營養成分：黑米、黑豆、黑芝麻為天然黑色綠色食品，均含自然界的植物體與陽光作用形成的色素。
74.首烏芝麻生發湯
原料：何首烏15克、菟絲子15克、紅棗5枚（剝開）、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙。
做法：將上述材料加水500～1000毫升煮成湯。待湯滾後，加少許蜂蜜。早晚各服1次，12天為1療程，連服3療程。
功效：對男性壓力過大引起的脫發有效。對女士更年期脫發有保發、生發之功，並可使頭發烏黑亮麗。
營養成分：有效成分通過體內吸收，直達頭皮深層，全麵改善因頭發老化引起的頭屑頭油過多，頭發枯黃易斷、發根鬆動易脫落等諸多症狀，是頭皮重新建立起年輕健康的環境，頭發不再變白脫落，新生長的頭發烏黑濃密。
75.首烏黃芪雞蛋煲
菜豆
營養成分：菜豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、尼克酸，還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、氨基酸等。據測定，菜豆含蛋白質2．7％、膳食纖維3．1％。
藥用功效：菜豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些菜豆有消暑、清口的作用。中醫認為菜豆有調和髒腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。原料：何首烏60克，黃芪、茯苓各20～30克，雞蛋2個，熟地黃少許。
做法：加水500毫升同煮，雞蛋熟後，去殼取蛋再煮約5分鍾。吃蛋飲湯，早晚各服一次。
功效：可補肝滋腎，適用於氣血虛引起的須發早白、脫發過多、未老先衰，對“虛不受補”者療效更佳。
營養成分：含有豐富的氨基酸、多聚糖等人體所需的微量元素，並配有鹽補骨脂等有效成分。
76.首烏蛋湯
原料：首烏30克，雞蛋2個。
做法：先將雞蛋刷洗幹淨，砂鍋內放入清水，把雞蛋連皮同首烏共煮半小時，待蛋熟後去殼再放入砂鍋內煮半小時即成。先吃蛋後飲湯。
功效：滋陰補血。用治須發早白。
營養成分：營養頭部皮膚，增加頭部皮膚的血液循環，刺激毛母細胞分裂、增生，激活毛囊細胞，加強頭部皮膚、頭發的防禦能力，能快速促使頭皮細胞黑色素的生成。
77.柏子仁粥
原料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜適量。
做法：先將柏子仁去除皮、殼、雜質，搗爛，與粳米煮粥，待粥將時，兌入蜂蜜，稍煮開鍋即可。
用法：每日2次，連服3天。
功效：潤腸通便、養心安神。適用於心悸、失眠、健忘、茄子營養成分：茄子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C。特別是茄子富含維生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的結合處，故茄子以紫色品種為上品。
藥用功效：紫茄子富含維生素P，可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癲（皮下出血、淤血）及壞血病患者均有一定防治作用。茄子纖維中的維生素C和皂草甙具有降低膽固醇的功效。茄子含有龍葵素，對癌症有一定抑製作用。長期便秘或老年性便秘。
營養成分：柏子仁甘平、有養心安神、滋陰養肝、舒脾潤腸、美顏烏發等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量揮發油、皂甙等物質，為常用的滋補安神藥。
78.首烏粥
原料：首烏30克，粳米100克，紅棗3枚，冰糖適量。
做法：先將首烏放入沙鍋內加水煎煮半小時後，濾去渣，加入粳米、大棗、冰糖，再添加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮成粥即成。
功效：每日服一次，此粥益腎抗老、養肝補血，適於肝腎虛弱、頭暈耳鳴、頭發早白、貧血、老年性高血脂、便秘等症。
營養成分：含有豐富的氨基酸、多聚糖等人體所需的微量元素，並配有鹽補骨脂等有效成分，內含的高活性生物成份能夠填精補血、補肝滋腎，營養頭部皮膚，增加頭部皮膚的血液循環，刺激毛母細胞分裂、增生，激活毛囊細胞，加強頭部皮膚、頭發的防禦能力，能快速促使頭皮細胞黑色素的生成。高倍濃縮屬純天然中藥製劑，安全可靠。
提高免疫力
79.鹹稀飯
原料：大米（可加點糯米），素油（花生油+麻油），芋頭（或土豆、淮山），紅蘿卜，高麗菜，花生（或腰果）、薑絲、香菇、鹽巴少許。
做法：1.大米洗淨，芋頭切小塊，紅蘿卜切片，高麗菜切碎，香菇泡軟。
2.油一匙下鍋，熱鍋後，放薑絲、香菇，爆炒幾下，再放花生翻炒；炒到有點青椒營養成分：青椒肉厚而脆嫩，維生素C含量高。每100克青椒中含水分93．9克左右、碳水化合物約3．8克。1個青椒隻產生35卡熱量，卻能供應各類維生素及礦物質。