“皮黑肉兒白，墨汁肚裏埋；從不偷東西，硬說它是賊。”這是在說烏賊，它和章魚一樣都是軟體動物，它們同樣有釋放“煙霧”的本領。
蜥蜴斷尾、螞蚱截腿、章魚自切腕手，這些自斷術雖然是一種可靠的自身防護辦法，但是，都要作出犧牲，這是十分痛苦的事情。於是在進化過程中，頭足類軟體動物發明了一種既經濟又不痛苦的奇怪武器——墨汁炸彈。
烏賊、章魚被稱做魚，其實它們不是魚類的世家子弟，而是軟體動物的嫡係子孫。
烏賊的種類很多，其中最大的大王烏賊全長可達17米，腕手長15米，重量有兩噸，敢與海洋中最大的齒鯨之王——抹香鯨一決雌雄。與抹香鯨激戰的大王烏賊它們狹路相逢時，常有一番殊死搏鬥。大王烏賊會用它那強有力的巨腕死死纏住鯨的頭部，堵住鼻孔，把抹香鯨活活悶死。然而抹香鯨也不是好惹的，它會急速上浮下潛；也許是水壓急劇變化的原因，用這種深潛戰術使大王烏賊不得不鬆手，常常成為失敗者，而巨鯨也在海戰中留下了斑斑傷痕。
槍烏賊是我國常見的一種烏賊，它不需丟下部分肢體，隻需拋出一個貌似自身的假象，轉眼一變二，給敵人留下一個無血肉的替身就可溜之大吉。
烏賊也是靠它的墨汁炸彈取勝的。它的體內腹中部有一個墨囊。墨囊是由上下兩部分組成，上部是墨囊，這是墨汁的備用貯藏室；下部是墨腺。其細胞衰老破裂後，細胞內的黑色顆粒溶解於腺體分泌的汁液中，成為墨汁，墨汁進入墨囊保存起來備用。
各種頭足類的墨汁顏色並不相同，例如章魚的是墨色，槍烏賊是褐色，烏賊的呈藍黑色。槍烏賊在遇到危險的時候，墨汁就從墨囊漏鬥噴射出來，墨汁在水中散開，呈濃煙狀，把海水染黑，在煙幕作用下使敵人迷失方向，掩護自身，在“硝煙彌漫的戰場”中潛藏、逃走或者捕獲獵物。
與傳統的看法不同，近幾十年，生物學家意外發現，噴出的墨汁並不馬上散開，墨汁聚合的形狀極似其本身的輪廓。凶猛的敵手常常因此受騙，就在它動向“替身”時，烏賊就來個“金蟬脫殼”，逃之夭夭。墨汁突然“爆炸”散開，把敵手籠罩在煙霧中。
由於墨汁的染色力很強，例如烏賊5秒鍾內噴出的墨汁能染黑5500升水，大王烏賊噴出的墨汁則能將方圓百米的水染黑；並且墨囊內的墨汁並非一次射出，烏賊一般可釋放6次“煙霧彈”，如同迫擊炮一樣一連串的“墨彈”，把敵手“炸”得暈頭轉向。此時，一些小型魚類、蝦蟹則成為它們的攻擊目標。
墨汁不僅有障眼作用，而且還是一種麻醉劑呢！
海鱔懶洋洋地在水底遊動，嘴巴伸向每一塊石頭下麵，嗅著，尋找著，慢慢接近自己的狩獵目標。這時章魚並不戀戰，欲溜之大吉，它從庇護所中像火箭一樣飛出，以煙霧斷後。海鱔緊追不舍，穿過煙霧。眼看章魚就快到海鱔之口了，誰知章魚竟像塊石頭一樣沉到水底。海鱔就在它身邊轉來轉去。凶猛的海鱔“鼻子”碰一碰一動不動地章魚就遊走了。真是太奇怪了！
原來，墨汁具有麻醉劑的功能，海鱔的嗅覺神經在墨汁中被麻醉了，喪失了辨別氣味的能力。此時，章魚和石頭對它來說已是難以分辨，即使碰到章魚身上也發現不了這是它追捕的對象。
當然，墨汁濃度大時，對章魚本身也有危害。放在小木桶內的章魚會被自己排放的墨汁毒死。然而在浩瀚的大海裏，這群遊泳健將能眼觀六路，靠外套肌迅速收縮擠壓，使水流經漏鬥水管奪路而出。它們利用這種脈動式噴射推動力，靠能自由運動的“水管”定向，動向任何方向，很快離開有毒現場，是不會自行中毒身亡的。
可是雌章魚經過40多天的不吃不喝，在完成自己保護幼仔的孵化使命後，會因饑餓疲勞，相繼死去。如果把它的一個眼後腺切除，可活兩個多月，若把兩個眼後腺都切除，章魚的獵食欲就會恢複並旺盛，可延長壽命9個多月。這說明有機體的衰老和死亡與這種“死亡腺”機製有關。要是在其他動物或人類身上能找到類似的體腺，也許會有助於延年益壽，人們也就不用去尋找“長生不老”藥了。
你知道烏賊和章魚所噴出的“煙霧”
都具有什麼“功能”嗎？
答：首先，這些軟體動物所釋放的“墨汁炸彈”可以起到障眼的作用，讓敵人在煙霧中迷失方向，以達到逃生的目的。其次，這些“煙霧”還具有麻醉作用，讓敵人的嗅覺出現“故障”，從而得以逃脫。