營養分析：杜仲味甘，性溫。補肝腎、強筋骨、安胎、健康血壓。羊肉味甘，性熱。補虛助陽，用於虛勞內傷、筋骨痹弱、腰脊酸痛、陽痿、帶下等症。
64.龜羊湯
材料：羊肉（瘦）500克，甲魚500克，黨參10克，枸杞子10克，附子10克，當歸6克。
做法：將龜肉用開水略燙，刮去表麵黑膜，剔去腳爪，洗淨。羊肉浸泡在冷水中，刮洗幹淨。將龜肉和羊肉隨冷水下鍋，煮沸2分鍾除去腥味後撈出，再用清水洗淨，均切成肉塊。黨參、枸杞子、製附片、當歸均洗淨。將鐵鍋置於武火上，放入熟豬油，燒至八成熱時，投入龜肉、羊肉煸炒，烹入料酒，炒幹水分，而後放入沙鍋內。再放入黨參、製附片、當歸和適量蔥（切段）節、薑（切片）片、冰糖，加入清水。先用武火煮沸，再用文火燉至九成爛，投入枸杞子，再燉10分鍾左右停火。撈去薑、蔥、當歸，酌加味精、胡椒粉。
中醫看病，都非常重視“辨證施治”。但在張仲景之前，尚未形成係統完整的一套臨床方法。張仲景把自己積累的經驗教訓進行了科學的總結，才形成了比較完善的體係。
有一次，兩個病人同時來找張仲景看病，都說頭痛、發燒、咳嗽、鼻塞。經過詢問，原來二人都淋了一場大雨。張仲景給他們切了脈，確診為感冒，並給他們各開了劑量相同的麻黃湯，發汗解熱。功效：補腎滋陰，助陽生血。用治腎陰腎陽俱虛、陽事痿軟、麵色無華、心煩口渴、須發早白畏寒怕冷、腰膝酸軟、小便清長。
營養分析：羊肉性溫味甘，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。甲魚肉性平、味甘，具有滋陰涼血、補腎健骨、散結消痞等作用。
65.參芪豬腰湯
材料：黃芪12克，黨參9克，茯苓9克，牡蠣15克，丹參9克，地榆炭9克，豬腰1個。
做法：將黃芪等藥入鍋內，加水適量煎取汁。將豬腰剖開，片去腰臊筋膜，切成片，用藥汁煮熟豬腰片即成。
功效：補中益氣、利水消腫。適用於急性腎炎患者恢複期服用。
營養分析：黃芪補氣升陽、益衛固表、托毒生肌、利水消腫。牡蠣清肺補心，滋陰養血。豬腰味鹹，性平。補腎生津。諸藥配伍合用，對急性腎炎患者恢複期有較好的治療作用。
66.茯苓豬腰湯
材料：茯苓、旱蓮草、女貞子、山藥、側柏炭、神曲各9克，通草3克，豬腰1個。
做法：將茯苓等藥水煎去渣取汁。豬腰剖開、片去腰臊、洗淨切片。再用藥汁煮熟豬腰即成。
功效：滋補肝腎、清熱解毒、涼血止血。適用於肝腎陰虛、腰膝酸軟、尿血、食欲不振、急性腎炎等症。
營養分析：旱蓮草養陰補腎、清熱解毒、涼血止血。女貞子味甘苦，性微寒。滋補肝腎，烏發明目。上述諸藥配伍有清熱解毒，涼血止血的作用，是治療急性腎炎的食療佳品。
67.連翹銀花豬腰湯
材料：金銀花、連翹、茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮、白茅根、茜草各9克，大、小薊各12克，豬腰1個。
第二天，一個病人的家屬早早就跑來找張仲景，說病人服了藥以後，出了一身大汗，但頭痛得比昨天更厲害了。張仲景聽後很納悶兒，以為自己診斷出了差錯，趕緊跑到另一個病人家裏去探望。病人說服了藥後出了一身汗，病好了一大半。做法：將金銀花等藥，水煎取汁。豬腰對剖兩半，片去腰臊，切片，用藥汁煮熟即成。
功效：清熱解毒，利尿消腫，涼血止血。適用於急性腎炎尿血，浮腫等症。
營養分析：金銀花味甘苦，性寒，清熱解毒。白茅根能清熱利尿、消腫，主治腎炎水腫。上述藥物合用，對急性腎炎尿血浮腫患者，利尿止血極為相宜。
68.生地當歸豬腰湯
材料：生地、當歸、連翹、玄參各9克，金銀花15克，赤小豆30克，白茅根30克，蒲黃炭15克，生甘草3克，豬腰1個。
做法：將連翹諸藥，同入鍋內、水煎取汁。豬腰剖開，片去腰臊、切片用藥汁煮熟即成。
功效：清熱解毒，散結消腫。適用於急性腎炎水腫，尿蛋白及紅細胞長期不消失患者食用。
營養分析：玄參味苦鹹，性寒。養陰潤燥、清熱解毒。生地味甘苦，性寒，清熱涼血。當歸味甘辛，性溫。補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。以上藥物合用，對急性腎炎、水腫患者有較好的治療作用。
69.香菇斑魚湯
材料：香菇10克，斑魚100克，生薑、料酒、胡椒等調料適量。
做法：將斑魚洗淨、除去內髒、香菇洗淨，同入鍋內，加水、油、鹽、薑、蔥、料酒等調料煮湯。
功效：補氣健脾，和胃益腎。適用於慢性腎炎患者食用。
營養分析：香菇味甘、性平。補氣健脾，和胃益腎，滋味助食。用於慢性腎炎，肝硬化，風濕麻痹等症。香菇與補氣的斑魚合用，能輔助治療慢性腎炎症。
張仲景更覺得奇怪，為什麼同樣的病，服相同的藥，療效卻不一樣呢？他仔細回憶昨天診治時的情景，猛然想起在給第一個病人切脈時，病人手腕上有汗，脈也較弱，而第二個病人手腕上卻無汗，他在診斷時忽略了這些差異。70.河蝦冬瓜湯材料：蝦幹50克，冬瓜500克，幹筍衣50克。
做法：將河蝦幹、冬瓜切條、幹筍切絲，加水煮湯，入鹽、味精、麻油調味即成。
功效：水消腫，解暑止渴。適用於水腫、水瀉患者服食。
營養分析：蝦幹性溫。補腎壯陽、通乳托毒。冬瓜味甘、淡，性微寒。清熱解毒，利水消腫。兩者合用則是滋陰壯陽的佳品。
71.菠菜血旺湯