古代沒有電冰箱，豬肉要長期保存，必需經過精心處理才行。將豬肉醃製烘烤去幹水分製成臘肉是劉家村常見的豬肉儲存手法。
首先用粗鹽塗抹豬肉，塗抹時不能漏過豬肉上的一丁點空隙，否則肉會變質發臭，來年還要生蛆。將鹽漬好的豬肉擱進瓦缸，存放幾天，待鹽充分入味後取出。然後燃上柏樹葉、稻殼和鬆果將漬肉熏烤一兩日，等肉色金黃有香味傳開時取出，掛在家裏通風陰涼處，隨時想吃，隨時可取。這樣製出的臘肉保存期長，肉質堅硬耐高溫，味道醇香，煎煮炒燉，怎樣做怎樣好吃。而瓦缸中剩下的鹽水還可以煮沸蒸餾成幹鹽再次食用。漬了肉的幹鹽顏色棕紅，有一股子回味，拿來炒菜還很提味，隻是這種鹽不能多吃，吃了對身體沒多少益處。
春花的脾胃素來柔弱，受不住臘肉熏香，她眼巴巴地瞧著母親熏烤豬肉，想著自己看得著吃不著，一陣鬱悶。
劉三肩上扛了一捆柏樹枝，笑微微地，等走近，才突然將藏著的一隻活蹦亂跳的灰野兔提起來給娘幾個看。
春月歡叫一聲，“爹爹，兔子！兔子！”
春花娘接過灰兔，笑道：“她爹，哪裏捉的？挺沉，有兩斤重吧。”
劉三道：“哪裏是我捉的，我正在捆柏樹枝，忽然聽見一陣悉悉索索的聲音，然後是啪的一聲。我還以為是哪個頑皮小子摔跤了，便跑過去看。嗬！原來是一隻兔子撞暈在村裏那棵大榕樹幹上。我還想著它該死了，沒想到等我撈起柏樹枝時它又活了，幸虧我手腳快，急忙又把它逮住了，不然到嘴的肉就飛了。”
春月趕忙拉住劉三的手，跳腳道：“爹，我經常在榕樹下玩，怎麼就撿不到兔子？”
春花娘笑道：“那是你爹運氣好。真是個好兆頭，明年我們家該發財的！哎，春月，你又往哪兒跑？不要成天像個野丫頭似的。在家裏做做針線呀。”
“娘，我去榕樹下撿兔子。不然被別人撿走了，多可惜呀。等我撿到小兔子就拿回家養，兔子大了就生小兔子，以後咱們家有吃不完的兔子。”春月回頭眨著天真的小眼說。
春花噗嗤一笑，守株待兔，守株待兔哇！
春花娘看著兩姐妹手拉手出去的樣子，寵溺地笑了，道“春花爹，我們姑娘真乖呀。哦，對了，我剛才恍惚看見春生娘在田坎邊和你說了幾句話。她又要打什麼鬼主意？是不是看見你手裏的兔子，問你從哪裏抓的，還說不要浪費好東西，把兔子拿到她家去煮，她燒的菜天下第一好吃?”
劉三心想娘子真是未卜就知呀，連別人說什麼話都知道。
春花娘也不等劉三回答，有點愁悶地道，“不理那貪便宜的小人。她爹，春花不愛吃臘肉，這可怎麼辦才好。小姑娘正是長身體的時候，不吃肉怎麼行呢。”
劉三也有些苦惱地道：“她娘，要不剩下的肉不做臘肉，封在壇子裏？這樣肉就沒有臭味了。”
“去年我不是做了一壇?她還不是沒怎麼吃，嚐了一口就不吃了。”
“要不要換一種做法?那肉泡在油裏，應該沒味兒了吧。就像咱們平時煉了豬板油，和油渣一起裝進油壇，無論放多久，那油渣也不會壞嘛。”
“那豬油得多少，才能浸得完肉？咱家的油可不夠。”
“去王屠夫那裏買些板油嘛。咱們不能虧了花兒，你看她不吃肉，瘦得皮包骨一般。”
“就你寵女兒，寵得沒邊兒。咱家那點錢要存起來給姑娘備嫁妝呢，省著點花。”
“哎呀，娘子，生不帶來死不帶去，人才是最重要的，花幾個錢怕啥。”
於是，第二天一早，劉三就從王屠夫那買了十斤板油，十五文一斤，花了一百五十個大錢。這錢在別家就是一年的花用呢，春花娘有點心疼。劉三卻滿不在乎，錢用了再掙就是嘛，家裏又不是沒錢。
春花看著娘把二十多斤板油以及邊油、肥肉角料倒進鍋裏煉化，等油出來一半時將切成成人巴掌大四方小塊的豬肉放進去，便笑道：“娘，這個辦法好，我喜歡！這樣熬出來的肉肯定一點腥味沒有，我一定愛吃。爹，娘，你們對花兒真好！”