蜂蜜：無限期
罐裝食品：3-5年(按時更新)
鹽：如絕對幹燥，無限期。
熟油：2年(按時更新)
定量供應
利用各樣的菜單可以完成日常定額供應——既有幹凍也有脫水食品。這些食品比罐裝食品重量較輕，占有空間更少。幹凍食品是最好的，味道及內部組織都保存很好。脫水食品失去的礦物質在冷凍食品中也得以保存，盡管食用時需用水才能得到很好恢複。在極端條件下，可以幹嚼食用。
維生素
購買複合維生素藥片是值得的，身體中儲備的大多數維生素可以維持人體一個月之所需。之後如果沒有得到重新補充，健康就會受到影響。在精神緊張的狀態下，人體內儲備的維生素很快就會消耗光。維生素B家族(以及礦物質、鈣、鋅)會首先失去。維生素藥片不可以無限期保存——檢查一下其產品說明。
其他食物
幹水果和堅果營養豐富，易於保存，如各種葡萄幹隻需保持幹燥，帶殼的堅果可以保持很長時間。袋裝鹽醃幹堅果，如花生果，巴西胡桃和胡桃，營養都很高。
土豆粉能很好地填飽肚皮，許多做法都可使其美味可口。
褐米比長穀類的白色米有更多的營養，白米在煮沸後會失去所有的精華。
儲存地點
儲藏地溫度越低，儲藏物就能保存得更好——地下室是理想的，但由於潮濕又會引發許多問題，所以所有儲備物都應遠離地麵，並且要定期檢查。如果外麵的光線能射進地下室，把東西蓋上。最好在避光條件下儲藏物品。
用閣樓儲備東西也可以——儲備物並非每天都需取用。然而，夏天閣樓會變得很熱，而且上去也很困難——尤其當梯子是爬上閣樓的僅有手段時一—這樣又會使翻轉大批量的儲備物變得很不方便。在大多數災害中，屋頂也較易受影響。某一地區如可能遭颶風襲擊，在閣樓上放東西就不是一個好的選擇。易發生洪水災害的地區，地下室則同樣危險。樓梯下麵也可提供庇護，盡管空間可能狹窄了點。所選地點應該最便於取用物品(不僅包括食物，而且包括藥品、消毒物品、洗滌劑和水)，如果將東西分放幾處，每個地方都有不同儲備品，你就應該好好做準備。
增加你的儲備
牙膏和肥皂消毒劑和漂白粉洗衣粉
日常藥品：治痢疾、胃不舒服、過敏的藥，普通止痛藥
綁帶和衣物
2優先考慮事項
除非徹底被毀壞，或者此地已成危險地帶，遣散勢在必行，家中就是不錯的避難所。應該修繕遭到破壞的建築，防止其進一步受到風暴的侵蝕。盡可能采取永久性的修繕措施。
水供應很可能是個問題——因為即便在洪澇災害中，飲用水也是短缺的。如果事先得到警告，在屋內及時儲備了一些東西，那麼就幸運多了。
燒火取暖問題不大，因為在房子內和其四周會有可燃性材料，汙染是最大的問題，必須采取嚴格的衛生措施。
①水
盡管一個四口之家每周用水量相當大，但其中僅一小部分是用來飲用的——每人每天平均需要2升水。如果事先接到警報，裝滿所有的可用來盛水的容器。一個浴缸能盛幾加侖水，堵住溢流口來增加容積，使用垃圾箱、水桶、鍋——甚至堅韌的聚乙烯口袋，如果僅裝一半水的話，把帶口紮牢。
把水儲存在暗處，如果受光線照射，水中會生水藻，水體積大且重，不要把它儲放在閣樓上，否則可能壓塌閣樓地板。
即使事前沒有得到警報，也要在儲水池、暖氣管道、水箱甚至養魚缸中存儲一些水，廁所的儲水箱裏也可以儲存少量水——不要讓水流走。房外的遊泳池、水桶或池塘——甚至汽車水箱中的水都應利用，供暖中心的水通常都經過脫氧處理，汽車水箱裏的水可能放有防凍劑，所有取自這些地方的水最好僅用於清潔目的。如不得不用來飲用，要先把它們煮沸，然後用幹淨的布吸聚蒸氣、擰出水，然後把水重新煮沸(或參見“必需物品”)