正文 第22章 科學實驗(2)(1 / 3)

1755年,英國的化學家布拉克做了一個實驗,通過這個實驗他發現了“固定空氣”即二氧化碳(也叫碳酸氣),這才把籠統的“氣”元素打碎了。布拉克把石灰石放在容器中煆燒,煆燒前後分別稱其重量,結果發現,煆燒後石灰石的重量減少了44%,他斷定這是因為有氣體放出的緣故。石灰石是燒石灰的原料,他又將石灰石放入酸中,發現石灰石遇到酸還會“吱吱”冒氣,為什麼石灰石遇酸會冒氣呢?這種氣體是什麼?布拉克用集氣瓶把這種氣體收集起來,並用石灰水吸收它,結果澄清的石灰水由於吸收了這種氣體卻變得混濁起來。再把點燃的蠟燭放在盛有該氣體的集氣瓶中,蠟燭馬上熄滅。這種氣體果真厲害!於是布拉克想,它既然有這麼大的威力,看看它對有生命的東西會怎樣?他把麻雀和老鼠等小動物拿來,然後把它們一一放到盛有這種氣體的集氣瓶中,結果,麻雀也好,老鼠也好,沒有一個可以幸免於死,它們先是痛苦地掙紮著,隨後便慢慢地倒在瓶裏,再也不能動彈了。布拉克覺得這種氣體實在是值得研究,於是想把它收集起來,當他用一瓶盛有石灰水的瓶子來收集這種氣體時,他又發現,這種氣體的重量與煆燒時放出來的氣體重量相等。很顯然,這種氣體與尋常的空氣不一樣。由於這種氣體是固定在石灰石中,當時布拉克就叫它“固定空氣”。以後,布拉克又以碳酸鎂做了類似的實驗,發現鎂石中也存在“固定空氣”。這樣,在布拉克實驗的啟迪下,人們不久就發現,“固定空氣”不僅存在於石中,動物呼吸中也有,而且木炭燃燒時也有“固定空氣”生成,在大氣中也常常包含著“固定空氣”的成分。“固定空氣”既固定又不固定。

在燃素說看來,石灰石煆燒失重,變成堿性的石灰,完全是石灰石在煆燒時吸收了燃素的結果。然而,聯係到石灰石遇酸冒氣的事實,在對石灰石的煆燒過程進行了大量的研究以後,布拉克斷言,石灰石的失重,石灰的堿性,都是由於失去了酸性的“固定空氣”所引起的,而與吸收不吸收燃素沒有絲毫的關係。這一發現無疑是對燃素說的一個沉重的打擊。

但是由於“固定空氣”易溶於水,因此布拉克等始終未能收集到純淨的這種氣體。直到1766年,英國人卡文迪許才用汞槽法收集這種氣體並取得成功。卡文迪許測定了“固定空氣”的比重和溶解度,並用確鑿的實驗證明了它和動物呼出的氣體,以及木炭燃燒後產生的氣體相同。這種氣體後來人們稱它為二氧化碳。就這樣,人們在大量的科學實驗的基礎上,發現了二氧化碳氣體,從此人們對火和燃燒現象的認識也便走向科學的軌道上來。

二氧化碳的發現,揭開了氣體化學的序幕。從此,一係列的氣體陸續從空氣中分離出來了。

卡文迪許在測定了二氧化碳的一些性質以後,又開始繼續他的定量的實驗研究。他用鐵和鋅等作用於鹽酸及稀硫酸製得了氫氣,並用排水集氣法收集了起來。他在實驗中發現,用一定量的某種金屬與足量的各種酸作用,所產生的氫氣其量總是固定的,與所作用的酸的種類無關,也與酸的濃度無關。有一次,他將收集到的不純的(混有空氣)氫氣用火點燃,結果,“轟”的一聲爆鳴聲嚇了他一跳,這可是以前沒有發現的現象。於是卡文迪許認識到這種氣體和其他已知的各種氣體都不同,它既不像空氣那樣有利於燃燒,也不像“固定空氣”那樣能被堿吸收,它本身卻能在空氣中燃燒,且發出輕輕的爆鳴聲,他把這種新發現的氣體——氫氣,叫做“可燃空氣”。

這種氣體是從哪裏來的呢?從製作方法上看,它不是從酸中而來,就是從金屬中而來,卡文迪許認為這種氣體不是酸中產生的,而是由金屬中分解出來的。由於卡文迪許是燃素說的虔誠信徒,他認為金屬中含有燃素,金屬在酸中溶解的時候,他們的燃素便釋放了出來,形成了“可燃空氣”——氫氣。他甚至誤認為氫氣就是燃素。

二氧化碳的發現,否定了燃素說對石灰石煆燒失重的解釋,而氫氣的發現卻又成了論述燃素存在的新證據。燃素到底有沒有?氫氣真的是燃素嗎?燃燒的原因到底是什麼?這一連串的問題成了當時的大問題,它迫使化學家們繼續不斷地向前探索。

18世紀70年代,法國已經進入了資產階級革命的前夜,在英國,一個大規模的工業革命高漲時期已經到來。社會的進步有力地促進了工業生產的新高潮,工業機械化的需要對冶金工業,特別是鋼鐵工業,在數量和質量上都提出了新要求。而要提高金屬的質量,第一步就必須弄清楚在鼓風爐裏發生著的化學過程的全部細節。

一般說來,鼓風爐裏,不外總是礦砂和焦炭在燃燒。但誰都知道,不鼓風,沒有空氣的幫助,礦砂、焦炭本身是燒不起來的。在各種物質中間燃燒關係最大的還是空氣。這樣,人們再也不能忽視空氣的作用了。正如有些科學家所斷言的那樣:“要作出有關火的現象的任何真實的判斷,沒有空氣的知識是不行的。”為了了解燃燒的本質,人們的注意力就愈來愈多地集中到空氣上來了。