用法及用量：每日1料。295.二冬參地燉豬脊髓原料：天冬15克，麥冬15克，熟地25克，生地25克，人參10克，豬脊髓200克。
做法：將麥冬、天冬、熟地、生地、人參洗淨，麥冬、人參切薄片，把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味即可，飲湯吃豬脊髓、人參。
功效及藥理：滋陰補髓，頤養容顏。用於氣血不足、容顏無華，或陰虛內熱之潮熱心煩、腎陰虧虛麵有暗斑者。
營養分析：參根含多種人參皂苷。總皂苷含量約5%，為15種以上皂苷的混合物。另含少量揮發油（油中低沸點部分有β-欖香烯；高沸點部分主要有人參炔醇）、多種糖類及維生素等。
用法及用量：每天1料。
296.雙參肉
原料：鮮人參15克，海參150克，豬瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹筍60克，味精，精鹽，香油各適量。
製法：1.將海參發好，切塊；香菇洗淨，切絲；瘦豬肉洗淨，切小塊；竹筍切片。
2.將以上4味與人參、青豌豆一齊放砂鍋內，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛止，加入味精、精鹽、香油各少許即可。
功效及藥理：大補氣血，強壯身體，消除疲勞。適用於久病體虛不複，或年老體衰、精神萎靡、身體疲倦者。
在俞跗晚年的時候，黃帝派倉頡、雷公、岐伯三人，用了很長時間，把俞跗的醫術整理出來，纂成卷目，然而，還沒有來得及公布於眾，倉頡就去世了。後來，俞跗的兒子俞執，把這本書帶回來交給父親修訂。不幸全家遭到了大火，房屋、醫書和俞跗、俞執全家人，一起化為灰燼。營養分析：參根含多種人參皂苷。總皂苷含量約5%，為15種以上皂苷的混合物。另含少量揮發油（油中低沸點部分有β-欖香烯；高沸點部分主要有人參炔醇）、多種糖類及維生素等。
用法及用量：每日1~2次，每次適量。每周2劑。
297.鬆子核桃膏
原料：鬆子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。
做法：鬆子仁、核桃仁用水泡過去皮；然後研成末，放入蜂蜜和勻即成。
功效及藥理：益精潤燥、補腦安神。適宜於腰膝酸軟、健忘失眠、心神不寧、大便幹燥者服。
營養分析：核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、維生素B、煙酸及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體所需的營養物質，有抗衰老、健腦、強心等重要作用。鬆子仁是補五髒、補虛損、益智力佳品。蜂蜜也是潤養補益之品，有明顯的抗衰老和益智作用。
用法及用量：每日2次，每次取1湯匙，用滾開水衝服。
298.鬆子抗衰膏
原料：鬆子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黃酒500毫升。
做法：將鬆子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀，入砂鍋中，加入黃酒，文火煮沸約10分鍾，倒入蜂蜜，攪拌均勻，繼續熬煮收膏，冷卻裝瓶備用。
功效及藥理：滋潤五髒，益氣養血。適用於治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈目眩等症。
營養分析：中老年人經常服用，可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。腦力勞動者經常服用能使思維敏捷、記憶力增強，是抗老防衰的有效食品。
《漢書·藝文誌》記載醫家經典十一家今僅存《黃帝內經》一家，原因待考。其中失傳的包括黃帝外經。從《漢書·藝文誌》記載的“七經”來看，當時與《黃帝內經》並存的，還有《黃帝外經》、《扁鵲內經》、《扁鵲外經》、《白氏內經》、《白氏外經》和《旁篇》。用法及用量：每日2次，每次服食1湯匙，溫開水送服。
299.烏發糖
原料：核桃仁250克，黑芝麻250克，赤砂糖500克。
做法：1.將紅糖放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒開，移文火上煎熬至稠厚時，加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻停火即成烏發糖。
2.將烏發糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼，用刀劃成小塊，裝糖盒內備用。
功效及藥理：健腦補腎，烏發生發。適用於頭昏耳鳴、健忘、脫發、頭發早白等症。久服有預防早衰作用。
營養分析：核桃仁富含脂肪，占40～50％，蛋白質的含量也較豐富，且含18種氨基酸，還含有維生素E以及人體必需的微量元素鈣、鐵、磷、鉀等，營養豐富而全麵，確實是滋養補益佳品，不愧為“幹果之王”。可貴者，核桃仁所含脂肪是亞油酸甘油脂，常吃也不會增高血中的膽固醇，而且還可減低腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化、高血壓、冠心病人食用。
用法及用量：早、晚各食3塊。
300.養元雞子
原料：雞子2枚，小茴香6克，菟絲子15克，桑寄生15克，蜜炙黃芪15克。
做法：雞蛋打入碗中備用；小茴香、菟絲子、桑寄生、蜜炙黃芪入砂鍋中，加水適量，煎煮2小時，趁沸時濾取藥汁衝調蛋花，可依個人口味調以白糖或食鹽。
功效及藥理：補腎健腦，強壯元陽。常服可治療腎虛所致的早衰。
營養分析：雞子補腎健腦，強壯元陽。
用法及用量：每晚睡前服1次。
301.天冬餅
五味即藥食之酸、苦、甘、辛、鹹五種基本味道，《內經》作者對五味的作用已有較為深刻的認識，並在五行與陰陽學說的指導下，建構起比較係統的五味理論。《內經》五味理論對中藥藥性與組方理論有著重要的指導價值，得到了後世醫家的重視與不斷闡發。原料：天冬1000克，白蜜60克，芝麻12克，黑黃豆500克。