國際象棋等學會。
（十五）彭布羅克學院