神農嚐百草
中草藥在我國民間的應用曆史已經很悠久了。古時候的人們不像我們現在一樣有治療各種病的西藥、針劑，也沒有和現在一樣先進的醫療設備，但是他們也會生病，也要吃藥，怎麼辦呢？這樣就有了神農嚐百草的故事。
遠古的時候，人們過著采集、漁獵的生活。當時，五穀和雜草長在一起，藥物和百花開在一起，哪些糧食可以吃，哪些草藥可以治病，誰也分不清。黎民百姓靠打獵過日子，天上的飛禽越打越少，地下的走獸越打越稀，人們就隻好餓肚子。誰要是生瘡害病，無醫無藥，不死也要脫層皮啊！老百姓的疾苦，神農瞧在眼裏，疼在心頭。怎樣給百姓充饑？怎樣為百姓治病？神農苦思冥想了三天三夜，終於想出了一個辦法。第四天，他帶著一批臣民，從家鄉隨州曆山出發，向西北大山走去。他們走啊，走啊，腿走腫了，腳起繭了，還是不停地走，整整走了七七四十九天，來到了一個地方。隻見高山一峰接一峰，峽穀一條連一條，山上長滿奇花異草，大老遠就聞到了香氣。神農他們正往前走，突然從峽穀竄出來一群狼蟲虎豹，把他們團團圍住。神農馬上讓臣民們揮舞神鞭，向野獸們打去。打走一批，又擁上來一批，一直打了七天七夜，才把野獸都趕跑了。這時，臣民們說這裏太險惡，勸神農回去。神農搖搖頭說：“不能回！黎民百姓餓了沒吃的，病了沒辦法醫治，我們怎麼能回去呢！”他說著就領頭進了峽穀，來到一座茫茫大山腳下。這山半截插在雲彩裏，四麵是刀切崖，崖上掛著瀑布，長著青苔，溜光水滑，看來沒有登天的梯子是上不去的。臣民們又勸他說：“算了吧，還是趁早回去”。神農搖搖頭：“不能回！百姓餓了沒吃的，病了沒辦法醫治，我們怎麼能回去呢！”他站在一個小石山上，對著高山，上望望，下看看，左瞅瞅，右瞄瞄，打主意，想辦法。後來，人們就把他站的這座小山峰叫“望農亭”。然後，他看見幾隻金絲猴，順著高懸的古藤和橫倒在崖腰的朽木，爬過來。神農靈機一動，有了！他當下把臣民們喊來，叫他們砍木杆，割藤條，靠著山崖搭成架子，一天搭上一層，從春天搭到夏天，從秋天搭到冬天，不管刮風下雨，還是飛雪結冰，從來不停工。整整搭了一年，搭了360層，才搭到山頂。傳說，後來人們蓋樓房用的腳手架，就是學習神農的辦法。
神農帶著臣民，攀登木架，上了山頂。山上真是花草的世界，紅的、綠的、白的、黃的，各色各樣，密密叢叢。神農喜歡極了，他叫臣民們防著狼蟲虎豹，他親自采摘花草，放到嘴裏嚐。為了在這裏嚐百草，為老百姓找吃的，找醫藥，神農就叫臣民在山上栽了幾排冷杉，當做城牆防野獸，在牆內蓋茅屋居住。白天，他領著臣民到山上嚐百草，晚上，他叫臣民生起篝火，他就著火光把它詳細記載下來：哪些草是苦的，哪些熱，哪些涼，哪些能充饑，哪些能醫病，都寫得清清楚楚。
有一次，他把一棵草放到嘴裏一嚐，霎時天旋地轉，一頭栽倒。臣民們慌忙扶他坐起，他明白自己中了毒，可是已經不會說話了，隻好用最後的一點力氣，指著麵前一棵紅亮亮的靈芝草，又指指自己的嘴巴。臣民們慌忙把那紅靈芝放到嘴裏嚼嚼，喂到他嘴裏。神農吃了靈芝草，毒氣解了，頭不昏了，也會說話了。從此，人們都說靈芝草能起死回生。臣民們擔心他這樣嚐草，太危險了，都勸他還是下山回去。他又搖搖頭說：“不能回！黎民百姓餓了沒吃的，病了沒辦法醫治，我們怎麼能回去呢！”說罷，他又接著嚐百草。他嚐完一山花草，又到另一山去嚐，還是用木杆搭架的辦法，攀登上去。一直嚐了七七四十九天，踏遍了這裏的山山嶺嶺。他嚐出了麥、稻、豆、穀子、高粱能充饑，就叫臣民把種子帶回去，讓黎民百姓種植，這就是後來的五穀；在嚐百草過程中，神農悟出了草木味苦的涼，辣的熱，甜的補，酸的開胃。他教臣民食用不同的草藥治不同的病，先民因病死亡的也少多了，這便是人類醫學科學的發端！
神農親驗本草藥性，是中藥的重要起源。這一過程經曆了漫長的曆史時期、無數次的反複實踐，積累下來許多藥物知識，被篆刻記載下來。隨著歲月的推移，積累的藥物知識越來越豐富，並不斷得到後人的驗證，逐步以書籍的形式固定下來，這就是《神農本草經》。它所記載的365味中藥，每味都按藥名、異名、性味、主治病症、生長環境等分別闡述，大多數為臨床常用藥物，至今仍在習用。千百年來，《神農本草經》作為藥典性著作，指導著海內外炎黃子孫應用藥物治療疾病，保健強身。
神農以他的智慧和敢於獻身的精神發明了農業和醫藥，是我國古代勤勞勇敢的勞動人民的象征。神農所代表的農耕和中醫藥文化是中華民族文化的精華，也是中華民族的文明起始。重溫曆史文化，傳承傳統美德，發揚民族精神是每一個現代中國人的曆史使命。
醫學之父希波克拉底