細胞是構成人體結構和表現生理功能的基本單位。
萬丈高樓平地起。高樓由水泥、砂石、木材和鋼筋、玻璃等建築材料構架而成。
無論從結構、功能、生命需要等方方麵麵來看，人體結構之精巧、安排之緊密、功能協調之完美、外表勻稱之美感，在大自然中都是無與倫比的。
構築人體，離不開細胞、組織和器官。
人的身體是由100多萬億個細胞組成。這些天文數字的細胞，並不是簡單的堆積，而是極為精確、協調的功能組合，堪稱“巧奪天工”。
人體的細胞數量龐大無比。雖然形狀、大小及功能千差萬別，但在結構和功能上，仍有它們的共同性。它們都具有細胞膜、細胞質和細胞核(隻有血液中的紅細胞例外，無細胞核)，三者在結構和功能上均密切相關、相輔相成。
細胞的表麵，有一層主要由蛋白質和脂質構成的細胞膜，其厚度隻有6～8納米(nm)，隻有在電子顯微鏡下才能觀察到。
細胞膜將細胞與周圍環境隔開，形成一道機械性和化學性的“屏障”。它奉行的“政策”似乎是：“於我有利者，來者不拒；於我有害者，拒之千裏。”
大凡細胞內外物質交換、細胞運動、細胞識別、吸收、細胞生長的調控、免疫決定和表麵受體等一係列重要功能，細胞膜都要參與。
細胞膜與細胞核之間，有不均勻的膠狀細胞質。細胞質中包含有各種特殊結構和功能的物質，它們稱為細胞器，彼此之間有膜互相分隔。它們是細胞代謝和細胞活力的形態支架。
細胞核是細胞的主要結構，通常位於細胞的中央，也可偏於細胞的一側或邊緣。多數細胞隻有一個細胞核，但也有兩個以上的。如肝細胞可以有兩個以上的細胞核，破骨細胞可能有6～50個或更多的細胞核。
核漿是核內的物質，它是由染色質構成，其主要成分為脫氧核糖核酸(簡稱DNA)，它是遺傳信息的載體，細胞的調控中心。
奇妙的是，人體的每一項生命活動，都會產生生物電。
細胞是人體的“發電機”，人體內所有髒器都有生物電現象，並且能被記錄下來。不過細胞產生的電流微乎其微，如大腦的輸出電壓隻有0.00002～0.0001伏；心跳在人體表麵產生的電壓，也不過是0.001～0.002伏。
細胞生物電現象是細胞實現一些功能活動最關鍵的因素，在神經、肌肉等組織的興奮性方麵，表現最為明顯。腦電、肌電、心電都可以用儀器如實記錄下來。例如，通過心電圖檢查，可以判斷心肌有無缺血或梗阻，心跳興奮傳導是否正確，有無心律紊亂等等，成為了解人體生理功能活動和診斷某些疾病的重要手段之一。