第216章 夏季采擷忙(1 / 2)

轉眼就進了七月,天越來越熱,大中午的沒有一絲風時,悶熱得讓人難耐,手裏拿著蒲扇扇個不停,可汗還是往下滴。

許文嵐纏著朱氏想做個短袖的或是沒袖的褂子,可朱氏直接就把她拍到一邊去了。

倒是白勝武,見天的光著膀子在她跟前晃,看著那個叫人眼饞。

白勝文倒是老實,除了偶爾穿上短袖的褂子外,從來都是規規矩矩地穿著長袍,他那一身板正的模樣,倒有點像現代精英穿西裝的樣子,看著就覺得熱。

許文嵐倒是好意讓他脫了也和白勝武一樣光著膀子得了,反正這年頭男的沒那麼多講究,尤其是像他們這樣的男孩子,還沒成人呢?

可白勝文卻不領情,許文嵐一說他就紅了臉,躲得老遠,倒像是怕她扯他衣服似的。

誰有那個閑心啊?熱都熱死了。

不過關外倒有個好處,甭管多熱,都沒知了。也不知是這兒就沒有知了這昆蟲,還是她有她沒留神見著,反正年後時光安靜得很,歪在坑上,半聲知了叫都沒聽著過

炕上鋪著草席,倒有些涼意,迷迷糊糊地睡個半下午,等太陽下山了才下地。

關外的夏天熱起來是熱,可是隻有一起風就涼爽起來,不像前世天悶熱悶熱的,連半絲風都沒有。

這個季節,婆婆丁什麼的是不能吃了,隻能采些老的,曬幹了泡水喝,雖然苦味重,但這個最是清熱去火,鄉下人嫌看大夫貴,平時火氣大都是喝這個自己降火氣的。

天熱起來倒是有樁好處,山上的蘑菇長了出來,隻要頭天夜裏下了雨,第二天早上靠山屯家家戶戶的女人就挎著小籃子上山。

山上的蘑菇雨一下就冒,不過一夜的工夫就長成了,雖然朵不大,可這樣的最嫩,要是太大個反倒老了。

下完雨,不隻是山上,山下也到處有蘑菇長,最常見的就是草蘑,這種是生在荒草甸上,林地邊上,味道清新,但吃起來不是很香,自然也是最不值錢的。

再就是土豆口蘑,肉黃色或是帶點紅,這個蘑菇肉透,但吃起來帶了點土腥味,可能就是因為這個才叫土豆口蘑,倒和現在東北的常菜土豆粘了點邊。

再一個,是黃柳蘑,這個大概是因為常和在柳樹邊上,又是黃色的才叫黃柳蘑,這個味道相比之下比前兩個好吃些。

不過要說蘑菇,好的還得到山上才能采到。

山裏最常見的除了之前說的那幾樣外,還要除鬆樹口蘑,實際上這個就是牛肝菌的一種,不過和白牛肝菌不一樣,這個是絳黃色的,肉厚,吃在嘴裏有嚼頭。

但要說最好吃的那還得是榛蘑,這個一般都是生在榛子樹下的,一小朵一小朵,一小簇一小簇的,最好吃的就是嫩蘑菇丁,不隻是現在吃嫩的,更多的還是采回去曬幹了,等到快過年時,這是最好的幹貨。

關外名菜小雞燉蘑菇,燉的就是這個幹榛蘑,吃著那叫一個香。

至於這時候的蕨菜,都沒人采了。雖然生得正茂盛,卻已經長老了,這個野菜得是五月到六月初采才嫩氣,現在,除非是在采蘑菇時看到有嫩的,才割上一把,要不就是眼看著一大簇,也沒人去采。