製作：將豬瘦肉洗淨，切小塊；蘿卜幹、薏苡仁、山楂肉洗淨，與豬瘦肉同放入砂鍋內，加水適量，煮熟調味服食，每日1次，連用5天為1療程。
功效及藥理：脫脂增白。應用於油性皮膚，使皮膚白嫩滑膩。
營養分析：蘿卜幹含豐富維生素。
用法及用量：每日1次，連用5天為1療程。
96.荔枝雞爪湯
原料：荔枝幹肉10枚，雞爪6隻。
製作：將上2味放入鍋內，加水適量，煮至雞爪爛熟，入少許調味品，即可食用。
功效及藥理：澤膚榮顏。常用於麵容肌膚之健美，可常食用。
營養分析：荔枝澤膚榮顏。
用法及用量：每日1料。
97.熟地歸芪羊肉湯
原料：熟地黃30克，黃芪25克，當歸頭15克，白芍15克，生薑3片，紅棗5枚（去核），羊肉500克，陳皮10克。
除了辨證論治的原理性之外，張仲景還提出了辨證的靈活性，以應付一些較為特殊的情況。如“舍脈從證”和“舍證從脈”的診斷方法。即辨證必須有望、聞、問、切四診合參的前提，如果出現脈、證不符的情況，就應該根據病情實際，認真分析，摒除假象或次要矛盾，以抓住證情本質，或舍脈從證，或舍證從脈。製作：將全部用料洗淨，羊肉切塊、用油鍋以熱油稍炒去膻味，放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味即可。飲湯吃羊肉。
功效及藥理：補血益氣、固本養顏。用於貧血麵色蒼白、頭暈目眩、心悸怔忡、腰酸乏力、麵部色斑等。
營養分析：羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。
用法及用量：晚隨量服用。
98.魚膠圓肉淮山水鴨湯
原料：魚膠50克，水鴨1隻（約500克），圓肉25克，淮山藥25克。
做法：將魚膠用水浸開、切絲；水鴨殺後去內髒，斬件；淮山藥，圓肉洗淨。把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味食用。水鴨、魚膠及其它用料皆可食。
功效及藥理：益氣養血、養陰清熱。用於氣血虛弱、胃納不佳、口熱口渴，婦女經來輕度發熱。
營養分析：山藥含薯蕷皂苷、薯蕷皂苷元、膽堿、植酸、止杈素、維生素、甘露聚糖等。
用法及用量：供早、晚餐溫熱服食。
99.養顏抗衰老湯
原料：桃仁60克，黑芝麻50克，南杏仁15克，薏苡仁25克，冰糖30克。
陽證見陰脈、表證見沉脈。和證實脈虛，其實質都是證有餘而脈不足，即當舍證從脈而救裏；而陰證見陽脈，提示病邪有向表趨勢，裏證見浮脈，多提示表證未盡解；證虛脈實，則宜舍脈從證。脈、證取舍的要點是從“虛”字著眼，即實脈虛從脈，證虛脈實從證。
對於治則和方藥，《傷寒雜病論》的貢獻也十分突出。書中提出的治則以整體觀念為指道，調整陰陽，扶正驅邪，還有汗、吐、下、和、溫、清、消、補諸法。並在此基礎上創立了一係列卓有成效的方劑。做法：將前4味藥洗淨，放入砂鍋內，加清水適量，文火煎煮2小時，加冰糖調味，即可飲湯吃用。常服效果佳。
功效及藥理：補肝腎、烏須發、養容顏、抗衰老。用於麵色不華，須發早白者。
營養分析：黑芝麻含能量（千焦），蛋白質（克），脂肪（克）碳水化合物，膳食纖維及膽固醇。
用法及用量：兩日一次。
100.天門冬豬瘦肉湯
原料：天門冬15克，冬筍250克，香菇3個，雞蛋2枚，蘿卜250克，豬瘦肉50克，花生油30克，魚露、醬油適量。
做法：瘦肉洗淨、切小片；天門冬、香菇洗淨，用水泡軟切碎。冬筍、蘿卜洗淨切碎；雞蛋炒熟切碎。用花生油起油鍋，將上料放入鍋內稍炒片刻，下魚露、醬油等調料加清水適量，再煎煮至上料熟透。用法及用量：飲湯吃全部用料，每天1料。
功效及藥理：強壯身體，潤澤肌膚。用於皮膚粗糙、早衰、操勞過度過早出現皺紋頭發早白。
營養分析：天門冬含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷等。及多種微量元素。
用法及用量：每天1料。
101.楓鬥苦瓜鮮蚌湯
原料：蚌肉200克，楓鬥5克，苦瓜50克，薑2片，黃酒6克，清湯、精鹽等各適量。
做法：蚌肉切片，汆水洗淨血水，入盅內。苦瓜去囊，切片與洗淨後藥材、薑、黃酒、清湯注入盅內，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉2小時後，加適量精鹽調味即成。
《傷寒論》載方113個，《金匱要略》載方262個，除去重複，兩書實收方劑269個。這些方劑均有嚴密而精妙的配伍，例如桂枝與芍藥配伍，若用量相同（各三兩），即為桂枝湯；若加桂枝三兩，則可治奔豚氣上衝，若配芍藥，即成治療腹中急痛的小建中湯。功效及藥理：諸凡口燥咽幹，大便幹結，兩目幹澀，皮膚幹燥無光澤，食欲不振，易疲勞，易中暑之人，腫瘤患者，放化療後陰虛津虧之患者以及高血糖、高血壓之人均可食用。
營養分析：蚌肉味甘、鹹，性寒，含有蛋白質、核酸、鋅、鈣等營養素，具有滋陰清熱、平肝明目、豐澤肌膚、軟堅散結之功。楓鬥性平味甘，有益氣養陰、養胃生津之功效。能補五髒虛勞，提高人體免疫力，抑製腫瘤，改善糖尿病症狀等。苦瓜味苦性寒，含有大量維生素C，具有清熱解毒、消暑防暑、清心明目、降血壓、降血糖之功效。三味相伍，更添益氣養陰、生津潤燥、清熱解毒、消暑防暑、養顏明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降壓降糖之功效。